Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Mánkova nadívaná kachna

Pomalu pečená kachna s křupavou kůrčičkou naplněná skvělou nádivkou z jater a vepřového plecka je ideální jídlo, které vám zpříjemní pochmurné podzimní dny. Podávat ji můžete například s bramborovým knedlíkem.

Hodnocení receptu je 4,8 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Středně náročný

Doba přípravy 230 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 210 min

230 min (20 min příprava + 210 min tepelná úprava)

Mánkova nadívaná kachna
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 281 kJ /
3 652 kcal
Bílkoviny234,63 g
Tuky267,96 g
Vláknina9,48 g
Cholesterol 1,21 g
Sodík 2,47 g
Sůl6,02 g
Sacharidy72,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kachnu osušíme, osolíme i zevnitř a potřeme drceným kmínem. Krok 2: Nakrájíme rohlíky nebo veku, játra a plecko pomeleme. Krok 3: Rohlíky zvlhčíme v mléce, přidáme vajíčko, muškátový květ, namleté maso, stroužek česneku, zelenou petrželku, pepř, sůl a pořádně promícháme. Pokud se nám to zdá řídké, můžeme přidat trochu strouhanky. Touto nádivkou naplníme kachnu. Krok 4: Kachnu zašijeme nebo zajistíme jehlami, aby náplň nevytekla. Do pekáče položíme kousky sádla, jednu oloupanou a nahrubo nakrájenou cibuli a na to položíme kachnu. Krok 5: Podlijeme trochou vody a pečeme asi 3,5 hodiny na 150 °C. Asi po půlhodině pečení kachnu obrátíme na prsa a 40 minut před dopečením ji obrátíme zpět. Ke konci pečení zvýšíme teplotu na 200 °C, aby se propekla kůrčička. Po celou dobu pečení poléváme výpekem.

TIP: Jak připravit dokonalou pečenou kachnu

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 12. 2009

Poznámka autorky JanaDorazinova

Recept mám od pana Mánka a mám jeho souhlas s uveřejněním na Topreceptech.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (102× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mánkova nadívaná kachna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jZPl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mánkova nadívaná kachna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jZPl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

kuchar 30. 10. 2013 14:40
nadivka z prasačich goju pomletych muka majoranka pepr česnek nacpe sa to do kačeny a namisto kačeni citime goja to je dobra mnamka:-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 5. 2012 07:29
Kokoska:To budu móóc ráda!!!:-)

Kokoska Kokoska 18. 5. 2012 07:11
tento recept jsme měli hodně dlouho v oblíbených a dneska konečně na něj přišla řada a bude se realizovat,až upečem přidáme foto:-):-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 12. 2009 15:38
Jana1969 ;-) díky!

Jana1969 Jana1969 27. 12. 2009 14:10
Delala jsem kachnu podle popisu ale miso perzelky jsem tam dala estragon a do nadivky pridala namleta jablka ,kachna byla super do zlatova a moc nam chutnala super recept moc diky Jana (Haskova) Eschrich:yes::yes::yes::-p:-D:yes::yes::-K:-K:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 12. 2009 19:05
Ivusa díky:-8, prý fakt byla dobrá. Ta nádivka neměla chybu a že já teda vždy dělala jen z rohlíků. Ty bodíky patří panu Mánkovi;-)

Ivusa Ivusa 26. 12. 2009 17:23
Jani,ůžasná kachýnka,a ta nádivka radost pohledět.Škoda ,že jsme letos neměli kačenku.Mamka ji dělá/bez nádivky)každý rok na první svátek vánoční.Letos nějak pozapomněla...no je jí už 81.let a začíná dost zapomínat,hlavně že jsme byli všichni pospolu,dala bych nejradši 100 bodou:-)):-)):yes:

saskovi saskovi 23. 12. 2009 18:59
Tak to bych asi mohl i přes ten můj cholesterol je to krása a i přes tu obrazovku cítím tu vůni,dostat tohle na talíř chřaň ho bůh kdo by mi do něj sáhl,to byla legrace ale přeji dobrou chuť a šťastné a veselé vánoce všem lidem kteří se tu objeví. Ahoj Jirka.:-p

ruzena ruzena 22. 12. 2009 22:09
Jani já bych si tak dala kousek:-p nádhera:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 12. 2009 22:07
Já bych se váma všema tak ráda podělila!!:-), hned bych vás pozvala na kachní hody;-)

thomassinno thomassinno 22. 12. 2009 21:51
Já si dám nádivku - děkuji:-D

Iljusa Iljusa 22. 12. 2009 21:42
já bych si prosila to pravé stehýnko ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 12. 2009 21:26
hafikov :-)):-D:-))

hafikov hafikov 22. 12. 2009 21:22
Tedy jani ta nemá chybu.A nebo snad jednu maličkou-není tady u mě doma:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 12. 2009 21:20
Přidávám řez kachny, musela jsem počkat, až to schladne;-)

Načíst další komentáře (10)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
nádivka do kachny, nadívaná kachna, nádivka do kachny recept, náplň do kachny, kachna recepty, kachní nádivka, nadívaná husa, nadívaná kačena, kachna nadívaná, nadivana kachna recept, nádivka do kačeny, pečená kachna nadívaná, nádivka kachna, kachna nádivka, náplň do kačeny, pecena kachna s nadivkou, nádivka na kachnu, nádivka z rohlíků do kachny, nádivky do kachny, recept nadívaná kachna

Suroviny:
kachna, kmín drcený, sádlo, cibule, sůl, játra kachní, květ muškátový, plecko vepřové, česnek, petrželka zelená, mléko, pepř mletý, rohlík, vejce, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu