Cuketový perník bez lepku
Recept ještě nebyl hodnocenVyšleháme žloutky s cukrem, olejem, medem a vlažným mlékem.Do žloutkové směsi přisypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem, perníkovým kořením a zamícháme.Přisypeme…
Mouka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Staré těsto – old dough – pâte fermentée
Recept ještě nebyl hodnocendroždí rozmícháme ve vodě, přidáme zbývající suroviny a uhněteme hladké těsto. Zakryjeme ho, necháme asi hodinu kynout – mělo by vykynout jako normální, běžně…
Smažené brokolicovo-slaninové koule
Recept ještě nebyl hodnocenŠalotku a žampiony očistíme a nakrájíme na jemno, mrkev nastrouháme na slzičkovém struhadle, česnek prolisujeme a petrželku nakrájíme.Brokolici rozebereme na menší…
Kubánské rolky se sýrovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso rozklepeme přes fólii z obou stran, osolíme a opepříme. Na každý plátek dáme polovinu šunky nakrájené na tenké nudličky, přidáme sýr a obložíme omytou půlkou…
Citronové řezy s lehkým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uvaříme z mléka, cukru a prášků hustý pudink, přitiskneme přímo na pudink potravinářskou folii a necháme zcela vychladnout. Zapneme troubu na 180 °C a plech…
Variace na katsudon
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsní řízky obalíme klasicky v trojobalu - panko strouhanka je tam důležitá. Smažíme obvyklým způsobem. Dáme vařit rýži, nesolíme.Do pánve dáme vývar, ochutíme…
Marinované vepřové plátky dušené na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenV uzavíratelné misce smícháme vše na marinádu. Očištěné maso nakrájíme na 4 plátky, z obou stran potřeme marinádou a v uzavřené misce necháme přes noc v chladu.V…
Věnec s oříšky a čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenJablka rozpůlíme a vykrojíme jádřince, dužinu nahrubo nastrouháme a pokapeme citronovou šťávou. Tuk, cukr, sůl a vanilkový cukr utřeme do pěny. Postupně přidáme vejce.…
Hořčicové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenRozklepneme jedno vejce do misky. Rozmícháme, nesolíme.Do rozmíchaného vajíčka přidáme plnotučnou hořčici. Opět dobře rozmícháme.Přidáváme mouku, až získáme vláčné těsto…
Piškotová roláda s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenJablka oloupeme, rozčtvrtíme, vykrojíme jádřince a dužinu nakrájíme na kostky. Pak přivedeme k varu 1/4 l vody, jablečnou i citronovou šťávu a 50 g cukru, do směsi…
Bílá polévka s brokolicí a zastřeným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme máslo, přidáme mouku, uděláme světlou jíšku a mírně osolíme. Zalijeme studeným vývarem, přidáme koření, přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla…
Kuřecí prsa ve sladkokyselé chilli omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa potřeme ze všech stran jogurtem a dáme v uzavřené misce do chladu na 30 minut. Zatím očistíme cibuli a nakrájíme na měsíčky, mrkev na nudličky, fazolky…
Hovězí na burgundský způsob podle mne
Recept ještě nebyl hodnocenV tlakovom hrnci na masle orestujeme cibuľu (ja som krájala na kolieska), pridáme očistenú a na kolieska nakrájanú mrkvu a na kocky pokrájanú slaninu. Opečieme …
Fitness koláč bez cukru (keto)
Recept ještě nebyl hodnocenJako první připravíme sníh z bílků.Do další mísy dáme žloutky, přidáme protein, tvaroh, olej a ručním mixérem mixujeme, dokud se vše krásně nespojí.Nakonec vmícháme sníh…
Medové řezy z farmy
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve vytvořte směs: máslo s medem a vejci smíchejte dohromady tak, až vznikne pěna. Do ní přidejte nízkotučný tvaroh, citronovou kůru, rozinky a nastrouhané lískové…
Marinované kuřecí smažené jako řízek
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky jemně naklepeme, osolíme a opepříme.V misce smícháme všechny suroviny na marinádu a vytvoříme hladkou směs, do které ponoříme plátky masa. Necháme uležet…
Kuřecí řízky na argentinském koření
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na plátky. Zlehka přes fólii maso naklepeme a z obou stran posypeme kořením (které jsme podrtili v hmoždíři spolu…
Velikonoční fazolová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenUzené maso, pažitka, medvědí česnek, jarní bylinky, to vše neodmyslitelně k Velikonocům patří. Zkuste si je i vy zpestřit touto jarní polévkou. Bezesporu vám zachutná a…
Houbová polévka s bramborovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme sádlo, zasypeme moukou a uděláme růžovou jíšku.Přidáme papriku, kmín, necháme rozvonět a zalijeme vodou. Rozšleháme a přivedeme k varu.Vložíme houby…
Máslová polévka s houbami a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenHoubová polévka přinese do vaší kuchyně vůni lesa a připomene léto nebo prosluněný podzim. Tuto polévku zvládne i začátečník, jen mít ty správné suroviny! Stačí si je…
Šlehačkový koláč s rebarborou
Recept ještě nebyl hodnocenVýborný vanilkou vonící šlehačkový koláč potřený tvarohovou náplní, posypaný kousky kyselkavé rebarbory a zasypaný skořicí ochucenou drobenkou je skvělý k nedělní kávě…
Beránek ( menší forma )
Recept ještě nebyl hodnocenS blížícími se Velikonocemi každá hospodyňka vybírá ten nejlepší recept na beránka. Toto pečivo specifického tvaru nesmí na slavnostním stole chybět. Tento recept na…
Letní guláš se smetanou - Halapáč jihlavskej babičky
Recept ještě nebyl hodnocenVsetku zeleninu ocistime od supiek, zrniecok, stoniek a neviem coho este vsetkeho, tak aby bola skratka cista. Nakrajame na vhodne velke kusky. Kto vari z paradajok tak…
Můj první beránek
Recept ještě nebyl hodnocenPečení beránka na Bílou sobotu je Velikonoční tradicí. Beránek představuje symbol Ježíše Krista, který se obětoval za spásu světa. Upečený beránek má vždy stát v čele…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
