Rajská omáčka jakou máme rádi
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na tuku zpěníme nasekanou cibuli, necháme rozvonět koření a lehce zkaramelizovat cukr. Přidáme protlak, promícháme a podlijeme mírně vodou. Dobře rozmícháme,…
Ocet - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Nejchutnější houby v octě
Recept ještě nebyl hodnocenHoubová sezóna je v plném proudu, vy už máte dary lesa nasušené i zamražené a pořád nosíte další a další plné košíky? Houby sterilované v octovém nálevu vydrží bez úhony…
Sváteční svíčková z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenSvíčková omáčka na smetaně patří k tradičním svátečním jídlům. Všichni milujeme její jemnou, přesto však kořenitou zeleninovou chuť. Tato královna mezi českými omáčkami…
Koprová omáčka s čerstvým koprem
Recept ještě nebyl hodnocen"Kopračku", "koprouku", "koprovou" - pořád tu jednu a samou omáčku můžete buď milovat, nebo nesnášet. Při dodržení našeho jednoduchého receptu se připojíte do první…
Holandská omáčka a vejce Benedikt (Gordon Ramsay)
Recept ještě nebyl hodnocenVychutnejte si ráno tuto klasickou snídani - pečený plátek anglického muffinu podávaný s do křupava orestovanou parmskou šunkou, ztraceným vejcem, to vše přelité…
Holandská omáčka a vejce Benedikt (Gordon Ramsay)
Recept ještě nebyl hodnocenVychutnejte si ráno tuto klasickou snídani - pečený plátek anglického muffinu podávaný s do křupava orestovanou parmskou šunkou, ztraceným vejcem, to vše přelité…
Kmíňák - kmínový chéb s jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenKlasický chlebík s rovnoměrnou střídou příjemně provoní kmínem celý domov. Kmín pomáhá k lepšímu trávení, doporučuje se proti nadýmání a má mnoho dalších, tělu…
Zelí s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenObohaťte svůj jídelníček domácím zelím s křenem, pečlivě připraveným a uloženým do sklenice pro vaši pohodlnou spotřebu. Tento pikantní a křupavý pokrm kombinuje svěží…
Celerová kolečka zapečená
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaný celer nakrájíme na tenké (do 1 cm) plátky a uvaříme v osolené a okyselené vodě do poloměkka. Necháme okapat a zchladnout.Olejem nebo máslem vymažeme pekáček a…
Kachna se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenPečená kachna se zelím patří ke slavnostnějším pokrmům. Podávat ji můžete se dvěma druhy zelí, bílé i červené a knedlíky můžete připravit houskové, karlovarské nebo…
Sladkokyselé kuře
Recept ještě nebyl hodnocenSladkokyselé kuře patří mezi jeden z nejoblíbenějších pokrmů čínské kuchyně. Nenáročná příprava, zajímavá kombinace chutí jsou hlavními přednostmi tohoto receptu. Rýže,…
Černá omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenJedná se o staročeský recept, dnes již většinou zapomenutý. Kdysi býval hlavním chodem vesnické štědrovečerní večeře, neboť zaječí maso bylo běžně dostupné. Dnes tomu…
Rybí salát z kapra
Recept ještě nebyl hodnocenPokud jste milovníci rybího salátu, máme pro vás tip na jeho přípravu. Filety z kapra, zbavené kůže, nakrájené na kostičky a marinované v nálevu smíchejte s oblíbenou…
Rybí salát z kapra
Recept ještě nebyl hodnocenPokud jste milovníci rybího salátu, máme pro vás tip na jeho přípravu. Filety z kapra, zbavené kůže, nakrájené na kostičky a marinované v nálevu smíchejte s oblíbenou…
Kapr na černo
Recept ještě nebyl hodnocenKapr na černo je nejstarší dochovaný recept na vánočního kapra. Základem jsou porce ryby vařené v osolené vodě a přelité omáčkou ze švestek, kořenové zeleniny, rozinek,…
Dušená krkovice s kedlubnovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovici naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji s předsmaženou cibulkou. Zalejeme trochou vody a dusíme do měkka. Kedlubny oloupeme, nahrubo…
Chlebík jako od pekaře
Recept ještě nebyl hodnocenV uvedeném pořadí dáme do pekárny a nastavíme program CELOZRNNÝ. Já mám pekárnu Eta Delicca, kde sem nastavila velkou velikost. Kdo má pekárnu, kde je na výběr ze tří…
Štika na másle z Nantes
Recept ještě nebyl hodnocenNapřed připravíme cibulový základ pro máslovou omáčku: V rendlíku povaříme ve 4 PL vína drobně krájenou šalotku. Vaříme na mírném ohni tak dlouho, až se kapalina vyvaří…
Bramborová roláda s uzeným masem, červeným zelím a sosíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory nastrouháme najemno, dáme na vál, doprostřed brambor uděláme důlek, vklepneme do něj vejce, osolíme a přidáme mouku. Propracujeme těsto.Z těsta vyválíme…
Salámový dort
Recept ještě nebyl hodnocenKrásný slaný dort pro slavnostní příležitosti připravíte podle tohoto receptu s pomocí domácí pekárny. Dort potřete dvěma druhy pomazánky a dozdobíte dle své fantazie a…
Úžasný "tažený" štrúdlík
Recept ještě nebyl hodnocenŠtrúdl plný nastrouhaných jablíček, co doplní drobné rozinky a špetka skořice. To není sen, to je jedna z klasik naší sladké kuchyně. Babí léto si snad nikdo bez štrúdlu…
Bramborová omáčka podle Čiriny
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a cibuli nakrájíme na cca centimetrové kostičky, zalijeme malým množstvím vody (aby bylo vše potopené, ne víc), osolíme, nebo přidáme masoxovou či bylinkovou…
Katův šleh podle Florentýny
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a osušené maso nakrájíme na nudličky a osolíme. Rozpálíme pánev, dáme sádlo a ihned přidáme maso. Zprudka opékáme za občasného míchání, až má maso ze všech stran…
Kuře alá bažant
Recept ještě nebyl hodnocenKuře omyju, naporcuji, málo osolím a potřu směsí na kuře. Pekáč vystelu cibulí a česnekem, posypu kořením, jako na divočinu, viz rozpis, a trochou oleje a osmahnu. Pak…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
