Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Lesnická krkovička

Plátky vepřové krkovice naložené v zajímavé marinádě s "divokým kořením" a podušené doměkka udělají radost na talíři. Přidejte vhodnou přílohu, trochu zeleninového salátu a můžete servírovat. Třeba k nedělnímu obědu.

Hodnocení receptu je 5,0 (29×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min + doba odležení masa

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava, + doba odležení masa)

Lesnická krkovička
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 200 kJ /
287 kcal
Bílkoviny8,24 g
Tuky12,62 g
Vláknina8,91 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 2,60 g
Sůl6,76 g
Sacharidy32,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso naklepeme a nařízneme okraje. Krok 2: Do hmoždíře dáme jalovec, rozmarýn, kmín, nové koření a roztlučeme najemno. V kastrůlku rozehřejeme olej, necháme v něm rozpustit bujónovou kostku, přisypeme koření z hmoždíře i to ostatní, rozetřený česnek, worcester, hořčici, sójovou omáčku a dobře promícháme. Krok 3: Vzniklou pastu natřeme z jedné strany na plátky masa a necháme marinovat. Krok 4: V kastrole zozehřejeme olej a maso na něm opečeme, nejprve z nepotřené strany. Zalijeme malým množstvím horké vody a dusíme doměkka. Krok 5: Měkké maso vyjmeme, dolijeme vodu, zahustíme jíškou a dochutíme. Krok 6: Podáváme s vhodnou přílohou. Hodí se šťouchané brambory, americké brambory, hranolky, bramborový knedlík i rýže.

TIP: Jaké můžete zkusit další marinády na vepřové maso

Zveřejněno 16. 1. 2010

Poznámka autorky Eliza

Recept vznikl úpravou stejnojmenného předpisu z knihy "Vaření v přímém přenosu". Původní recept uváděl pouhé opečení masa na pánvi, což jsem si - vzhledem k charakteru marinády - nedovedla představit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (195× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lesnická krkovička

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3QDr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lesnická krkovička

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3QDr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

zuzi777a zuzi777a moderátorka 21. 3. 2024 07:53
Krkovička s vůní divočiny, to se mi líbí! Vyzkouším . :-*

ilonka22 3. 9. 2023 14:11
Použila jsem ingredience, ale trochu jiný postup - dušené maso na troše cibulky a nakonec ještě asi lžíce protlaku. Výborná kombinace. Děkuji za inspiraci. :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 1. 2016 16:35
Vynikající oběd. Já použila kotletu a nedávala jsem koupenou jíšku. Ale i tak skvěléé!. Dovolím si přidat foto;-)

kunananuk kunananuk 13. 4. 2013 12:19
Eli....jako vždy výborný :-p:-p....posílám bodík 23:yes::yes:

BILKOVAI BILKOVAI 8. 1. 2012 18:55
To vypadá moc krásně. Ukládám. jenom nevím, kdy já to všechno uvařím? Tolik krásných inspirací:-*:-p:-O:yes:....+1

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 27. 8. 2011 21:44
:yes::yes::-K;-)

Pajaja 28. 4. 2010 14:02
Co nejdříve vyzkouším, vypadá to opravdu lákavě. :-p Děkuji za inspiraci. . . :-)

Ivana79 Ivana79 23. 2. 2010 11:29
Eliza,tak som pridala tie fotky,bolo to naozaj výborné:yes:Neviem ako vám,ale mne to strašne pripomína hovädzie mäso,aj to má takú farbu,ani by som nerozoznala,že je to krkovička.Recept som už poslala svojej mame,lebo otec zbožňuje hovädzie dusené:-DTak som zvedavá čo na to povie.

Eliza Eliza 20. 2. 2010 19:25
Už se na ně těším, Ivanko...:-K

Ivana79 Ivana79 20. 2. 2010 19:08
Tak som to nevydržala a uvarila som to ešte dnes:-D,zajtra bude na obed.Je to naozaj výborná marináda,voní v celom dome:-*.Odporúčam:yes::yes::yes:Zajtra pridám aj fotky

Ivana79 Ivana79 20. 2. 2010 12:00
Eli,tak dnes konečne došlo na tvoju krkovičku,idem ju naložiť a zajtra dám vedieť ako chutilo;-)

k.radulka k.radulka 28. 1. 2010 16:58
mňam, bodíííík:yes:

cardanka 19. 1. 2010 07:29
Báječné:-p;-)ukládám a posílám 13.bodík:yes:

bara.it bara.it 17. 1. 2010 11:17
Eli, nadhera.:yes:12:yes:

Eliza Eliza 16. 1. 2010 22:24
Všem vám moc děkuju :-K.
Tome - to néé já, to moje "vaření v přímém přenosu"...;-):-D;
Ivanko, pokud zítra vyzkoušíš, přeji dobrou chuť - no a pokud budeš vařit něco jiného, dobrou chuť taktéž...:-));-)
Děkuju všem :-) za hezounké komentáře...

Načíst další komentáře (8)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty z krkovice, výborné recepty z krkovičky, krkovice recept, krkovice recepty, krkovička recepty, krkovička, uprava krkovicky, krkovička recept, vyborna krkovicka, bylinková marináda na krkovičku, recept z krkovice, lesnická vepřová kotleta, lesnická kotleta, vareni krkovička, vaření z krkovicky, lesnická pečeně, lesnická vepřová pečeně, lesnický vepřový plátek, recepty z krkovicky, recept na výbornou krkovičku

Suroviny:
krkovice vepřová, bujón, olej, česnek, hořčice hrubozrnná, paprika sušená sladká, jalovec, koření nové koření, rozmarýn, kmín celý, pepř černý, omáčka sojová, omáčka worcesterová, sůl, jíška

Přidat fotografie receptu