Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zapečená pohanka

Kombinace nutričně bohaté pohanky, čerstvé zeleniny a roztaveného sýra nabízí dokonalou souhru chutí. Tento snadno připravitelný recept je ideální volbou pro rychlý oběd nebo večeři, který zasytí celou rodinu. Navíc je vhodný pro vegetariány a skvěle se hodí i do zdravého jídelníčku.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

coco-choc coco-choc

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min Bez doby namáčení

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava, Bez doby namáčení)

Zapečená pohanka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 019 kJ /
3 112 kcal
Bílkoviny148,09 g
Tuky87,69 g
Vláknina69,80 g
Cholesterol 1,20 g
Sodík 2,69 g
Sůl6,84 g
Sacharidy401,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pohanku namočíme na 2-3 hodinky do studené vody - nevaříme. Díky namočení změkne, ale neztratí cenné látky. Přebytečnou vodu slijte. Poté ji osolíme nebo do ní rozdrobíme (opravdu na jemno) kostičku bujónu. Krok 2: Mezitím na pánvičce orestujeme na olivovém oleji nakrájenou cibulku, na kostičky nakrájenou cuketu a česnek (pozor, ať nezčerná - zhořkl by). Krok 3: Brokolice rozkrájíme na růžičky a uvaříme na skus. Pokud použijete brokolici mraženou, máte o tento krok ulehčenou práci, ale čerstvá je čerstvá. Veškerou zeleninu zamíchejte do pohanky, tedy i mraženou směs, pokud ji použijete. Pohanku přendejte do vymazané a strouhankou vysypané zapékací formy. Krok 4: V hrnku rozkvedlejte 4 vejce, můžete je zředit trochou mléka a osolte je (počítejte také se slaností sýra, tak raději méně než více). Pohanku zalijte vejci a povrch posypte nakrájeným či nastrouhaným sýrem. Krok 5: Pečte dozlatova. Pohanku peču v remosce, pokud bych ji pekla v troubě, tak bych nastavila teplotu kolem 200 °C.

TIP: Pohanka v naší kuchyni

Zveřejněno 15. 10. 2009

Poznámka autorky coco-choc

Používáme celá zrna pohanky, tedy kroupy, ale samozřejmě můžete použít lámanku. Zeleninu můžete použít jakoukoliv, zde jsme použili jarní cibulku, cuketu, česnek, brokolici a pro barevnou pestrost mraženou směs hrášku, mrkve a kukuřice.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (86× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečená pohanka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/32BM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečená pohanka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/32BM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Natalif 2. 3. 2013 15:13
super :yes:. davam bodik. pohanka je vyborna a zdrava. tento recept doporucuji vsem, kdo ma rad kvalitni jidlo a ma rad svoje zdravicko. a taky zalezi mu na tom jak vypada. :-K

BILKOVAI BILKOVAI 16. 8. 2012 14:06
V nejbližší době kupuji pohanku. Toto mě setsakramensky nutí vyzkoušet. Vypadá to suprově:yes:

petra 16. 8. 2012 13:38
nevěřila jsem, ale po ochutnání začínám být nadšenec pohanky
:-))

rebeka rebeka 18. 4. 2012 15:46
pohanku zbožňuju;-):-p:yes::yes:
ta kouřící porce, to je teda mazec:yes::yes::yes::-K;-)

tejaja tejaja 6. 1. 2010 17:20
Akosi som tento recept prehliadla, tak si ho dávam k obľúbeným...;-) Pohánka je výborná vec:yes:

