Koláčky ze 100% tuku
Recept ještě nebyl hodnocenNa vál dáme mouku a na velkém okatém struhadle nastrouháme Omegu. Přilijeme kvásek a zpracujeme polotuhé těsto. Nenecháváme kynout, ale s těstem hned pracujeme. Vyválíme…
Cukr - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Babiččin ořechový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na linecké těsto spracujeme na vále rukama, dáme na talíř necháme 15 minut odpočinout. Pak ho dáme na vymazaný a vysypaný pekáč a opatrně ho rukama roztáhneme…
Domácí majonéza za 10 sekund
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny dáme do vyšší užší sklenice (nebo vyšší nádoby od tyčového mixéru).Vložíme tyčový mixér, zapneme a asi 10 sekund mixujeme naplno. Přitom pomalu jezdíme…
Čokoládové hvězdičky a linecké kytičky
Recept ještě nebyl hodnocenČokoládové hvězdičky: Mouku, solamyl a prášek do pečiva prosejeme na vál. Přidáme 1 vejce, cukr a vanilkový cukr + špetku soli. Pokapeme citronovým aroma (dle návodu na…
Čína na karamelu
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve do malého kávového šálku dáme vrchovatou lžičku škrobu, který zalijeme vodou a zakápneme sojovou omáčkou.Nakrájíme kuřecí prsíčko na malé kostičky.Papriky…
Mrkvová polévka lehká
Recept ještě nebyl hodnocenMrkve oloupeme a nakrájíme na kousky.V kastrolu rozehřejeme máslo (nepřepálit), vložíme nakrájenou mrkev a restujeme, až nám začne pouštět barvičku (3-5 minut).Pak…
Kiwi řezy s krémem stracciatella
Recept ještě nebyl hodnocenNa váhu dáme 2 lžíce kakaa a dovážíme do 90g mouku a prosijeme. Bílky vyšleháme s cukrem. Za stálého míchání přidáme žloutky, po kapkách přidáme lžíci oleje. Závěrem…
Vepřové roládky po italsku plněné
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dobře naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme bylinkovou směsí. Na každý plátek položíme dva plátky mortadely a sýr. Doprostřed umístíme okapaná sušená rajčata a po…
Koláč s hroznovým vínem
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh, vejce, máslo, citr.kůru - dohladka utřít. Pak mouku, mléko, rum, prášek do pečiva - přimíchat. Hotové nalít na vymazaný plech, poklást vínem. Péct na…
Vyborná mrkvová buchta
Recept ještě nebyl hodnocenCukr, olej a vejce trochu rozšlehat a přidat nastrouhanou mrkev, kůru, rozinky.Mouku, prášek, koření prosít do řídkého těsta. POZOR! Těsto musí byt řidké.Těsto nalijeme…
Karamelový likér - latté
Recept ještě nebyl hodnocenZ půl litru plnotučného mléka uvaříme pudink a necháme ho ve studené lázni za stálého míchání zchladnout. Poté postupně přišleháváme zkaramelizované salko. Do našlehané…
Kuřecí maso na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme a nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a za stálého míchání opečeme na rozehřátém oleji dozlatova.Potom přidáme česnek rozetřený se solí, bobkový list,…
Buchty z majolky
Recept ještě nebyl hodnocenZ droždí, cukru a trošky mléka uděláme kvásek. Přidáme zbylé suroviny a zaděláme těsto. Po vykynutí děláme buchty s tím, co kdo rád.
Kuře s červeným zelím a br. knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme, osolíme, vložíme do pekáče a na povrchu pokmínnujeme. Nakonec proložíme špekem a podlejeme vodou. Dáme nezakryté do předehřáté trouby asi na 230 stupňů…
Bábovka z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenŘepu důkladně omyjeme a uvaříme do měkka. Když je studená, oloupeme a nakrájíme na kostky a rozmixujeme. Přilijeme olej a ještě jednou rozmixujeme.Všechna vejce ušleháme…
Krtkův dort (podle mého)
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky oddělíme od bílků a ušleháme je s cukrem do pěny. Mouku smícháme s kakaem a práškem do pečiva. Zlehka ji pak přisypáváme do ušlehané pěny. Přimícháme po částech…
Svatojánská ořechovice
Recept ještě nebyl hodnocenOprané ořechy pokrájíme a spolu s kořením dáme do velké skleněné nádoby. Poté zalijeme alkoholem a vychladlou převařenou vodou. Zakryjeme a necháme stát na světlém…
Krtkův dort (podle mého)
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky oddělíme od bílků a ušleháme je s cukrem do pěny. Mouku smícháme s kakaem a práškem do pečiva. Zlehka ji pak přisypáváme do ušlehané pěny. Přimícháme po částech…
Ovocné vodové nanuky
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchá příprava, vše pořádně zamícháme bez ovoce. Naplníme formičky na nanuky do tří čtvrtiny. Přidáme očištěné kuličky rybízu nebo borůvek. Necháme dobře zamrazit…
Tvarohový dezert s oříškovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenDo mléka klasicky uvařte vanilkový puding. Oslaďte o trošku více, než je podle vaší chuti - přijde do něj totiž ještě hořká čokoláda. Až puding odstavíte, ještě do…
Hruškovo-čokoládový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenUšleháme žloutky a 125 g. cukru, vmícháme likér, kakao, krupici, mandle a na kostičky nakrájené hrušky. Bílky ušleháme se zbylým cukrem a opatrně vmícháme do těsta.…
Meruňkový likér
Recept ještě nebyl hodnocenZralé vypeckované meruňky rozmačkáme a zalijeme lihem, rumem a vodou a necháme 14 dnů macerovat. Pak vylisujeme, přidáme cukrový sirup, rozmícháme a necháme usadit. …
Sloní slzy
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky ušleháme s cukrem, přidáme mouku, kakao a sníh. Nalejeme na pečící papír, který si taky vymažeme mírně olejem. Pečeme zhruba 10 minut ve vyhřáté troubě. Ořechy…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
