Jablečná omáčka k ořechové rybě
Recept ještě nebyl hodnocenJablká očistíme, nastrúhame na slzičkovom strúhadle, pokvapkáme citrónom. Maslo rozpustíme, pridáme múku, chvíľku miešame. Stiahneme z ohňa, chvíľku necháme chladnúť,…
Pangasius - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zapečený pangasius II.
Recept ještě nebyl hodnocenPetržel a mrkev nahrubo nastrouháme, pórek nakrájíme na kolečka a promícháme dohromady.Jedno filátko nakrájíme na kostičky - pro dětskou porci.Do velké i malé zapékací…
Roládky z pangase s uzenou rybou
Recept ještě nebyl hodnocenFilety rozkrojíme podélně napůl, zakapeme citrónovou šťávou a lehce osolíme (nejlépe jen z jedné strany - uzená ryba je velmi slaná). Cibuli nakrájíme nadrobno (vhodné…
Pangas s dušenou kari zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo rozehřejeme, vložíme všechnu zeleninu, očištěnou a nakrájenou na malé kousky a na mírném ohni dusíme doměkka. Vodu přiléváme jen mírně, mražená zelenina ji pustí…
Mušle plněné pangem-zapečené
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme těstoviny podle návodu.Rybu nakrájíme na malé kousky,okořeníme,málo osolíme a na pánvi zarestujeme.Necháme vychladnout a potom plníme vychladlé mušle.Zapékací…
Ryba pod peřinou
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmahneme cibulku s nakrájenou klobáskou, přidáme nakrájenou zeleninu (mrkev je lepší předem povařená, aby byla dostatečně měkká) a protlak a podusíme, aby vše…
Zapékané brambory s pangasem a čínskou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocen1. Vymažeme si zapékací mísu, na dno dáme vrstvu na plátky nakrájených brambor, osolíme, opepříme. 2. Na brambory dáme filety pangase, osolíme, opepříme, posypeme…
Zapečený pangasius s brambory a cotagge sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáče položím oloupané nakrájené brambory na kolečka,nasypu fazolky,posolím, posypu česnekem a cibulí vše pokrájím na plátky. Na to pokladu kousky pangase,podliju…
Pangas na paprice v koprové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmahneme cibulku do hněda, přidáme pangase a ředkvičky, osolíme a opepříme, zasypeme paprikou, promícháme a ihned zalijeme vodou. Přidáme kopr (možno přidat…
Pangas zapečený se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky ryby dáme do zapékací misky, z obou stran jí okořeníme. Pokrájíme zeleninu a na maso poklademe kolečka rajčat, proužky papriky a proužky pórku. Zakápneme olejem a…
Šťavnaté balíčky z pangasia s petrželkovou vůní
Recept ještě nebyl hodnocenFilety z ryby prokrojíme na větší plát a zlehka naklepeme. připravené filety osolíme, jemně opepříme a silněji pokapeme citronovou šťávou. Posypeme je najemno nakrájenou…
Pangasius zapečený se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáče dáme pangase, na něho prolisujeme česnek, posypeme sýrem,na kostičky nakrájenou šunkou, na to dáme špenát, posolíme, přikryjeme a dáme péct na 200 °C asi 30…
Pomerančový pangasius
Recept ještě nebyl hodnocenFilety lehce osolit a dát do pekáčku. V misce smícháme 4 lžíce oleje, štávu z citronu, štávu z pomeranče, lžičku provensálského koření, sůl, pepř a nalijeme na filety z…
Zeleninové provázky s pangasem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nakrájíme na tenké nudličky "julienne" a osmahneme na oleji. Osolíme a dusíme 10min. Na závěr vmícháme pomazánkové máslo a zahříváme cca 1min. Rybu osolíme,…
Pangasius v cibulovo-hořčicovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenRozmrazené plátky pangase dobře vysušíme papírovou utěrkou, osolíme a opepříme je. V misce si vytvoříme těstíčko tak, že smícháme všechny suroviny a cibuli nastrouháme…
Netradičně smažený pangasius
Recept ještě nebyl hodnocenPokud je filé zmrazené, necháme je rozmrazit, poté je osolíme a pokapeme citrónem, aby se maso zpevnilo. Před smažením plátky ryby osušíme, obalíme v mouce smíchané se…
Grilovaný pangas s česnekem a libečkem
Recept ještě nebyl hodnocenNevýraznou a jemnou chuť pangase doplníme grilovacím kořením, česnekem, voňavým libečkem a fenyklovými semínky. Pak už jen stačí zapéct v troubě pod grilem dokřupava a…
Pangas v medvědím kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenRyba obalená medvědím česnekem, pečená v uzavřeném sáčku, do sebe vstřebá jemnou česnekovou příchuť, která se dokonale propojí s rozpuštěným máslem. Pečený pangas je pak…
Pangas s medvědím česnekem, salámem a nivou
Recept ještě nebyl hodnocenPangas je chutná bělomasá ryba s křehkým masem. Maso nemá typickou rybí chuť, proto si ho oblíbili i lidé, kteří běžně ryby nejedí. Výborně se hodí k zapékání, smažení,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
