Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jelení kýta na víně a smetaně

Hodnocení receptu je 5,0 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Jelení kýta na víně a smetaně
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 456 kJ /
3 694 kcal
Bílkoviny173,18 g
Tuky300,03 g
Vláknina20,70 g
Cholesterol 990 mg
Sodík 2,50 g
Sůl6,17 g
Sacharidy34,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu nakrájíme na úzké proužky a kýtu hustě prošpikujeme. Rozpustíme si polovinu másla, maso ním polijeme a necháme přes noc v chladu. Krok 2: Druhý den kýtu zprudka opečeme, osolíme,přidáme koření a zeleninu, kterou jsme orestovali, dáme do pekáčku, zalijeme vínem, trochou vody, zakryjeme a pečeme v troubě. Před koncem pekáček odkryjeme. Krok 3: Měkké maso vyndáme, zbylé máslo promneme s moukou, uděláme kuličky, dáme do výpeku a necháme provařit. Odstraníme koření,vmícháme smetanu a omáčku rozmixujeme nebo propasírujeme.

Zveřejněno 26. 9. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jelení kýta na víně a smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1rgV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jelení kýta na víně a smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1rgV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

Euforie Euforie 1. 10. 2019 13:15
Jsem zde dnes poprvé. Takže mně vezměte na milost s komentářem. Můj předchozí byl pro Veronika a Honza a autorce jsem poděkovala i s přílohou :-*:-*:-*

Euforie Euforie 1. 10. 2019 13:11
Euforie:
Děkuji za radu. Dříve jsem také mixovala. Ale pak jsem zjistila, že pasirovane se lépe ohřívá :-)

Ale vše je výtečné. Vyzkoušeno u svíčkové a rajské.
Ještě si dovolím poznámku, že tyto omáčky se musí dělat s láskou ????

maris maris 1. 10. 2019 12:53
Veronika.Hrozna: já někdy pasíruju, někdy mixuju - to je samozřejmě rychlejší, ale v tom případě vždycky koření vyndám;-):-8

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 1. 10. 2019 12:46
maris: To je jen moje zkušenost, samozřejmě 100 lidí, 100 chutí! To byl jen můj postřeh. Já to udělala s kořením spolu jednou, z důvodu nedostatku času a teď mi zase pasírovanou, nikdo nechce jíst! :-O

Euforie Euforie 1. 10. 2019 12:43
maris:

Veronika.Hrozna:

maris maris 1. 10. 2019 12:34
Veronika.Hrozna: záleží na každém, co komu chutná. Já koření vždycky vybírám, jeho vůně už přešla do omáčky během vaření a nevidím důvod, proč by měla být omáčka se zbytky vyvařeného koření, zde např.. nového koření, pepře a jalovce chutnější, ale každý vaří podle svého nejlepšího vědomí, že jo;-):-)

maris maris 1. 10. 2019 12:28
Euforie: moc jsi mě potěšila, mám radost, že recept nezklamal:-) děkuju:-):-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 1. 10. 2019 12:05
Euforie: Tuto omáčku nikdy nepasíruju , vyberu bobkový list a umixuju i s kořením ! Jednodušší a o moc chutnější ! Zkus!

Euforie Euforie 1. 10. 2019 12:00
:-K
Jujky dneska jsem to vyráběla po včerejší přípravě. Moc děkuji za recept. Loupla jsem tam ještě šípky. Jasně že vykoštěné :-). Vše nakonec přes pasirovac. A musím říct, že je to moc skvělý recept. Kuličky s moukou jsem přidávala poprvé. Ale příště na tuto seanci ;-) si vezmu neprilnavy hrnec. Protože jsem měla co dělat.

Takže znova moc děkuji.
Vše je báječné ????

Nomad 14. 6. 2016 08:55
Omlovám se to jsem si nevšiml.;-(

Nomad 14. 6. 2016 08:13
Akorát mi v tom receptu schází víno, maso mám naložit ve víně a nebo podlívat.:-O

spagetka spagetka 14. 6. 2016 08:16
Nomad: vždyť je uvedené jak v surovinách, tak i v postupu (viz 2.krok):-O

Simona Skolakova Simona Skolakova 16. 11. 2010 13:49
Dnes jsem viděla u řezníka jelení maso,tak jsem si kousek koupila a ráda bych zkusila,tento receptík.;-):-Kuvidím,zda se mi zadaří.;-)

Ivana Ch 15. 7. 2010 19:19
:-p:-p:-p:-p:-p:-K

mirca75 mirca75 28. 9. 2009 23:13
Maris:-)zvěřinu milujeme jakoukoliv a na jakýkoliv způsob:-p;-):-D,tudíž ti náleží boďka č.10 za krásnou fotečku a za připomenutí nadcházející doby zvěřiny(už bych se měla juknout,kde pobíhá nějaký kňour,srnka,..aj:-))).

Eliza Eliza 28. 9. 2009 09:03
Jelena jsem ještě nejedla...:-) Ovšem recept i fotografie jsou překrásné...:yes:

Načíst další komentáře (11)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jelení kýta, jeleni kyta recepty, jelení kýta recept, jelení maso na víně, jelení maso recepty, recepty z jelení kýty, recepty jelení kýta, jelení maso kýta recepty, jelení maso na smetaně, jelenní kýta, recept na jelení kýta, recept na jeleni kytu, recept jelení kýta, jelení maso, jehněčí na smetaně, recepty na jelení kýtu, kýta z jelena, jelenní guláš, jelenní kýta recept, kýta

Suroviny:
kýta jelení, slanina, víno červené suché, mrkev, celer, petržel, cibule, šlehačka, mouka hladká, pepř celý, bobkový list, koření nové koření, jalovec, tymián, sůl, máslo

Přidat fotografie receptu