Kosheeeen 6. 1. 2010 17:06
vypadá to naprosto úžasně, fakt se těším až to zítra vyzkouším, miluji tato jídla, teď jsem dělala zapečenou Quinoa

zizala zizala moderátorka 5. 1. 2010 11:27
Tohle mám uložené už dávno, jen jsem se k realizaci zatím nedostala...ale jako nastartování nezbytné diety to vidím už reálně:-8 Naštěstí mi tyhle pokrmy chutnají:-)

cima10 5. 1. 2010 10:27
Zní to dobře,ještě nevím jak to bude chutnat:-O

Eliza Eliza 18. 10. 2009 20:49
No, já se nebráním ničemu, ráda uvařím pohanku se sýrem i bůček se zelím...;-) a knedlíkem. Podle mě je všechno závislé na množství, které do sebe člověk dostane... Jeden až dva bramborové knedlíky (slabé plátečky) spolu se zeleninovou přílohou - třeba dušeným kysaným zelím a půl porcí (5 g) libového masa - podle mě neuškodí a nemusíme být zastánci zdravé výživy. Volím zdravý rozum v kombinaci se střídmostí...;-)
Moje hesla zdravé výživy zní (a všichni je známe):
"Jez do polosyta, pij do polopita, vyjdou ti naplno léta."
"Snídani sněz sám, o oběd se rozděl s přítelem a večeři dej nepříteli."
Ovšem za recept moc děkuji, :-K

coco-choc coco-choc 18. 10. 2009 20:11
To Eliza: i tvá pohanka vypadá skvěle :-p. Moc děkuju za pozitivní reakci, vlídné slovo člověka potěší. A hlavně jsem ráda, že jste si pochutnali. Neustále totiž bojuji s odpůrci zdravé výživy :-D

Eliza Eliza 17. 10. 2009 21:00
Na tento recept došlo nakonec až dnes k večeři, ale jsem moc ráda, že jsem ho realizovala. Moc jsme si pochutnali, hlavně syn byl nadšen (podle mého očekávání) :-).
Přípravu jsem trochu upravila podle aktuálního stavu zásob. Použila jsem mraženou zeleninovou směs s názvem "Americká" (obsahuje brokolici, hrášek, kukuřičná zrna, malé kukuřičné klásky ad.), která je již ochucená nějakým kořeněným máslem - jen jsem ji zmrzlou promíchala s namočenou pohankou, ochutila česnekem, solí a zeleninovou Zdravitou (něco jako Podravka, ale ze "zdravé výživy"). Zapékala jsem 15 minut a teprve potom zalila vejci, aby se směs spojila. Celý povrch jsem pokladla plátky eidamu a poté půl na půl hermelínem a nivou.
Takže moc děkuji za inspirativní recept a na oplátku posílám bod a foto. :-K

pizza 16. 10. 2009 12:41
;-) to vypadá že už to někdo jednou jedl,nic ve zlým:-K

Eliza Eliza 16. 10. 2009 07:22
Tak to bych mohla zkusit, myslím, že to bude něco pro syna :-). No a my si dáme taky :-p. Snad to stihnu dnes večer a bodík pošlu pak. Díky za recept!!

coco-choc coco-choc 16. 10. 2009 06:37
Zkoušela jsem takto připravovanou pohanku i nezapečenou, ale takhle je opravdu lepší - sýrová krustička :-p:-p:-p je prostě jedinečná.

Iljusa Iljusa 16. 10. 2009 06:03
Pohanku miluji, musím pochválit její přípravu - nikdy pohanku nevařit - ztrácí rutin - potřebný pro naše žíly ;-)+ bod :yes: Pro sebe bych už pokrm nezapékala ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 10. 2009 22:38
Já musím někdy tu pohanku vyzkoušet, ještě jsem neměla tu čest. Máš to krádně barevné, hned bych prubla:-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty z pohanky, pokrmy z pohanky, skvělé recepty z pohanky, pohanka recepty, zdravé recepty z pohanky, recepty pohanka, zapečená pohanka se sýrem, jídla z pohanky, pohanka, pohanka varení, recept pohanka, jak vypadá pohanka, zapečená pohanka se zelím, recepty na jídla z pohanky, zapečená pohanka s jablky, pohanka recept, pohanka se zelím, jak se vaří pohanka, recept z pohanky, pokrmy z pohanky recepty

Suroviny:
pohanka, vejce, sýr hermelín, zelenina, bujón zeleninový, česnek, tuk, strouhanka

Přidat fotografie receptu