Pizza peperoncino s žitnou moukou
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky prosejeme mouky, přidáme sušené droždí, špetku soli a promícháme. Přilijeme vlažnou vodu, nakonec olej a uhněteme těsto. Zakryjeme fólií nebo víkem a necháme 30…
Parmazán - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kapří carpaccio
Recept ještě nebyl hodnocenOsušený filet zasypeme solí smíchanou s cukrem a necháme hodinu marinovat. Poté filet umyjeme ve studené vodě a osušíme.Ostrým nožem nakrájíme na co nejtenčí plátky.…
Parmezánovo sezamové kuřecí nugetky s volnou variací na coleslaw
Recept ještě nebyl hodnocenPrso nakrájíme na proužky velikosti sousta, zakapeme citronovou šťávou, osolíme a necháme chvíli odležet.Mrkev a celer nastrouháme nahrubo, osolíme, opepříme,…
Křupavý salát
Recept ještě nebyl hodnocenSalát dobře omyjeme, utěrkou osušíme a jednotlivé listy lehce omočíme jednou stranou v zálivce. Pokládáme rovnou na talíř, na kterém budeme servírovat a prosypáváme…
Cibulačka se žampiony, krutonky a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme trochu oleje, vložíme cibuli pokrájenou na proužky a pokrájené žampiony. Mírně osolíme a orestujeme - pozor - nespálit.Zalijeme vývarem, přivedeme…
Plněné pečivo á la Calzone
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata spaříme a oloupeme, rozmixujeme, osolíme, opepříme a přidáme česnek a cukr.Mouku prosejeme do mísy a promícháme se solí. Doprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do…
Plněné pečivo á la Calzone
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata spaříme a oloupeme, rozmixujeme, osolíme, opepříme a přidáme česnek a cukr.Mouku prosejeme do mísy a promícháme se solí. Doprostřed uděláme důlek a rozdrobíme do…
Kuskus se zeleninou a grilovaným Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut nabobtnat. Mezitím nakrájíme nadrobno cibuli. Parmazán nastrouháme najemno.V hrnci na másle zpěníme nakrájenou cibuli.…
Pappardelle se špenátem, kuřetem, parmazánem a oříšky
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu.Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme a restujeme na troše oleje cca 8 minut do zlatova.Nadrobno nasekáme…
Rizoto po mém
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa odblaníme a nakrájíme na malé kostičky. Okořeníme solí, pepřem, grilovacím kořením a zakápneme olivovým olejem.Žampiony nebo jiné houby nakrájíme na tenké…
Brokolicová pánev se šunkou, vejci a sýry
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici rozebereme na růžičky bez košťálů (ty necháme do polévky), propláchneme a scedíme. Vložíme do hrnce s vřelou vodou a povaříme cca 4 minuty. Ihned vyndáme…
Makarony s kuřecím masem po italsku
Recept ještě nebyl hodnocenMakarony dáme vařit podle návodu na obalu a zatím uvaříme omáčku.Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a orestujeme očištěné, na kousky nakrájené, osolené a opepřené maso…
Květákový krém s rukolou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný květák rozebereme na růžičky. Nařežeme několik větších tenkých plátků, které odložíme stranou a růžičky nasekáme na menší kousky.Cibulky nakrájíme a dáme do…
Těstoviny na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu.Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme. Papriku, feferonku a cibulku nakrájíme na kousky.Do opečené slaniny přidáme…
Avokádové lodičky s vejcem, špenátem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenV misce rozšleháme vajíčka s mlékem, přidáme sůl a pepř na chuť.Nakrájíme jarní cibulku nadrobno, stejně tak špenátové listy.Avokádo rozkrojíme a opatrně vyjmeme pecku.…
Treska se salátem v sýrovém košíčku
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev dáme trošku olivového oleje a opečeme porce tresky, kterou osolíme a posypeme bylinkami.Sýrový košíček: Parmezán nastrouháme na jemném struhadle a dáme na…
Špagety s kuřecí směsí, zeleninou a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na velikost soust.Zeleninu očistíme a papriku nakrájíme na proužky, cuketu na půlkolečka, cibuli na měsíčky, rajčata přepůlíme a česnek nasekáme…
Špenátové tortellini II
Recept ještě nebyl hodnocenVo väčšej panvici si dáme zohriať olej. Pridáme pretlačený cesnak a smažíme na strednom plameni kým nám rozvonia. Pridáme plechovku rajčín aj so šťavou, sušenú bazalku,…
Šťavnaté bílé fazole se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenDo panvice dáme na strednom stupni zohriať olej a pridáme pretlačený cesnak. Smažíme minútu, pokým sa pekne nerozvonia.Pridáme na polovice pokrájané mini paradajky a…
Kuře pečené se špenátem, parmazánem a bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 200 °C a pekáček vymažeme máslem.V pánvi rozpustíme polovinu másla a zvolna restujeme baby špenát až ztratí na objemu a bude vláčný. Dáme stranou…
Hovězí kofty s těstovinami a pestem z medvědího česneku
Recept ještě nebyl hodnocenUmletím hovězího masa se vyhneme jeho dlouhé úpravě. Na špejli působí válečky mletého ochuceného masa přelité pestem z medvědího česneku velmi efektně. Doplněny pečenými…
Celozrnné špagety s pestem z medvědího česneku
Recept ještě nebyl hodnocenNázorné využití pesta z medvědího česneku, který je sám o sobě vitamínovou bombou. Navíc je jídlo doplněné o zdravé kešu oříšky a celozrnné špagety. Je tedy zřejmé, že i…
Italské rizoto se zeleným chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenRizoto je tradiční italské rýžové jídlo vařené ve vývaru. Správně uvařené rizoto je husté a smetanové, rýže je však vařena al dente (na skus) a s oddělenými zrny. Toto…
Rizoto carbonara
Recept ještě nebyl hodnocenRýže je nejdůležitější obilovinou světa a připravuje se na mnoho způsobů. V naší kuchyni není tak častá, většinou jí připravujeme jako přílohu k masu či omáčkám. Další…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
