Tykvová polévka s růžičkovou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji restujeme asi 2 minúty na polkolieska nakrájanú cibuľu, na menšie kúsky narezané šampiňóny, nasekaný zázvor a cesnak.Pridáme na polovice narezaný ružičkový kel,…
Zázvor - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřové na medu se švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenV tomto receptu ochutnáme neotřelou a zajímavou kombinaci vepřového masa a švestek. Pomalu pečenou pečeni ochucenou sladko-pikantní směsí podáváme s pečenými švestkami,…
Špenát z kopřiv
Recept ještě nebyl hodnocenS jarními dny, kdy se začíná příroda krásně zelenat, přichází i doba různých bylinek, kterými můžeme ozvláštnit náš jídelníček. Z mladých kopřiv můžeme připravit skvělý…
Kuřecí křidélka - dietní, ovšem prudce lahodná
Recept ještě nebyl hodnocenKřidélka překrojíme napůl (konečky odkrojíme a odstraníme), osolíme, dáme je do kastrolu a přidáme ostatní ingredience. Zalijeme vodou tak, aby byla potopená, přivedeme…
Choceňský kastrol
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek nasekat na drobno, přidat sójovku, worcester, pivo a olej. Do této směsi naložíme maso a necháme odležet.Na oleji zpěníme cibulku nakrájenou na proužky,…
Kuře krále Jiřího
Recept ještě nebyl hodnocenLisovaný česnek a zázvor smícháme v oleji. V této marinádě necháme aspoň 1 hodinu odpočinout osolená a opepřená nakrájená kuřecí prsa. Ve vyšší pánvi pak kousky kuřete…
Voňavá kotleta paní Jany
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepat, osolit, opepřit a obalit v hladké mouce. Zprudka opéct na sádle ve větším hrnci a vyjmout ven.Do výpeku nasypat cibuli nakrájenou na čtvrt kroužky, na…
Antichřipkový hruškovo zázvorový punč
Recept ještě nebyl hodnocen1. Hrušky omyjeme, oloupeme, vykrojíme jádřince, pokrájíme na menší kusy a dáme do mixeru. Ze zázvoru odkrojíme cca 0,5 cm tlusté kolečko, odstraníme slupku, rozkrojíme…
Králík s karamelizovanou šalotkou a rybízovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka umyjeme, osušíme, pokud je potřeba i odblaníme, a naporcujeme tak, jak je u každého zvykem. Osolíme a obalíme v mouce. V kastrolu osmahneme na kostičky…
Maso na divoko s jalovcem
Recept ještě nebyl hodnocenNa osmaženou cibulku dáme kostky masa - můžeme nechat případně i kost, necháme zatáhnout a přidáme koření, aby se pouze rozvinula vůně a chuť a zalijeme teplou vodou…
Kuřecí prsa v zázvorovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Dáme do misky, přidáme polovinu najemno nastrouhaného zázvoru, přilijeme sojovou omáčku a necháme 1 hodinu marinovat. Do…
Lilek zapečený s pikantní masovou nádivkou a šťávou
Recept ještě nebyl hodnocenLilek si omyjeme, přepůlíme, vydlabeme a vevnitř osolíme. Na pánev si dáme olej, na něm necháme zpěnit nakrájenou cibuli, česnek na plátky, přidáme maso, které mícháme a…
Zeleninový kuskus se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenDo vroucí vody (cca necelé 2 hrnky, já mám radši když je kuskus vláčnější) dáme rozpustit bujon. Mezitím oloupeme zázvor a česnek. Česnek nakrájíme na kolečka, zázvor,…
Sumeček africký s čínskym zelím
Recept ještě nebyl hodnocenNa marinádu nasekáme koriadrovú vňať, nastrúhame zázvor, nasekáme feferonku a premiešame s olejom.Na panvicu dáme 1 lyžicu oleja, vložíme rybu a jemne osolíme. Navrch…
Kuřecí prsa Indie
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa omyjeme, nakrájíme na 4 cm kostky a naložíme na 2 hodiny do marinády do chladna. Na wok pánvi na rozpáleném oleji osmahneme pár vteřin skořici a tobolky kardamonu,…
Thajské kuře s zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenstehna jsem v marinádě nechala přes noc .Potom při 180st pekla .Před dokončením ještě na 15 minut pod gril(/já měla pod horkovzušným) celková doba pečení cca 45 minut. …
Zelenina na víně a medu
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřeleme olej. Cuketu nakrájíme na plátky, lilek taktéž na plátky, nebo čtvrtky a opékáme zvolna na pánvi s olivovým olejem. Postupně přidáme nahrubo…
Jednoduchá mrkvová polévka se zázvorem - výborná na zimu
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme cibuli, přidáme na kousky nakrájenou mrkev a libeček, podusíme než je mrkev měkká. Zalejeme vývarem který jsme si připravili z bujonu...cca 1.5 - 2…
Indická polévka s červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve očistíme a omyjeme zeleninu. Mrkev a ostatní zeleninu nakrájíme na malé kostičky. V hrnci na rozpáleném oleji orestujeme cibuli, česnek, zázvor, chilli papričku,…
Pečená kořeněná drůbeží křídla v marinádě se zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenKřídla si omyjeme, dočistíme, uřízneme tenké konce v kloubku a vysušíme, můžeme si je osolit. Do mísy si dáme veškeré koření: kaenský pepř,dobromysl,tymián,bazalku…
Masové koule a pyré z kari fazolí
Recept ještě nebyl hodnocenVše spojíme, dobře promícháme a utvoříme koule, které upečeme v troubě nebo osmažíme na oleji či sádle.Na oleji zpěníme cibuli, vyklopíme na ni obě konzervy fazolí,…
Štika na slanině se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenFilety ze štiky omyjeme, osušíme a osolíme.V žulovém hmoždíři rozmačkáme s lžičkou olivového oleje na drobno nakrájený a oloupaný kořen zázvoru.Vytvořenou olivovo…
Domácí kečup od Krkovičky
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá a nakrájená rajčata pořádně promačkejte. Osolte je asi lžící soli, přidejte hřebíček, nové koření, pepř, bobkový list a povařte pod pokličkou do změknutí rajčat…
Pečená křidélka s brusinkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo necháme přepustit a vychladnout. Potom ho smícháme s medem, 5 ml piva a strouhaným zázvorem. Kuřecí křídla osolíme a naložíme do máslové marinády. Marinujeme…
