Cizrna na másle ghí podle indické kuchyně
Recept ještě nebyl hodnocenInspirace tradiční indickou kuchyni nám dává možnost připravit výborné bezmasé jídlo, které zasytí i zahřeje. Dlouhou přípravu luštěnin můžeme výrazně zkrátit použitím…
Koriandr sušený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cuketová polévka zase malinko jiná
Recept ještě nebyl hodnocenLetní zeleninové polévky nás nejen zasytí, ale i osvěží. Cuketovou krémovou polévku zjemňuje přidaná smetana a zajímavě dochutí citronová šťáva s lístky koriandru. Na…
Cizrna na kari
Recept ještě nebyl hodnocenPokud hledáte tip na výborné bezmasé jídlo, tento recept vás jistě potěší. Cizrnu uvaříte s rajčatovým protlakem a spoustou voňavého koření. Na závěr ji ještě zjemníte…
Pikantní cizrnová polévka po mexicku
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní cizrnová polévka po mexicku je ideální volbou pro milovníky ostrých a výrazných chutí. Kombinace cizrny, rajčat a voňavého koření vytváří sytou a lahodnou…
Zeleninový nákyp
Recept ještě nebyl hodnocenJak dostat do rodinných příslušníků co nejvíc zeleniny? Vyzkoušejte tento barevný zeleninový nákyp. Jednotlivé druhy zeleniny spojí své chutě a spolu s vajíčky, vločkami…
Kuřecí maso tikka masala
Recept ještě nebyl hodnocenDo hlubší pánve nebo kastrolu dáme olej, když je rozpálený, kuřecí maso na něm cca 5 minut restujeme, pak přidáme na proužky nakrájenou papriku, posekaný česnek, kari…
Polévka z pohanky a hub
Recept ještě nebyl hodnocenNa zpěněné cibuli podusíme houby, semínka a přidáme brambory nakrájené na kousky. Trochu podlijeme. Asi po 10 min doplníme vodou na požadované množství polévky, přidáme…
Mexická salsa
Recept ještě nebyl hodnocenKlasická mexická rajčatová omáčka pikantní chuti se skvěle hodí k nachos nebo tortille. Připravíme ji z rajčat a paprik, které podusíme a rozmixujeme. K dochucení…
Mhamar-kuře na cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájíme na větší kousky, přídáme drobně nakrájenou papriku, koření, olivový olej, sůl a promícháme.Omyté a osušené kousky kuřete vložíme do cibulové směsi a…
Marocká harira
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájejte najemno. Oloupanou mrkev nakrájejte na slabá kolečka. Celer oloupejte a nakrájejte na drobné kostky.V hrnci rozehřejte olej a cibuli, opékejte…
Chilli con zeleninka
Recept ještě nebyl hodnocenNadrobno nakrájíme cibuli, česnek , pórek a chilli papričku. Nejprve osmažíme cibuli s pórkem a pak přihodíme chilli papričku s česnekem. Přidejte koření, bylinky,…
Kureci shawarma
Recept ještě nebyl hodnocenKureci maso nakrajime na velmi tenke nudlicky. Pridame namichane koreni (mnozstvi dle chuti), olivovy olej a nechame v chladu 1 hodinu prolezet, pak vyndame a nechame…
Masove koule po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso osolíme, opepříme a tvarujeme kuličky, které lehce osmažíme na pánvi.Poté je dáme dopéct do trouby. Mezitím si na výpeku opečeme nadrobno nakrájenou cibuli,…
Chana saag (indická cizrna se špenátem)
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší pánvi nebo nepřilnavém hrnci rozehřejeme olej a minutu na něm opékáme římský kmín, až než začne praskat. Přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor a…
Chili (chilli) con carne
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata nařízneme do kříže, spaříme a oloupeme. Pokud máme rajčata z plechu, tato práce nám samozřejmě odpadá. Cibuli nakrájíme najemno.Na hluboké pánvi orestujeme…
Fazolová polévka na způsob mexické
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli s nasekaným česnekem. Přidáme protlak, sůl, koriandr a chvíli restujeme. Přidáme rajčata a na kousíčky nakrájenou papriku…
Indická kuchyně - severoindické PANDŽÁBSKÉ ZELÍ videorecept
Recept ještě nebyl hodnocenNasekejte zelí buďto nožem, v robotovi, v minisekáčku anebo lze nastrouhat na struhadle. Totéž udělejte s cibulí, česnekem, zázvorem a ferefonkami a vytvořte hrubou…
Květákovo-bramborové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, ne moc dlouho, musí být tak napůl. Necháme vychladnout a oloupeme.Květák uvaříme ve slané vodě-cca 8-10 minut a necháme též vychladnout…
Chilli con carne (po česku)
Recept ještě nebyl hodnocenFazole namočené přes noc ráno slijeme a zalité čistou vodou asi 5 cm nad fazole vaříme 3-4 hodiny. Kontrolujeme hladinu aby nakonec nebyly nasuchu.Ve velké hluboké pánvi…
Zeleninové kari s lilkem
Recept ještě nebyl hodnocenIndická kuchyně si získává v naší kuchyni stále větší oblíbenost pro svoji exotickou vůni a chuť. Navíc je velmi zdravá a kromě léčivého a zdravého koření nás okouzlí…
Žampionová krémová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiónová polévka plná sýru a voňavých bylinek je to, na co se může celá rodina těšit, když se sejdete u nedělního oběda. Vyzkoušejte a jistě se k ní budete pravidelně…
Uzbecký šašlik
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, naklepeme, opepříme a osolíme. Z vody, oleje, octa, nadrobno nakrájené cibule, papriky a koriandru ušleháme marinádu, do které maso naložíme na…
Gurmánská krkovička z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku jemně naklepeme a po stranách na několika místech nařízneme, aby se nám při pečení nekroutila.Připravíme marinádu a každý plátek masa marinádou na jedné straně…
Indické pečené kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuře pečené na indický způsob je plné barev, chutí i vůní. Kuře naložíme přes noc do marinády, jejímž základem je koření garam masala, česnek a zázvor. Nejvhodnější…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
