Zeleninová směs s bylinkami

Name: Zeleninová směs s bylinkami
Yield: 4 skleničky od větší tatarky,nebo zavařovací375ml
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg rajčata; 250 g papriky; 1 cuketa malá; 1 cibule; 6 stroužků česneku; lžíce oregana; lžíce bazalky; 1 lžička soli; 1/2 lžičky cukru

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

mirca75

Snadný

Zeleninová směs s bylinkami, Hotová směs — Hotová směs

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Porce: 4 skleničky od větší tatarky,nebo zavařovací375ml

1 kg 1 kg rajčata

250 g 250 g papriky

1 1 cuketa malá

1 1 cibule

6 stroužků 6 stroužků česneku

lžíce lžíce oregana

lžíce lžíce bazalky

1 lžička 1 lžička soli

1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 250 kJ / 538 kcal
Bílkoviny	16,55 g
Tuky	3,44 g
Vláknina	32,08 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,30 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	98,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Veškerou zeleninu nakrájíme nebo nasekáme v robotu najemno, vložíme do širšího hrnce,osolíme, osladíme a pomalu vaříme až do zmenšení objemu na polovinu (do zhoustnutí), poté přidáme čerstvé bylinky nasekané nahrubo a necháme přejít varem (rozvaření zeleniny na kaši není žádoucí, neboť se pak ještě tepelně upravuje). Krok 2: Pokud dáváme bylinky sušené, dáme je do směsi dřív, aby se stačila rozvinout jejich vůně. Krok 3: Hotovou směs plníme do čistých malých sklenic, uzavřeme víčkem a sterilujeme asi 20 minut při 80°C.J á plním za studena, proto těch cca 20 minut.

Veškerou zeleninu nakrájíme nebo nasekáme v robotu najemno, vložíme do širšího hrnce,osolíme, osladíme a pomalu vaříme až do zmenšení objemu na polovinu (do zhoustnutí), poté přidáme čerstvé bylinky nasekané nahrubo a necháme přejít varem (rozvaření zeleniny na kaši není žádoucí, neboť se pak ještě tepelně upravuje).
Pokud dáváme bylinky sušené, dáme je do směsi dřív, aby se stačila rozvinout jejich vůně.
Hotovou směs plníme do čistých malých sklenic, uzavřeme víčkem a sterilujeme asi 20 minut při 80°C.J á plním za studena, proto těch cca 20 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 9. 2009

Poznámka autorky mirca75

Směs používám pod maso(kuřecí,vepřové),nebo jako základ omáčky pod špagety nebo na pizzu.Je to stejná směs,kterou jsem použila tady http://www.toprecepty.cz/recept/7967-kureci-stehna....

Fotečku dodám zítra,doufám že to nevadí ;-).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (85× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová směs s bylinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kZYN

Chutney z nedozrálých rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

fb.lib

Ljutenice a ajvar

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 120 min

Ljutenice podle Airaniny babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 85 min

Pikantní zeleninová směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cvrnda 145 min

Hřibovo-zeleninová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Anna Kocikova 30 min

Cuketovo - zeleninová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 120 min

Zobrazit více

Jemné domácí houskové knedlíky Videorecept

Jemné domácí houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 60 min

Dobré bramborové knedlíky - podrobně Videorecept

Dobré bramborové knedlíky - podrobně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 60 min

Velikonoční jidáše Videorecept

Velikonoční jidáše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 90 min

Čevapčiči III Videorecept

Čevapčiči III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 35 min

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně Videorecept

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 50 min

Vepřová roláda plněná vařenými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 120 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Pro začátečníky
Zeleninové zavařeniny

Bylinky
Cuketa
Rajčata
Zelenina
Vaření
Zavařování
Česká kuchyně
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Letní recepty

Moje poznámka

Zeleninová směs s bylinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kZYN

Náhodný recept

Bramborový koláč s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 2 hodinami

Jehněčí kotletky

Přidáno před 10 hodinami

Tvarohový bochánek

Přidáno před 10 hodinami

Vajíčková pomazánka s petrželkou

Přidáno před 10 hodinami

Sýrová roláda se šunkou

Přidáno před 10 hodinami

Lahodný salát vhodný i pro diabetiky

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

jahoda 7. 8. 2010 13:01

Jelikož se sezona pěkně rozjíždí

, dělala jsem již podruhé tento recept (poprvé z kupovaných, teď konečně z vlastních). Ráda to dávám pod maso a takto je aspoň pořád něco při ruce. Jsou kolikrát tak jednoduché věci, ale jak to člověk nevidí, tak ho to nenapadne. Dovolím si fotku a díky za nápad.