Vepřové řízky v zelném těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenZelí scedíme, pokud je příliš kyselé, tak i opláchneme a pokrájíme nadrobno.Rozmícháme vejce s pivem, zelím a přidáme tolik polohrubé mouky, aby vzniklo těstíčko. Podle…
Zelí Kysané - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Chutná zelňačka
Recept ještě nebyl hodnocenTuto vydatnou zelňačku uvaříme z kysaného zelí, brambor, rajčatového protlaku a koření. Přidáme orestovanou klobásku, zahustíme a dochutíme zakysanou smetanou. Pokud…
Vinná klobása trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenVinnou klobásu si dopřáváme k štědrovečerní večeři a povětšinou smaženou. Vyzkoušejte ji však připravit trochu jinak, pečenou na lůžku ze zelí, brambor a jablek.…
Papriky s kysaným zelím ve sladkokyselém nálevu
Recept ještě nebyl hodnocenV zimních měsících, kdy je nedostatek čerstvé zeleniny, přijdou papriky s kysaným zelím vhod. Postup je jednoduchý, stačí papriky naplnit zelím, zalít horkým nálevem a…
Kapustnica
Recept ještě nebyl hodnocenAť už kapustnica, kyselica nebo zelňačka, vždy se jedná o vynikající polévku plnou zelí a dalších dobrých surovin. Do této polévky dáme i domácí klobásu, která pustí…
Vylepšené halušky
Recept ještě nebyl hodnocenZmrazené halušky povaříme ve vroucí osolené vodě po vyplutí cca 2 min. Poté přes sítko propláchneme teplou vodou. Kysané zeli mírně před vařením propláchneme, je-li…
Mleté maso se zelím a rýží - zapékané
Recept ještě nebyl hodnocenMletá směs: na oleji nebo sádle osmažíme pokrájené cibule dozlatova. Ke konci smažení přidáme rozvonět česnek a vmícháme mleté maso. Osolíme, opepříme a během smažení ho…
Mleté maso se zelím a rýží - zapékané
Recept ještě nebyl hodnocenMletá směs: na oleji nebo sádle osmažíme pokrájené cibule dozlatova. Ke konci smažení přidáme rozvonět česnek a vmícháme mleté maso. Osolíme, opepříme a během smažení ho…
Pečené kuře se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKuře si rozdělíme na části, osolíme, opepříme (můžeme pokmínovat), na dno plecháčku si dáme kysané zelí, osmažený špek, okořeněné kuře, na kuře dáme anglickou slaninu.…
Lepenice
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme se solí a kmínem, scedíme a pomačkáme.Do pekáče dáme brambory, zelí, uzené maso nakrájené na kostičky a přidáme rozpuštěné sádlo.Zamícháme a dáme do…
Segedín z jednoho hrnce alias "eintopfsegedi"
Recept ještě nebyl hodnocenČtvrtkolečka cibule (s rozdrcenými stroužky česneku) dáme smažit se sádlem a špekem do (titan.) kastrolu. Maso nakrájíme na kostky, v misce prohněteme se škrob. moučkou…
Salát z kysaného zelí s feferonkou a cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenKysané zelí překrájíme, přidáme k němu drobně krájenou cibuli a feferonku.Dochutíme troškou cukru, špetkou soli, zakápneme olejem a promícháme.
Plněné zelí
Recept ještě nebyl hodnocenRyžu podusíme do polomäkka. Necháme vychladnúť. Potom ju zmiešame s mletým mäsom, vajcami, osolíme, okoreníme a naplníme listy, ktoré sme sparili vriacou vodou, aby boli…
Masová směs s kysaným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umeleme spolu s cibulí a česnekem, vmícháme vejce, rýži a koření, dobře promícháme.Na dno kastrolu dáme polovinu sklenice kysaného zelí (balení o váze cca 640g), na…
Pečená kachní stehna se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKachní stehna očistíme, mírně osolíme a posypeme troškou koriandru (můžeme použít i klasický černý pepř, pokud ho někdo nemá rád nebo úplně vynechat). Cibulku nakrájenou…
Pečená kuřecí stehna na zelí s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenV malém pekáčku rozložíme vrstvu zelí, kterou posypeme lehce cukrem a kmínem. Nakrájíme cibuli na větší kusy, slaninu na kostičky a rozprostřeme na zelí.Stehna…
Panenka s červeným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenV větším rendlíku na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme zelí spolu se šťávou a vodou, promícháme a necháme na mírném ohni pod pokličkou…
Holeček - brambory se zelím - pro gmptop (Miloška) na přání
Recept ještě nebyl hodnocenVlez do sklepa, do svojeho, a vyber pěkné brambory, asi tolik, kolik jsi naučená vařit. V kuchyni brambory oloupej a podle zvyku pokrájej a dej vařit do osolené vody…
Zelňačka s masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmažíme cibulku. Vložíme drobně nakrájenou krkovici a orestujeme. Zaprášíme moukou, promícháme, přidáme sladkou papriku a zalijeme vodou. Vložíme pokrájené…
Pomazánka z kyselého zelí
Recept ještě nebyl hodnocenkyselé zelí si překrájíme na menší kousky, tvrdý sýr a šunku nakrájíme na kostičky, přidáme majolku a zakysanou smetanu, který nám to podrží...mažeme na veky, bagetky…
Podmáslová zelňačka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNa tu "správnou zelňačku" existuje 1000 a jeden recept. Každá rodina má tu svou nejlepší. Pokud chcete obměnit repertoár, zkuste tuto s podmáslím. Neuděláte chybu. Bude…
Segedín jednoduše z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenSegedínský guláš pochází z Maďarska a připravuje se z vepřového bůčku a bílého kysaného zelí. Sytý a chutný guláš zjemníme trochou zakysané smetany. Přípravu si můžeme…
Uzená vepřová kotleta na zelí s bramborem z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenUzená vepřová kotleta, připravovaná v pomalém hrnci, společně s kysaným zelím a bramborem, je doslova perfektním víkendovým obědem. Provoněná jablky, posypaná křupavou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
