Pomerančový sorbet
Recept ještě nebyl hodnocenCukr dobře smícháme s vodou, měl by se zcela rozpustit. Pak zahřejeme a vaříme asi 5 minut. Při vaření už nemíchejte. Je to vlastně klasický cukrový sirup, který se dává…
Kůra citronová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Likérové měsíčky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto zpracujeme, necháme do druhého dne odpočinout. Na pomoučeném vále vyválíme plát a z něj vykrajujeme libovolné tvary (měsíčky). Pečeme v předehřáté…
Mozzarella s pikantní gremolatou ( podle Nigelly Lawson)
Recept ještě nebyl hodnocenFeferonku, česnek, olivy a petrželku nasekáme najemno, smícháme s olivovým olejem a limetkovou šťávou, přistrouháme kůru z citronu a limetky a podle chuti osolíme. …
Jogurtové řezy s citronátem a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrusinky na chvíli namočíme do vymačkané citr. šťávy. V míse našleháme vejce spolu s cukrem do pěny. Poté postupně přiléváme olej a ještě chvíli šleháme. Přidáme jogurt…
Hráškové pesto na sepiových špagetách
Recept ještě nebyl hodnocenVětší část povoleného hrášku rozmixujeme s česnekem, piniovými oříšky, citronovou kůrou a šťávou na pesto, smícháme s měkkým sýrem a citronovým olejem, podle chuti…
Jablečná sluníčka plněná marmeládou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vyšleháme s cukrem a olejem do pěny. Přidáme jablka, citronovou kůru, vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme brusinky. Polovinu těsta…
Volarské koláče
Recept ještě nebyl hodnocenTvarohy rozmícháme s ostatními ingrediencemi dohladka, vmícháme rozinky.Z vykynutého těsta odkrajujeme větší kousky, zakulatíme na bochánky a necháme 15 minut odpočinout…
Muffiny s brusinkami a kandovanou pomerančovou kůrou
Recept ještě nebyl hodnocenUtřeme máslo, cukr a žloutky do pěny. Přidáme vanilkový cukr, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva, sůl, rum a citronovou kůru. Vypracujeme hladké těsto, do…
Ořechový dortík s čoko polevou
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo necháme povolit při pokojové teplotě, pak jej nakrájíme na menší kousky a společně s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a 4 žloutky jej vyšleháme do pěny. Přidáme…
Koláč s kokosovým sněhem
Recept ještě nebyl hodnocenKokosovou hmotu připravíme tak, že z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně do něho vmícháme kokos s moučkovým cukrem.Máslo, cukr a 4 žloutky utřeme do pěny, přidáme 1 celé…
Růžičkový koláč s medovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto připravíme v domácí pekárně. Do nádoby pekárny nalijeme mléko, rozpuštěné máslo, přidáme vejce, sůl, mouku, cukr, citronovou kůru a droždí. Zapneme program na…
Koláčky do pusy
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme klasicky kvásek, smícháme všechny suroviny a necháme vykynout těsto. Po vykynutí vyválíme těsto a malou skleničkou vykrajujeme kolečka, která plníme buď…
Makové okaté řezy
Recept ještě nebyl hodnocenMúku som preosila, pridala som maslo, cukor, žltky, prášok do pečiva. S mliekom som spracovala cesto a vymiesila. Cesto som rozvážila na 3 časti. Prvú som vyvaľkala a…
Tvarohovo-likérové Gertrudky v levandulovém cukru
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve vymícháme tvaroh se smetanou a moučkovým i vanilkovým cukrem. Poté nastrouháme pomerančovou kůru a citronovou kůru.Přidáme vaječný likér a smícháme.Na vále…
Hruškové pokušení
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosijeme s cukrem, přidáme nakrájený tuk, žloutek a citronovou kůru. Všechno zpracujeme na hladké těsto, které necháme v chladu 30 minut odpočinout. Těsto…
Hermelínové kousky s pikantní višňovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme omáčku smícháním džemu s chilli omáčkou a zbytkem surovin. Hermelín rozkrojíme na šest trojúhelníčků.Obalujeme v mouce, vejci, strouhance a opět ve vejci a…
Dortík pro Ilonku
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky z 5-6 vajec ušleháme s 150 g moučkového cukru doběla - nespěcháme, vmícháme 1/3 sněhu z bílků, přidáme 150 g polohrubé mouky a 1 polévkovou lžíci škrobu …
Chřest s bešamelovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZelený chřest omyjeme a bílý oloupeme a omyjeme. Chřest dáme povařit na skus do osolené vody na 5 - 7 minut, dle jeho tloušťky. Chřest můžeme povařit i v páře.Brambory…
Filety s koprovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety dle vlastního výběru pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a posypeme čerstvě nasekaným koprem (lze použít i sušený). Kdo chce, může na filety přidat i…
Mrkvovo-semínková buchta
Recept ještě nebyl hodnocenMouku, sodu, mrkev, jablko, citronovou kůru a semínka promícháme.Vyšleháme vejce s cukrem a olejem.Vše smícháme dohromady a přidáme dle potřeby mléko. Množství je na…
Salát z předvařené řepy s mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenKaždou řepu nakrájíme na plátky a dáme do misky, kde smícháme vše kromě kůry. Vše důkladně promícháme a rozložíme na pekáč.Dáme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme…
Koláč "Štědrák" - vánoční koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZ přísad zaděláme polotuhé těsto - lze i v dom. pekárně. Po vykynutí těsto rozdělíme na 5 bochníčků, ze kterých vyválíme postupně čtyři kola, asi na prst silná.Na…
Koláč "Štědrák" - vánoční koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZ přísad zaděláme polotuhé těsto - lze i v dom. pekárně. Po vykynutí těsto rozdělíme na 5 bochníčků, ze kterých vyválíme postupně čtyři kola, asi na prst silná.Na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
