Králíčí závitky na dva způsoby

1. 1.způsob: vykostěné maso mírně naklepeme, osolíme, opepříme ,pomažeme hořčicí,položíme plátek šunky nebo salámu .
2. Vajíčka umícháme a dovnitř vmícháme steril. hrášek, navrstvíme na šunku nebo salám přidáme steril. papriku. Zavineme a spíchneme jehlou nebo svážeme nití.
3. Pečeme v troubě do měkka, podléváme vypečenou šťávou a podle potřeby podléváme vodou.
4. Před dopečením přidáme kousek másla. Podáváme s bramborem a tatarskou omáčkou.
   
   2.způsob: vykostěné maso mírně naklepeme,osolíme,opepříme,potřeme hořčicí, přidáme na měsíčky nakrájená vejce uvařená na tvrdo,salám,kyselou okurku,kousek špeku nebo slaniny.
5. Zavineme a spíchneme jehlou, nebo omotáme nití.vDělám v papiňáku.
6. Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli a osmahneme do sklovata a pak vložíme závitky.
7. Pěkně opečeme a necháme vysmahnout.
8. Pak podlijeme asi 2 dcl vody, zavřeme papiňák a od doby varu vaříme půl hodiny.
9. Po uvaření maso vyjmeme do jiného kastrolu, šťávu zahustíme trochou polohr. mouky a přecedíme na maso. Podáváme s rýží. A nebo můžeme zahustit moukou rozkvedlanou ve smetaně a pak podáváme s knedlíkem.

Zveřejněno 18. 11. 2009