Provensálské hovězí plátky
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí plátky si jen zlehka naklepeme ( neklepeme je do tenka ), osolíme, opepříme, posypeme provensálským kořením.Cibuli si oloupeme a nakrájíme na jemno.V kastrolu si…
Hořčice dijonská - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tatarák z uzeného lososa s avokádem
Recept ještě nebyl hodnocenAvokádo rozpůlíme, vyloupneme pecku a vydlabanou dužinu nakrájíme na malé kousky.Lososa nakrájíme co nejvíce nadrobno. Stejně tak cibulku, kapary a lahůdkovou cibulku.…
Vepřová pečeně na šalvěji se šťávou a křupavou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou pečeni nakrájíme na plátky a nařízneme okraje, aby se při opékání maso nekroutilo. Nasekáme šalvějové lístky a smícháme je s dijonskou hořčicí, chilli omáčkou,…
Hovězí plátky pečené v jogurtu
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Z jogurtu, hořčice, šťávy, česneku a koření uděláme marinádu.Plátky masa naložíme do marinády a necháme do druhého dne uležet.…
Králičí v houbové omáčce s noky
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso osolíme, očištěné žampiony nakrájíme na kostky, cibulku nadrobno. Smícháme papriky, hořčici a polovinou rozpuštěného sádla. Polovinou směsi maso potřeme…
Lehký salát s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenNové brambory mají sezonu zejména na začátku léta. A zrovna léto vybízí k lehčím pokrmům. K takovým patří i tento svěží a lehký salát s lososem a křupavým zeleným…
Předkrm z marinovaného lososa
Recept ještě nebyl hodnocenMarinovaný losos je typická chuťovka spíše pro severské země. Zkuste si jej připravit i vy doma, k večeři nebo na významnou oslavu. Filet lososa je naložený 3 dny v…
Hovězí Wellington
Recept ještě nebyl hodnocenSváteční pokrm pojmenovaný podle vévody z Wellingtonu je kvůli náročnosti na přípravu opravdovou kulinářskou výzvou. Šťavnatou hovězí svíčkovou zabalíme do sušené šunky…
Kuřecí nudličky s bramborákem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí nudličky se zeleninovou směsí připravované v jedné pánvi jsou oblíbeným rychlým obědem, protože chutnají skvěle a na přípravě není nic složitého. V tomto receptu…
Kuřecí steak s dijonskou krustou
Recept ještě nebyl hodnocenZkuste připravit jednou místo tradičních kuřecích řízků jejich obměněnou verzi v krustě s dijonskou hořčicí. Maso získá výraznou chuť a pikantnost. Přílohu si již můžete…
Švestková BBQ omáčka (i ke sterilování)
Recept ještě nebyl hodnocenSladkokyselá, lehce pikantní švestková omáčka s uzeným nádechem. Skvělá volba ke grilovanému masu, nebo do marinády na pečená žebra či kolena. Připravte omáčky větší…
Marinovaná makrela podle Kašpárka
Recept ještě nebyl hodnocenPředkrm je nezbytnou součástí slavnostnější večeři či oběda. Musí povzbudit smysly a naladit na zbylé chody. Připravte několik dnů předem marinované maso z makrely, je…
Bramborové košíčky s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělý předkrm nebo také jednoduchá a výživná večeře. Řeč je o těchto dokřupava upečených bramborových košíčcích, které jsou naplněny směsí smetanového sýra cottage s…
Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenVýtečné rolky z kuřecího masa plněné pestem, sušenými rajčaty a obalené v sušené šunce vás ohromí svou chutí i vzhledem. Našlehaná bramborovo-dýňová kaše maso krásně…
Salát s grilovaným kozím sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte chuť na lehkou večeři, na které si opravdu pochutnáte, vyzkoušejte tento salát. Svěží křupavé salátové lístky, plátky pečené řepy, aromatický kozí sýr a…
Panenka se zimním salátem
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělý a rychlý oběd či večeři připravíte velmi snadno z grilované vepřové panenky a zimního salátu z červené čočky. Nezapomeňte na bylinky, díky nim je pokrm opravdu…
Tatarák s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční hovězí tatarák se stal oblíbenou součástí slavnostního studeného občerstvení. S kořením a žloutkem servírovaný na smažených topinkách je opravdovou lahůdkou.…
Vepřová chilli játra
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nařežeme na cca 1cm silné plátky, přes folii opatrně rozklepeme, nařizneme kraje, aby se nám při vaření játra nekroutila. Všechny suroviny smícháme a játra…
Tataráček z lososa
Recept ještě nebyl hodnocenLososa špičkou nože naškrabeme, lepší je 2x, aby byl opravdu jemný. Promícháme s velmi nadrobno pokrájenou šalotkou, dochutíme a necháme 30 minut odpočinout v lednici,…
Brokolicový salát s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky velikosti soust, osolíme a okořeníme 1 lžící dijonské hořčice. Necháme odležet a opečeme v rozpáleném oleji ze všech stran. Mezitím uvaříme…
Kaťák z kuřecích stehen
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném špeku zprudka orestujeme maso pokrájené na nudličky a přidáme na jemno nakrájenou cibulku, kterou necháme zesklovatět.Přidáme kapii, hořčici, kečup,…
Vařené uzené s česnekovou kaší a pikantní okurkou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory dáme vařit do osolené vody. Uzené maso vložíme do vody a cca 30min. povaříme. Mezitím nakrájíme okurky i cibulku hodně najemno a promícháme společně…
Salát z pečených brambor
Recept ještě nebyl hodnocenDůkladně očištěné brambory nakrájíme na plech, osolíme, pokapeme olejem a pečeme v troubě, dokud se neudělá kůrčička. Mezitím si umícháme zálivku a pokrájíme všechnu…
Bazalková pomazánka s Cottage sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenSýr s máslem a majonézou spojíme dohromady.Přidáme natrhanou bazalku a nakrájené vejce. Dochutíme hořčicí, česnekem a kořením.Podáváme s pečivem a zdobíme lístky čerstvé…
