Domácí kynuté knedlíky s octem
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosejeme do mísy, smícháme se solí a doprostřed uděláme důlek. Do něj rozdrobíme droždí a posypeme špetkou cukru a zalijeme troškou vlažné vody. Pak do vody…
Ocet - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tchýnin Slovenský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájejte na kostky cca 3x3 cm. Cibuli nakrájejte na kostičky. Na sádle restujte cibuli do světle hnědé. Vložte maso a za častého míchání nechte dusit. Přihoďte…
Bramborová omáčka II.
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno, na oleji zesklovatíme, přisypeme mletou papriku, krátce orestujeme a ihned zalijeme vodou. Přidáme oloupané a na plátky nakrájené brambory,…
Pomazánka z paprik a cibule
Recept ještě nebyl hodnocenCibule a papriky nakrájíme na větší kusy a dáme do kutru.Rozsekáme, osolíme a opepříme.Nakonec dochutíme octem a cukrem.
Americký bramborový salát
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uvaříme brambory v osolené vodě a taktéž uvaříme vejce. Po uvaření je necháme prochladnout, oloupeme a necháme zchladnout důkladně.Pak oloupané brambory i vejce…
Filé s omáčkou z mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenMascarpone dobre prešľaháme so smotanou dohladka. Primiešame nastrúhané orechy, nasekanú vňať, osolíme a dochutíme octom. Dáme do chladničky odpočívať.Porcie filé…
Lehký salát z hlávkového zelí
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrouháme najemno a osolíme.Rukou promneme, aby zelí pustilo šťávu a přidáme cukr, ocet a trošku oleje.Napěchujeme do sklenic a zavřeme víčky. V lednici vydrží…
Čočka zadělávaná celerem
Recept ještě nebyl hodnocenČočku přebereme a v sítu propláchneme studenou vodou. Čočku dáme do hlubšího hrnce, zalijeme studenou vodou a necháme ji cca 1 hodinu nabobtnat.K nabobtnalé čočce…
Kapustnice z vepřového kolena
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno vaříme nejlépe v tlakovém hrnci aspoň 40 minut.Pak jej vyjmeme a do silného vývaru přihodíme asi 2 hrsti překrájeného kysaného zelí a 2 lžíce octa.Necháme…
Zeleninový salát s křenem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenZelí a celer nastrouháme na hrubém struhadle. Promícháme s trochou soli a rukou promneme.Přidáme nakrájenou cibuli, papriku, nastrouháme šunku.Dále přidáme křenovou…
Filipínský rybí salát Kinilaw
Recept ještě nebyl hodnocenSteaky z tuňáka nakrájíme na kostičky asi 1x1x1 cm. Zalijeme octem a necháme 40-60 minut macerovat.Poté ocet slijeme, přidáme kokosový krém, nakrájenou cibuli,…
Kapary z květů medvědího česneku
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si pochoutku z nerozvitých poupat medvědího česneku. Stačí je osolit a pak zavařit v láku z vody, octa a cukru. Poupata můžete využít v teplé kuchyni na pizze…
Jemný salát
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninových salátů není nikdy dost. Připravit ho s jemnou hořčičnou zálivkou je otázka několika minut. Může posloužit jako skvělá příloha ke grilovanému masu nebo jako…
Hlávkový salát s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenListy šalátu natrháme a premiešame v mise s pórkom nakrájaným na kolieska.Rozšľaháme olej, ocot, cukor, soľ a korenie s troškou vody a primiešame k šalátu.Smotanu…
Černá buchta bez vajec s ananasem a višněmi
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 180 ° C a plech vyložíme papírem na pečení.Promícháme všechny sypké suroviny a zvlášť všechny tekuté. Smícháme sypké i tekuté dohromady, vmícháme ovoce…
Salát ze slepice – light
Recept ještě nebyl hodnocenSlepičí maso se výborně hodí na masové saláty. Budete překvapení, jak výborné je v kombinaci s houbami, sladkou kukuřicí a ananasem. Slepice je na tento salát vhodnější…
Domácí chleba z říše fantazie
Recept ještě nebyl hodnocenKvasnice rozmícháme s cukrem a trochou vlažné vody.Vezmeme větší mísu (aspoň na 10 litrů) a dáme do ní mouku, kmín, semínka, zalijeme vodou, přidáme kvásek (nemusí ještě…
Falešný "segedín" z cukety
Recept ještě nebyl hodnocenDostali jste cuketu? V období cuket se hodí každý recept na zpracování těchto úrodných krasavic. Nenápadná dýně se příjemně vnutí k vůni masa, česneku, papriky a…
Marinovaný zelený chřest sypaný parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenChřest omyjeme a odstraníme spodní část jeho stonku tak, že ho prohneme a on praskne a tím se sám oddělí.V hlubší pánvi rozehřejeme máslo, odstavíme z plotýnky a…
Ryba v aspiku 1
Recept ještě nebyl hodnocenMáte dárek od rybáře a nevíte, co si počít se sladkovodní rybou? Nebo vám zbylo kousek pečeného filé? Připravte slaný aspikovy dortík. I lidé, kteří ryby moc nemusí,…
Rajčatový salát s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme rajčata na plátky. Fazole scedíme a necháme okapat.Cibuli nakrájíme na jemno, smícháme se zálivkou. Přidáme fazole, olivy a necháme odležet.Na talíř upravíme…
Rybíz à la brusinky
Recept ještě nebyl hodnocenTahle verze zpracování rybízu má všestranné využití. Dají se tím nahradit brusinky na svíčkové, poslouží jako dip k masovým roládám, grilovanému masu, do ovocných a…
Pikantní hořčice z cukety
Recept ještě nebyl hodnocenMáte-li k dispozici cukety, zkuste je zpracovat na uskladnění ve formě zeleninové hořčice. Výborně dochucená domácí slaná zavařenina se stane příjemným doplňkem…
Topinková směs z hub a zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenNadšení z nalezených hub nás obvykle přejde doma, kdy začneme řešit otázku, co si s nimi počít. A tak jejich uchování na zimu je jedním z nejlepších řešení. Tato…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
