Mleté maso v bramborovém hnízdě
Recept ještě nebyl hodnocenV osolené vodě uvaříme brambory a mezitím osmažíme na trošce oleje jednu nakrájenou cibuli.Uvařené brambory scedíme a pomačkáme spolu s osmaženou cibulkou. Ještě teplé…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborová krémová polévka s kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zalijeme je 1,5 litrem vody (nebo zeleninového vývaru), osolíme, přidáme bylinky, muškátový oříšek a prolisovaný česnek.…
Zeleninový salát s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenMrkvu a jablká nahrubo nastrúhame.Pridáme na tenké kolieska nakrájaný pór.Jogurt premiešame s olejom, korením a soľou a vmiešame do zeleniny.
Salát z goudy a ementálu s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vložíme do vroucí vody a vaříme 7-7,5 minuty. Rychle zchladíme studenou vodou. Pak vejce opatrně oloupeme, žloutky jsou krásně krémové.Do misky nakrájíme cibuli a…
Kapustnice z vepřového kolena
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno vaříme nejlépe v tlakovém hrnci aspoň 40 minut.Pak jej vyjmeme a do silného vývaru přihodíme asi 2 hrsti překrájeného kysaného zelí a 2 lžíce octa.Necháme…
Krůtí prsa a fazolky na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduše, chutně a výživně. I tak se dá popsat recept na šťavnatá krůtí prsa s lůžkem z fazolek a anglické slaniny. Jako příloha se skvěle hodí třeba šťouchané brambory…
Fazolová polévka s lokšemi
Recept ještě nebyl hodnocenFazole den předem namočíme. Druhý den je ve stejné vodě doměkka uvaříme spolu s kořenovou zeleninou.Z másla a hladké mouky uděláme jíšku, zavaříme do polévky a ještě…
Luštěninová polévka podle Alberta
Recept ještě nebyl hodnocenLuštěninovou směs propláchneme a namočíme aspoň čtyři hodiny předem.V hrnci rozehřejeme olej, vhodíme najemno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět.Pak přihodíme…
Králičí pupek plněný králičími játry
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na kostky a rozškvaříme. Přidáme nakrájenou cibuli a malinko oleje s máslem a orestujeme. Přidáme nakrájená játra, nasekaný česnek a za stálého míchání…
Drožďová pomazánka se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném másle zpěníme nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a nakrájený pórek. Přidáme na malé kousky nakrájený žampion a kmín.Krátce podusíme a přidáme droždí.Po…
Segedín podle tety z Kremnice
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na menší kostky, cibuli nakrájíme nadrobno. Polovinu zelí pokrájíme najemnoNa sádle zpěníme cibuli a když zesklovatí, tak přidáme papriku podle chuti,…
Kuřecí gyros v rýžovém obalu
Recept ještě nebyl hodnocenZ ingrediencí na marinádu připravíme ve větší míse směs, dokonale promícháme a vložíme do ní očištěná, na nudličky nakrájená kuřecí prsa. Přikryjeme fólií a necháme…
Zapekanec z kysaného zelí, brambor a uzeného masa
Recept ještě nebyl hodnocenDo vymasteného pekáča rozložíme kyslú kapustu, uložíme na malé kocôčky narezané zemiaky, osolíme, okoreníme.Posypeme na kocky narezaným údeným mäsom.Zakryté pečieme v…
Pomazánka z uzené makrely s křenem a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenMakrelu vykostíme a vidličkou rozmačkáme.Přidáme sýr, křenovou pastu, hořčici, nasekanou pažitku, najemno nakrájenou cibuli, citronovou šťávu, nasekané kapary a…
Bezlepkové těstoviny s kuřecím masem a mletými žampinony
Recept ještě nebyl hodnocenNeradi stojíte dlouhou dobu u plotny, ale i přes to chcete uvařit chutný a výživný oběd? Vyzkoušejte tyto těstoviny se sušenými žampiony a kousky kuřecího masa. Vše…
Zeleninový salát s křenem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenZelí a celer nastrouháme na hrubém struhadle. Promícháme s trochou soli a rukou promneme.Přidáme nakrájenou cibuli, papriku, nastrouháme šunku.Dále přidáme křenovou…
Marinované kuřecí smažené jako řízek
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky jemně naklepeme, osolíme a opepříme.V misce smícháme všechny suroviny na marinádu a vytvoříme hladkou směs, do které ponoříme plátky masa. Necháme uležet…
Kuře na hlívě s hlívovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenPečené kuře plněné nádivkou je vskutku slavnostní pokrm. Avšak tradiční nádivku lze přece jenom lehce obměnit a udělat pokrm zajímavější. Vyzkoušejte přidat do nádivky…
Houbovo - drožďová pomazánka se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenPředem namočíme sušené houby ve vodě.Na másle orestujeme do hněda nadrobno nakrájenou cibuli se slaninou, přidáme nasekaný česnek, vymačkané houby, zalijeme mlékem a za…
Filipínský rybí salát Kinilaw
Recept ještě nebyl hodnocenSteaky z tuňáka nakrájíme na kostičky asi 1x1x1 cm. Zalijeme octem a necháme 40-60 minut macerovat.Poté ocet slijeme, přidáme kokosový krém, nakrájenou cibuli,…
Tyrokafteri - pálivá sýrová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy nalámejte balkánský sýr, přidejte jogurt, utřený česnek a nadrobno nakrájené papričky nebo pálivou papriku podle chutiRozmixujte tyčovým mixérem.Nařeďte olivovým…
Smažené tvarohovo-nivové koule
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme tvaroh, nadrobíme nivu, vyklepne vejce, přidáme špetku soli, špetku pepře, špetku jedlé sody a mouku. Promícháme a necháme půl hodiny odležet.Pak lžičkou…
Smažené tvarohovo-nivové koule
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme tvaroh, nadrobíme nivu, vyklepne vejce, přidáme špetku soli, špetku pepře, špetku jedlé sody a mouku. Promícháme a necháme půl hodiny odležet.Pak lžičkou…
Francouzské brambory pro jednoho (z HF)
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory, rajčátka, hermelín a cibuli nakrájíme na kousky. Vše osolíme, opepříme a přidáme bylinky.Vejce rozmícháme se smetanou a smícháme s bramborovou směsí.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
