Klasická koprová omáčka s vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na lžíci oleje rozpustíme máslo, zaprášíme škrobem (můžeme použít místo něho třeba hladkou mouku) a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. K jíšce za stálého…
Ocet - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborový salát, jak se dělá u nás a smažená treska
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory umyjeme a dáme vařit, cibuli a okurky nakrájíme na drobno, celer a mrkev očistíme, mrkev podél rozkrojíme, celer nakrájíme na plátky a vejce uvaříme na tvrdo…
Sněhové pusinky s čokoládovou ganache
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem svaříme šlehačky s čokoládou a máslem, při chladnutí občas zamícháme a dáme chladit do lednice. Bílky vyšlehat dopevna, cukr smícháme s vanilkovým cukrem a…
Šlehaná sekaná na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenSekanou připravíme den předem (stačí od večera do rána). Namleté maso okořeníme steakovým kořením nebo pepř a sůl dle chuti, přidáme solamyl a mléko. Zašleháme ručním…
Papriková pasta do zásoby
Recept ještě nebyl hodnocenPapriku zbavíme semínek a stopek, omyjeme a umeleme. Cibuli oloupeme a umeleme. Umletou papriku s cibulí dáme do většího hrnce, přidáme ocet, cukr, olej, Deko, sůl,…
Semínkový chléb Vikina
Recept ještě nebyl hodnocenPostup přípravy receptu: Ze všech surovin uhněteme těsto, pak přidáme semínka a necháme vykynout. Z těsta tvarujeme 2 bochníčky a na plechu vyloženém pečícím papírem a…
Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenSměs mas nameleme do misky (nebo použijeme koupené mleté), přilijeme studenou vodu a dobře promícháme. Podle chuti přidáme koření, 1-2 špetky od každého, a sůl. Nakonec…
Křehký koláč jablečný
Recept ještě nebyl hodnocenZ výše uvedených surovin zpracujeme těsto, necháme ho odležet. Pak ho rozdělíme na dva díly a rozválíme.První plát rozváleného těsta dáme na plech s pečícím papírem. Na…
Koprová omáčka babičky Mařenky
Recept ještě nebyl hodnocen3/4 litru mléka se dá vařit, do 1/4 litru mléka se dá 4 až 5 lžic hrubé mouky a 2 žloutky, vše promíchat (například metličkou či vidličkou v misce).Zvlášť do menšího…
Koprová omáčka do pěti minut
Recept ještě nebyl hodnocenVe vývaru 1 minutu provaříme kopr a poté přidáme vařené brambory. Smetanou naředíme na námi požadovanou hustotu a slabým varem vaříme 2 minuty.Podle potřeby dochutíme a…
Tagliatelle na smetanovo - zeleninovém základu s grilovaným kuřecím prsem
Recept ještě nebyl hodnocenCelá kuřecí prsa osolíme, opepříme, ze všech stran důkladně orestujeme na rozehřátém oleji a dáme bokem.Na výpeku zesklovatíme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme stejně…
Zelný salát se slaninou a cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrouháme a spaříme v hrnci vroucí vodou. Necháme 5 minut pod pokličkou a slijeme.Slaninu nakrájíme na kostičky a vypečeme z ní na suché pánvi tuk. Přidáme…
Okurková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibuli, přidáme česnek, kopr, petrželku a nakrájené okurky.Přilijeme vodu se zeleninovým bujónem, necháme vařit, dokud okurky nezměknou.Přidáme tavený…
Fazolové lusky ve sladkokyselém nálevu
Recept ještě nebyl hodnocenNení nad to, když si můžeme přebytky ze své zahrádky uchovat ve spíži na zimu. Naložené fazolky mají totiž široké možnosti použití například do polévek, omáček nebo jako…
Pečená hrušková povidla
Recept ještě nebyl hodnocenPokud vám letošní rok přinesl velkou úrodu hrušek, vyzkoušejte upéct tato hrušková povidla. Hrušky stačí umlít, okořenit, nechat péct a pak už můžete plnit do skleniček.…
Výborné kremrole
Recept ještě nebyl hodnocenUpečte tuto klasickou dobrotu, kterou známe z cukráren. Výborné křupavé trubičky z máslového těsta plněné nadýchaným sněhovým krémem ozdobí váš sváteční stůl a potěší…
Salát na chlebíčky nastavovaný
Recept ještě nebyl hodnocenSalát z vařené zeleniny a majonézy nastavíme kaší uvařenou z mléka a mouky. Díky tomu je salátu více, aniž bychom museli přidat větší množství majonézy, a tím udělat…
Lahodné kremrole
Recept ještě nebyl hodnocenNa první kousnutí křupavá, uvnitř však vláčná a plná cukrové náplně. Řeč je o božských kremrolích. Podle našeho receptu si je můžete snadno upéct i doma. Tukové těsto se…
Bílá zelná polévka s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenSnad každá rodina si hýčká svůj jedinečný recept na polévku z kysaného zelí. Ať již "červená", nebo "bílá". S bramborami nebo bez. S uzeným masem nebo s klobáskou -…
Uzená kýta s česnekovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenUzené uvaříme v mírně osolené vodě a asi čtvrt litru vývaru uschováme.Cibuli nakrájíme a zpěníme ji na oleji a másle. Zasypeme moukou, prosmahneme a zalijeme smetanou a…
Předjarní bramborový salát
Recept ještě nebyl hodnocenTento lehký bramborový salát můžeme použít jako přílohu nebo podávat jen tak s pečivem. Díky ředkvičkám, jarní cibulce a pažitce je svěží. Jako zálivku použijeme pouze…
Sušená jablka a hrušky
Recept ještě nebyl hodnocenJe skvělé mít bohatou úrodu ovoce, ale také je dobré jej stíhat zpracovávat. Skvělou možností je tak jeho usušení. Ovoce si zachová svoje vitamíny a máte vždy po ruce…
Zelňačka z raného zelí (kozí brada)
Recept ještě nebyl hodnocenNázev “Kozí brada” má tato zelňačka z čerstvého zelí. Tato polévka pochází pravděpodobně ze severní části Moravy a hlavně ze Slezska a Lašska. Zajímavá je nejen tvarem…
