Barevné a chutné bramborové smaženky
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouháme si nejdříve nahrubo mrkev a řapíkatý celer/celer/. Slaninu nebo klobásu pokrájíme na malé kousky. V misce si našleháme vejce, přidáme mouku, sůl, petrželku…
Petrželka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kytice v melounové váze
Recept ještě nebyl hodnocenMeloun si vyřežeme podle vlastní fantazie OZDOBNÝM VROUBKOVÝM ŘEZEM ODKROJÍME VRŠEK. Meloun vydlabeme asi tak do půlky, naplníme směsí šunky, sýrů a salámů. Přiklopíme…
Tvarohovo-nivové suflé
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme tvaroh, kysanou smetanu, vejce, sůl, pepř, nasekanou petrželku, jemně nastrouhanou nivu (trošku nivy dáme stranou). Vše ušleháme metlou a vlijeme do předem…
Brambory s bylinkovým máslem v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory neloupeme, ale řádně jim umyjeme slupku, nejlépe kartáčkem. Podélně je rozpůlíme a do středu řezné plochy vyhloubíme důlek, nejlépe speciálním vykrajovátkem na…
Květákové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejte troubu na 200°C a vyložte pečící plech papírem na pečení. Květák nastrouhejte na hrubém struhadle nebo mixujte, dokud strukturou nepřipomíná rýži. Ve větší…
Knedlíky z rohlíků s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenStarší rohlíky nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Majoránku a petrželku umyjeme pod tekoucí vodou a nasekáme. Mléko dáme vařit a rozpustíme v něm 1 lžíci sádla a…
Větší bramborové krokety
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambry prolisujeme, přidáme mouku, vejce, sůl, nastrouhaný salám a petrželku. Vše vypracujeme v těsto, ze kterého formujeme malé válečky, které trochu zploštíme…
Hummus s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenNeoloupanou řepu uvaříme nebo upečeme v troubě, po částečném zchladnutí ji oloupeme a jemně nastrouháme.Propláchnutou okapanou cizrnu, česnek, tahini, papričku a řepu…
Třepané brambory se slaninou a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory uvaříme s kmínem a solí do měkka. Mezitím osmažíme nakrájenou slaninu s pórkem. Do uvařených, scezených horkých brambor přihodíme máslo a slaninu s…
Kachní rizoto se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKachní krky si uvaříme do měkka a obereme je, zároveň si uvaříme rýži, jak jsme zvyklí a necháme jí schladnout. Na pánvi s olejem orestujeme cibuli s česnekem, necháme…
Topinky s houbami a volským okem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji krátce zpěníme jemně nasekaný česnek a špetku chilli. Přihodíme houby nakrájené na plátky, osolíme, opepříme a opečeme, až se z hub odpaří všechna voda. Pak…
Kuřecí nudličky na zelenině s míchanými vejci
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme, opepříme a nakrájíme na úzké nudličky. V pánvi na rozehřátém másle s olejem necháme rozvonět plátky česneku. Zhruba po minutě přidáme maso a…
Brambory s tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozehřejeme olej z tuňáka, osmahneme cibuli, přidáme brambory a opékáme je do zlatova. Opečené brambory vložíme do…
Zapečená "Hermelínová sluníčka"
Recept ještě nebyl hodnocenZapékací misku silně vymažeme máslem, rozložíme rozkrájené Hermelíny (řeznou plochou nahoru). Posypeme mletou paprikou, mletým pepřem, na každé kolečko dáme trochu…
Kuřecí ragů s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli necháme zesklovatět a přidáme na kostky nakrájené maso-opečeme,osolíme opepříme a přidáme houby.Necháme chvilku podusit,aby se maso provařilo.Poté zalijeme…
Zapečená čočka s párkem a vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenPředem namočenou čočku uvaříme s bobkovým listem a nakrájeným pórkem do měkka. Vody dáme asi centimetr nad čočku a postupně přiléváme. V polovině vaření přidáme sůl a…
Krémová polévka z topinamburů
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme a pokrájíme topinambury.Vložíme je do mísy s vodou a plátky citronu. Rozpustíme máslo, přidáme cibuli a česnek a smažíme 3minuty na mírném plameni, nesmí…
Bramborová pomazánka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Sýr, smetanu, pomazánkové máslo a hořčici promícháme. Okurky a petrželku nasekáme velmi najemno. Vše promícháme a…
Plněné gyrosové bochánky z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso si prosolíme, zalijeme vodou, promícháme do hladka a necháme nějakou dobu odpočinout. Pak přidáme gyros, petrželku a je-li maso moc tekuté, nebo by nedrželo…
Polévka z bílých fazolí a zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočené fazole uvaříme téměř do měkka. Přidáme nakrájenou mrkev a nakrájené brambory s pórkem a zázvorem. Okořeníme a dovaříme do měkka.Na másle zpěníme…
Houbová polévka na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kostičky a vložíme ji do hrnce s rezehřátým sádlem, necháme ji zesklovatět. Přidáme očištěné a nakrájené houby, orestujeme je s cibulkou, zaprášíme…
Hrníčkové knedlíky z pohanky
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu. Poté odstavíme ze sporáku, přidáme máslo a přikryté necháme 1/2 hodiny odstát.Rohlíky nakrájíme na kostky a opečeme.…
Mrkvová polévka s kuskusem
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábeme si mrkve a poté si je nastrouháme na hrubém struhadle.Mezitím si dáme do hrnce rozpustit máslo na které pak přidáme nastrouhanou mrkev a trochu to osolíme…
Vepřové nudličky gyros - souvlaki
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso si nakrájíme na nudličky a obalíme ve škrobové moučce. Na oleji si orestujeme cibuli na půlkolečka a poté přidáme prolisovaný česnek. Maso dáme na pánev,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
