Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Západočeské utopenečky dle Jarouše

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Dooga Dooga

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Západočeské utopenečky dle Jarouše, dobrou chuť
dobrou chuť
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 15

15

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 169 kJ /
279 kcal
Bílkoviny4,90 g
Tuky0,84 g
Vláknina21,05 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 1,64 g
Sůl4,00 g
Sacharidy58,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špekáčky oloupeme a rozkrojíme na polovinu. Cibuli oloupene a nakrájíme na kolečka. Krok 2: Špekáčky promícháme s cibulí a naskládáme do nádoby. Krok 3: Vše ostatní smícháme a nalijeme na špekáčky. Lák nevaříme.

Pro ty, co mají systém Bio Vac nebo Vacsy: Nádobu uzavřeme a odsajeme vzduch. Opakujeme 3x. Odsátí vzduchu rozšíří póry v mase a lépe se proleží. Stačí 4 hodiny. Samozřejmě jde dělat i klasicky, musí se však čekat 5-7 dní.
Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 12. 2009

Poznámka autora Dooga

Recept jsem dostal od Jarouše Podgorského, který ho vymyslel a vyhrál s ním vnitropodnikovou soutěž.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Západočeské utopenečky dle Jarouše

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lxVM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Západočeské utopenečky dle Jarouše

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lxVM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

clupmi clupmi 9. 5. 2018 04:06
Jen by mě zajímalo, jestli musí jít sklenice do ledničky. Taková pětilitrovka mi tam nevejde. Můžou zrát při teplotě 20 °C?:-?

srettka 9. 5. 2018 08:45
clupmi: V hospodách to mívali na pultě v láhvi a v poho:-)

Zobrazit starší odpověď

Iriska Iriska 22. 12. 2009 16:37
Tak jsme ochutnali. Bodíka jsem dala právem. Jsou opravdu skvělé a hlavně rychle naložené. Pak jenom vydržet to čekání. :yes:

Iriska Iriska 16. 12. 2009 17:55
To bude parádní zpestření mezi cukrovím a řízky. :-p Posílám fotku naložených buřtíků a už teď dávám boda. :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 12. 2009 12:32
simko.jit dej sem ten recept normálně na naše stránky!!;-) Tady se to stratí.

Dooga Dooga 16. 12. 2009 12:09
Václave, přesně o tom píšu pod receptem. Nemá to chybu. Stejným principem marinuju maso před grilováním. Stačí půl hoďky a je to.;-)

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 16. 12. 2009 11:54
Václave děláme, zvláště na chatě, ale i doma. Dávám do nálevu kousek nakládané feferonky. A JEŠTĚ JEDENU VYCHYTÁVKU. Utopence se dávají do spec. plast. nádob, které jsou uzpůsobeny pro vakuovou pumpu. Tí jak vznikne podtlak (vakuum) Jsou utopenci užasně rychle proleželé - nasycené octem. Václav

yanull yanull 15. 12. 2009 18:41
Na tyto stránky si chodím po pečení aspoň virtuálně napravit sladké chutě.Tato trojkombinace utopence, chlebíku a pivka nemá chybu. Už se vidím, jak zakrajuji patku a je to mana nebeská ... posílám bodíka. ;-):-p:yes:

pipre pipre 15. 12. 2009 18:23
:-p:yes:+5

simko.jit simko.jit 15. 12. 2009 17:46
utopence miluju, taky mám ráda ty, jak je tam worčestr, hořcice, kečup a svaří se to - recept tu na stránkách je.
jestli můžu přidat taky receptík - kdo chce, ten si ho opíše, já fotku nemám takže:
finta spočívá v naříznutí špekáčku - nařízneme podélně tak, abychom získali plát jako na ptáčky. Takto naříznutý přidržíme a potřebe feferonkovou pastou. přidáme cibuli a držení uvolníme. Špekáček se sroluje a náplň zůstane uvnitř.
Klademe do sklenice, prokládáma nakrouhaným čerstvým zelím, paprikou, cibulí a prosypeme celým pepřem. Nesolit (pasta je slaná) vše pak zalijeme nálevem DEKO a nejmíň týden uležet.
tento recept vyhrál taky v soutěži - jmenuje se Staroplzenecký utopenec, autora bohužel už nevím a recept byl uveden v Klatovském deníku:-p:-p:-p

Dooga Dooga 15. 12. 2009 16:54
Ne sůl tam není.

Iriska Iriska 15. 12. 2009 16:51
Prosím, sůl do nálevu nepatří? Asi ji nahradí country koření, ne?

thomassinno thomassinno 15. 12. 2009 16:49
Juuuwa. to vypadá fakt luxusně ...:-! sem s nima, sbíhají se mi sliny a kapou mi až na vestu:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 12. 2009 16:43
Śmankote, zachraňte mne:-!:-!:-( No, já bych si dala teda hned:-p, jsu si dát mandarinku:-( :-D:-)):-D:yes:

clupmi clupmi 9. 5. 2018 03:53
Jana Dorazinová-Remková: Tak to je Jeničko pěkný kotrmelec - od uzenin k ovoci.:-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
utopenci od jarouše recept, západočeská kuchyně, utopenci od jarouse, utopenci s cerstvým zelím, utopenecky salát, vacsy, klatovský deník, vacsy utopenci, vacsy system, děláme utopence, utopenci worcestr, staroplzenecky utopenec, klatovský deník recepty, vacsy recepty, zapadoceska kuchařka, nakladani masa ve vakuu, utopenecký salát recept, recept utopenci od jarouše, nakladani utopencu, bio vac

Suroviny:
špekáček, cibule, ocet, voda, koření nové koření, pepř, koření hřebíček, bobkový list, koření country, cukr

Přidat fotografie receptu