Bejrútský chléb
Recept ještě nebyl hodnocenVše vymícháme a necháme vykynout asi 30 minut. Po vykynutí ještě 1-2 minuty mícháme. Potom ho dáme do nádoby vyložené pečícím papírem, ve které těsto bude kynout do…
Kvasnice - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pouťové koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosijeme mouku, přidáme cukr, navrch rozdrobíme kvasice, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme měkké máslo (ne rozehřáté) a vše ostatní a…
Domácí chléb s pivem
Recept ještě nebyl hodnocenVe větší míse smícháme vlažnou vodu, mouku a rozdrobené kvasnice, přidáme mírně ohřáté pivo, sůl, kmín.Na vále vypracujeme těsto, které přendáme do ošatky, kterou jsme…
Kuliše s meruňkami a perníkem
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Ten pak nalijeme do mísy, kam postupně zapracujeme mouku, vejce a sůl. Necháme kynout asi dvě hodiny. Pak tvarujeme kuličky, do…
Domácí housky ( pletýnky )
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme těsto a hned pletemé housky. Připravíme si plech vyložený pečicím papírem. Upletemé housky a necháme je kynout cca 45minut. Pak je potřeme vajíčkem, posypeme…
Slané rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme klasické těsto - kvásek + ostatní suroviny zpracujeme a necháme vykynout. Poté tvarujeme rohlíky, sypeme tvrdým sýrem a pečeme. Tvarovat rohlíky se ještě…
Pikantní škvarkové pagáče
Recept ještě nebyl hodnocenDo vlažného mléka nadrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a mouky a necháme vzejít kvásek. Vykynutý kvásek přidáme k prosáté mouce, přidáme rozehřátý tuk, vejce a sůl a…
Velikonoční bochánky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve ohřejeme mléko, aby bylo vlahé. Do hrníčku nalijeme trochu mléka, rozdrobíme kvasnice, přidáme moučkový cukr, 1 lžíci polohrubé mouky a rozšleháme. Nalijeme do…
Sladká smaženice
Recept ještě nebyl hodnocenLžíci cukru, trochu teplého mléka a kvasnice necháme vzejít. Kvásek smícháme s moukou, přidáme sůl a ostatní suroviny. Důkladně vypracujeme, necháme 1 hodinu kynout. …
Kvasnicová pomazánka s celerem
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme máslo a drobně nakrájenou cibuli necháme zesklovatět. Přidáme celer a trošku kmínu. Společně opékáme cca 2-3 minutky a rozdrobíme droždí.Až se droždí rozteče…
Prajzské koláče - nekynuté
Recept ještě nebyl hodnocenMouku promícháme s cukrem a solí, necháme vzejít kvasnice v troše teplého mléka s cukrem - vytvoříme kvásek.Žloutky rozmícháme ve zbytku teplého mléka a vlijeme do mísy…
Koláčky z pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme žloutky,olej,cukr,nalejem vykynutý kvásek a nakonec mouku a zapneme pekárnu na přípravu těsta. Potom vyválíme placku,vykrájíme kolečka,dáme na vrch…
Langoše s vůní anglické slaniny
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve v rozehřátém oslazeném mléce necháme vzejít kvasnice. Kvásek vlijeme do mísy, kde máme zbylé suroviny na těsto - mouka, sůl, olej a jogurt a vypracujeme vláčné…
Kuřecí stehna se zeleninovou omáčkou a domácím knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce vložím stehna nakrájenou zeleninu na kolečka a celer na kostičky. Vaím asi 45min až 1hodinu , pak stehna vyndáme a zeleninu rozmixujeme. Pak zahustím moukou a…
Kynutá netradiční bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme kynuté těsto klasickým způsobem. Je-li třeba, můžeme přidat trochu mouky. Po vykynutí těsta oddělujeme lžící kousky, každý zploštíme, dáme na něj lžičku…
Tvarohový koláč na plech
Recept ještě nebyl hodnocenZ přísad vypracujeme vláčné těsto, které necháme cca 30 minut kynout, poté ho rozprostřeme na vymaštěný a vysypaný plech.Tvaroh vyšleháme s cukrem, pudinkovým přáškem,…
Mrkev s rozpekama
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev bud nastrouháme na hrubo nebo nakrajíme na kostičky a uvařime do měkka. Maso nakrájíme na kostky a podusime na cibulce do měkka. Smíchame dohromady, necháme…
Bulka na hamburger "Burger Buns"
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí přípravou se dá vykouzlit již ledacos. V přípravě masových placek na hamburgery už je to takový standard, ale upéct takové bulky, to je teprve majstrštyk.…
Donuty - Houmrovy koblihy
Recept ještě nebyl hodnocenZe známého amerického seriálu k nám také pronikly sladké nadýchané donuty. Jsou velmi podobné našim tradičním koblihám. Donut vykrojíme z kynutého těsta, usmažíme v…
Hrnečkové rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenČerstvé, křupavé a dozlatova vypečené rohlíčky, jaké měl rád sám císař ve slavné pohádce o pekaři. K jejich přípravě vám k odvážení surovin postačí hrníček. Těsto pak…
Těsto na pizzu s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenUdělat kvásek a zadělat těsto. Nechat vykynout a můžeme pracovat. Pizzu peču na pečícím papíru a s těstem pracuji mokrýma rukama. Plníme dle Vaší chuti.
Pagáčiky s kandizovaným ovocím
Recept ještě nebyl hodnocenDo väčšej misy dáme múku, urobíme jamku, do ktorej dáme cukor, rozdrobené kvasnice, kandizované ovocie a zalejeme vlažným mliekom. Múku dookola misy posypeme soľou. Po…
Borůvkové buchty
Recept ještě nebyl hodnocenZe všeh přísad vypracovat těsto.Po vykynutí tvoříme bochánky které na vále pomačkáme a vložíme borůvky s cukrem.Zabalíme buchtičky a dáme na plech s olejem.Upečeme do…
Sladké rohlíčky od babičky
Recept ještě nebyl hodnocenZ části mléka, cukru a kvasnic necháme vzejít kvásek.Po vzejití přidáme vejce, zbytek mléka, mouku, sůl a olej.Těsto rozdělíme na 5-6 dílů. Každý pak rozválíme na kolo,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
