Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Polévka s uzeným masem
Tato polévka krásně voní a díky výrazné chuti uzeného masa skvěle chutná. V chladných dnech nás dobře prohřeje. Do polévky přidáme i dostatek zeleniny a brambor, aby byla vydatná.
Postup přípravy
Krok 1: Pórek nakrájíme na kolečka a orestujeme ho na másle ve větším hrnci 5 minut.
Krok 2: Poté přidáme očistěnou, na kolečka nakrájenou mrkev a petržel a na menší kostky nakrájený a očištěný celer. Opékáme dalších 5 minut.
Krok 3: K zelenině přihodíme maso (vcelku nebo přepůlené) a zalijeme vodou. Polévku přivedeme k varu, poté plamen stáhneme na střední a za občasného promíchání necháme polévku pod pokličkou mírně probublávat 40 minut.
Krok 4: Do polévky vhodíme očištěné a na kostky nakrájené brambory a dochutíme ji pepřem. Polévku necháme dál probublávat do změknutí brambor.
Krok 5: Z polévky vyjmeme maso a nakrájíme ho na kousky velikosti sousta. Poté ho vrátíme zpět do polévky.
Krok 6: Pokud by se zdála příliš hustá, naředíme ji vodou. Dle potřeby ji dochutíme pepřem, solí a bujonem.
Zveřejněno 20. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polévka s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ7vE
Moje poznámka
Polévka s uzeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ7vE
Nejnovější recepty
Chuťovky na oslavu z listového těsta
Přidáno před 1 hodinou
Vaječná pomazánka s česnekem a vlašskými ořechy
Přidáno před 2 hodinami
Makovo-jablečné muffiny
Přidáno před 2 hodinami
Mandlová vláčná bábovka
Přidáno před 5 hodinami
Delikátní vajíčkový salát
Přidáno před 5 hodinami
Margotkové muffiny
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný piškotový korpus
Neregistrovaný před 4 sekundami
Chutné vafle
Neregistrovaný před 1 minutou
Banánové tříminutové lívance
Neregistrovaný před 1 minutou
Domácí tavený sýr
Marsefka před 1 minutou
Hrbaté maso
Neregistrovaný před 2 minutami
Penne s kuřecím masem a nivou
Neregistrovaný před 3 minutami
Bruschetta - jednoduchá snídaně
Neregistrovaný před 3 minutami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Neregistrovaný před 4 minutami
Nepečený dort z jogurtu a ostružin
Neregistrovaný před 4 minutami
Bezinky (ala borůvky)
Neregistrovaný před 5 minutami
Suroviny:
máslo,
pepř mletý,
sůl,
mrkev,
celer,
petržel,
pórek,
voda,
koleno vepřové uzené,
brambory,
bujón
Komentáře