Zeleninová baby polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce nakrájíme na menší kousky brambory, přidáme brokolici na kousky, hrášek, sůl a zalijeme vodou. Povaříme skoro do měkka.Na másle orestujeme jemně nastrouhanou…
Hrách - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hrachová polévka "co dům dal"
Recept ještě nebyl hodnocenHrachovou polévku připravíme klasicky - každý má svůj recept. PS: Já použil vývar z uzených kuřecích kostí ( cca 1 litr).Na posledních cca 10 minut přidáme plnou hrst…
Hrachovo-kroupové karbanátky s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočíme do vody hrách i kroupy (každé zvlášť) a do trochy mléka sušené houby. Mléko můžeme trochu naředit vodou.Druhý den hrách a kroupy uvaříme doměkka …
Hrachová polévka s restovanou slaninou a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenNeloupaný hrách namočíme pres noc do vody. Pak slijeme, propláchneme pod tekoucí vodou a dáme do hrnce. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme cibuli s napíchanými hřebíčky a…
Staročeská dobrota
Recept ještě nebyl hodnocenPředvařený hrách si připravíme podle návodu na obalu. Osolíme až těsně před dovařením. Když je hrách měkký, slijeme vodu, odstavíme a necháme přikrytý, aby nevychladnul.…
Ječná kaše (řecky-ptisáni, latinsky-puls, pulmentum), základní
Recept ještě nebyl hodnocenUtlouct kroupy v hmoždíři, nebo je umlít na šrotovníku. (Lze umlít do zásoby). Namočit na 5-11 h. Hrách namočit na 5-11 hod.Uvolnit šrot od stěn sklenice tenkým…
Hrachové zrazy
Recept ještě nebyl hodnocenVečer hrách namočíme a druhý den uvaříme v téže vodě doměkka. Voda při vaření musí být ve stejné rovině s hrachem. Uvařený hrách prolisujeme nebo umeleme, spojíme s…
Dosa falešná - indická rýžová palačinka, placka, lívanec, základní
Recept ještě nebyl hodnocenMixérem zjemnit rýži na krupici. Následně namočit rýži do 160 ml vody. Hrách namočit zvlášť.Hrách 2x vyprat. Lze rozdrtit před přidáním do rýže.Přidat hrách, sůl a…
Dvouluštěninová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenFazole s hrachem si uvaříme ve slané vodě. Do jiného hrnce si dáme olej, na něm si osmahneme cibuli nakrájenou na drobno a přidáme mrkev, celer, kedlubnu, kapustu a…
Inspirativní staročeská Vánoční polévka-na dva způsoby
Recept ještě nebyl hodnocenHrách i kroupy si každé uvaříme zvlášť doměkka. Do hrnce s osolenou vodou dáme nakrájenou cibulí a kouskama z ryby, vaříme tak 1O minut-to je rybí maso už měkké a vývar…
Višňový polibek
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosijeme do mísy, uděláme v ní důlek, do kterého vlijeme žloutky, rum, 1−2 lžičky vody, přidáme cukr, špetku soli a citronovou kůru. Vše promícháme, přidáme na…
Naklíčená čočka, hrách
Recept ještě nebyl hodnocenDíky naklíčení jsou hrách i čočka ještě zdravější a lépe stravitelné. Na přípravě není nic složitého, jen je třeba hlídat, aby luštěniny neoschly, ale ani nezůstaly stát…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
