Zabíjačkový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenObdobí masopustu provázejí nejen různé oslavy, ale hlavně dobré jídlo. Právě v této době se konají tradiční zabijačky a vy si můžete připravit výbornou sytou specialitu…
Játra vepřová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Játra "cibulajdy"
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme si troubu na předehřátí.Játra opláchneme, osušíme, nakrájíme na 2cm plátky a lehce poprášíme pepřem.Očištěné brambory nakrájíme na cca 3-4cm kolečka, cibuli na…
Vepřová játra na slanině a na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbená vepřová játra na cibulce jsou v tomto receptu obohacena o hříbky a slaninu a dochucená kmínem a sladkou a uzenou paprikou. Pokrm je snadný na přípravu a…
Vepřové restované játrové nudličky v jemné marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenJarní cibulku si pokrájíme na malé kousky, přidáme nastrouhaný vymačkaný zázvor,sušená rajčátka, jemně nastrouhaný sýr, červenu sypkou papriku,drcenou bazalku, malou…
Vepřové droby (srdce, játra) na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenUzený špek nakrájíme na kostičky a dáme vyškvařit do hrnce s trochou vepřového sádla. Přidáme nakrájenou cibuli a společně osmažíme dozlatova. Srdce a játra nakrájíme…
Guláš pro milovníky vnitřností
Recept ještě nebyl hodnocenSrdíčko očistíme, rozkrojíme napůl, zalijeme vodou, přidáme bujon a vaříme v tlakovém hrnci do měkka (asi půl hodiny).Pak na oleji orestujeme cibulku, přidáme očištěné a…
Játra po gruzínsku
Recept ještě nebyl hodnocenJátra omyjte, zbavte blan a nakrájejte na proužky, opepřete, posypejte kmínem, osmažte na oleji a vyndejte na předehřátý talíř. Ve výpeku osmažte cibuli nakrájenou na…
Vepřová játra s cibulovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nakrájíme na plátky, ochutíme čerstvě umletým pepřem a tymiánem.Játra opečeme na pánvi dozlatova a vyndáme na talíř.Na výpeku orestujeme slaninu, přidáme cibuli…
Hejkalův řízek
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a pokledeme připravenou směsí: Na másle zpěníme 1 cibuli, vmícháme 100g nakrájených jater, 100g žampionů, orestujeme, přidáme…
Játra podle mého tatínka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme najemno, zpěníme ji jemně dožluta. Vložíme játra, nakrájená na plátky, necháme zatáhnout a zamícháme. Zasypeme paprikou a zalijeme horkou vodou tak, aby…
Pikantní vepřová játra
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nakrájíme na tenké plátky a opepříme.Na oleji orestujeme cibuli nakrájenou na půlkolečka, přidáme česnek a pak vložíme játra, která po obou stranách opečeme…
Závitky z vepřových jater
Recept ještě nebyl hodnocenOdblaněná a šlachovitých částí zbavená játra nakrájíme na silnější plátky, které zlehka naklepeme. Z jedné strany okořeníme mletým pepřem a potřeme hořčicí.Na plátky…
Játra se žampiony na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenOdblaněná a očištěná játra nakrájíme na kostky (kousky). Cibuli nakrájenou na drobno orestujeme na rozpáleném sádle, přidáme játra, celer nastrouhaný na jemno (nebo…
Vepřová játra v pikantní zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenČas od času je dobré zařadit do jídelníčku, také pokrmy z vnitřností. Pokud je připravíte podle tohoto receptu, určitě si na nich pochutnáte. Vše uvaříte v jenom hrnci.…
Masopustní (zabíjačkový) guláš
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční masopustní guláš se vaří nejen z vepřového masa, ale i z vnitřností, špeku a klobás. Také proto se stal symbolem masopustního hodování. Připravte ho letos podle…
Pečený guláš z vepřových jater, mozečku, srdce a sleziny
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 170 stupňů. Nakrájené cibule osmahneme v hlubší pečící nádobě na sádle do světle zlaté barvy.Přidáme pokrájená odblaněná játra, slezinu,…
Játrová paštika z tlakového hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenBůček, játra a cibuli pokrájet na takové kusy, aby šly potom vložit do mlýnku. Ale nejprve do hrnce dáme bůček, podlijeme decinkou - dvěma vody a vaříme cca 40 minut.…
Vepřová játra koloniála Jíry
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová játra opláchneme, zbavíme blan a nakrájíme na tenké nudličky. Nesolíme, neboť játra by byla tvrdá.Nakrájíme na velmi jemné kostičky slaninu a cibuli. Na pánvi…
Vepřová játra na pivu podle Babicy
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nakrájíme na nudličky, poprášíme moukou, opečeme na pánvi, přidáme na plátky nakrájenou cibuli, osolíme a opepříme. Přidáme petrželku a zalijeme pivem.
Rychlá játra s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná játra nakrájíme na plátky a opečeme po obou stranách na oleji. Zalijeme červeným vínem, přidáme worcestrovou a sójovou omáčku. Okořeníme chilli a pepřem. Krátce…
Játra na kari
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpáleném oleji osmažíme cibuli s česnekem. Přidáme játra a podusíme doměkka. Přidáme uvařenou rýži, sůl ,pepř, kari koření a zalijeme sojovou omáčkou. Promícháme a…
Zeleninový vývar s játrovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenPostup na knedlíčky: Játra odblaníme a na jemno umeleme či rozmixujeme. Změklé máslo utřeme s vejcem, játry, ochutíme solí, pepřem a česnekem. Přisypeme jemně mletou…
Topinky z trouby s ďábelskou játrovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenTopinky nemusíme vždy smažit na pánvi, stejně dobře je upečeme i v troubě, na plechu s pečicím papírem. A když k nim připravíme pikantní směs z jatýrek, cibule, papriky…
Vepřová chilli játra
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nařežeme na cca 1cm silné plátky, přes folii opatrně rozklepeme, nařizneme kraje, aby se nám při vaření játra nekroutila. Všechny suroviny smícháme a játra…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
