Žloutek - suroviny a ingredience

• Moučníky

Zasněžené zahradní řezy

V těchto řezech si vychutnáme čerstvé ovoce z naší zahrádky. Na těsto poklademe angrešt a rybíz, obojí moučníku dodá osvěžující sladkokyselou chuť. Ovoce zakryjeme…

• Moučníky

Jidáše - medové

Velikonoce bez spousty sladkých dobrot si nikdo nedovede představit. Na Zelený čtvrtek nezapomeňte upéct jidáše, které voní po medu, rumu a symbolizují plodnost a…

• Moučníky

Makový závin z kynutého cuketového těsta

Tento lahodný dezert kombinuje jemné kynuté těsto, obohacené o zdravou cuketu, s bohatou a aromatickou makovou náplní. Výsledkem je vláčný a chutný závin, který je…

• Pro děti

Ovocné mašličky

Z listového těsta můžeme připravit mnoho dobrot, slaných i sladkých, které spojuje snadná příprava. Tyto sladké mašličky plněné tvarohem a ovocem jsou hotové během…

Rychlý ořechový koláč s varným mixérem

Ořechový koláč je rychlovka k nedělní kávě. Příprava je velmi jednoduchá, výsledkem je efektní moučník plný ořechů, křupavý zespodu i na povrchu. Dozdobit před pečením…

• Těstoviny

Špagety v sýrové omáčce se slaninou

Nejčastěji používaným druhem těstovin, a i snad i jedním z nejoblíbenějších, jsou bezesporu špagety. Existuje mnoho způsobů, jak je připravit, nejvíce jim však sluší…

• Mleté maso

Pastýřský koláč s jehněčím nebo hovězím masem

Pastýřský koláč je pokrm pocházející z Velké Británie. Nejedná se však o sladký, nýbrž o slaný koláč, kde jeho základ tvoří mleté maso s rajčatovou omáčkou a vrchní část…

• Moučníky

Kynuté rohlíčky s hořkou čokoládou

Malé sladké rohlíčky z kynutého těsta, pečené dozlatova, krásně křupnou v ústech a vy ucítíte příjemnou chuť čokolády. Ze stolu budou mizet opravdu rychle a všem vašim…

• Pro začátečníky

Košíčky s mangoldem sypané česnekovou strouhankou

Pokud vám zbylo od oběda trochu pečeného kuřecího masa, můžete z něj připravit tyto chutné košíčky. Upečený košíček z listového těsta jednoduše naplníte kousky mangoldu…

• Moučníky

Crème brûlée podle Antonína Víznera

Lahodný krém skrytý pod opálenou cukrovou krustou. To je tradiční francouzský dezert ze žloutků, smetany, vanilky a cukru. Díky receptu soutěžícího Tondy Víznera z…

• Moučníky

Listový závin bez překládání

Těsto je univerzální, chuťově neutrální, není v něm cukr a tak se může plnit sladkými i slanými náplněmi. Těsto nenecháváme zbytečně v teple, je dobré ho vkládat do…

• Moučníky

Koláč s ostružinami a žloutkovým krémem

Ostružiny zpestří moučník svou krásnou barvou a výraznou chutí. Zalijeme je lahodným žloutkovým krémem, který voní po mandlovém likéru, a díky smetaně je opravdu jemný.…

• Moučníky

Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka

Dvojctihodné koláčky od věhlasného cukráře Josefa Maršálka přilákají nejeden mlsný jazyk. Kynuté těsto je plněno tvarohovou náplní, v důlku jsou pak kořeněná povidla,…

• Moučníky

Žloutkové věnečky podle Josefa Maršálka

Žloutkové věnečky jsou fenoménem nejen české cukrařiny. Slavný cukrář Josef Maršálek se podělil o svůj recept na věnečky plněné francouzským crème pâtissière a s…

• Moučníky

Kynuté koláče s letním ovocem

Kynuté koláče jsou oblíbenou klasikou, kterou máme rádi už od dětství - měkké těsto, dobrá sladká náplň a křupavá drobenka. V létě navíc můžeme jako náplň použít čerstvé…

• Moučníky

Editčiny hřebeny

1/3 mouky (cca 130 g) zpracujeme s nastrouhaným (drobně nasekaným) tukem a uložíme do chladna.Do mléka přidáme cukr, 2-3 lžíce z odvážené mouky a droždí, umícháme a…

• Moučníky

Kynutá bublanina

Kynutá bublanina se natrvalo usadí v repertoáru vašich moučníků, jakmile ji poprvé připravíte. Nadýchané jemné těsto provoněné a ochucené svěžím ovocem je totiž ideální…

• Moučníky

Velikonoční jidáše řezané

Toto sladké kynuté pečivo se tradičně podává na Zelený čtvrtek. V tomto receptu si přípravu usnadníme tak, že jednotlivé jidáše netvarujeme, ale ukrajujeme z rolády,…

• Moučníky

Tvarohovo - krupicový koláč

Chutný a vláčný koláč potěší nejeden mlsný jazýček. Křehké linecké těsto rozprostřené na plechu pokryje lahodná vrstva tvarohové náplně s chutí vanilky. Toto duo je…

• Dietní recepty

Bezlepkový linecký koláč

S křehkým lineckým těstem a sladkou ovocnou náplní, které se prolíná v každém soustu, je tento koláč dokonalým důkazem toho, že bezlepkové dezerty mohou být stejně…

• Moučníky

Koláč s blumami a mandlovou drobenkou

V tomto lahodném koláči si vychutnáme sladké a šťavnaté blumy zasypané voňavou skořicovou drobenkou s křupavými mandlemi. Mimo sezónu blum můžeme použít i jahody. Jistě…

• Moučníky

Velikonoční italská colomba

Tradiční velikonoční moučník původem z Itálie připravíte snadno podle našeho receptu. Je voňavý a plný kandovaného ovoce. Těsto připomíná naše kynuté moučníky, ale na…

• Moučníky

Moučník s ostružinami

Sladkokyselé ostružiny provoněné rumem chutnají v tomto moučníku opravdu skvěle. Moučník vypadá pěkně díky mřížce z těsta na povrchu a také díky čerstvým ostružinám,…

• Moučníky

Linecký mřížkový koláč s marmeládou

Vychutnejte si šťavnatý linecký mřížkový koláč s jemnou marmeládou, který je dokonalým spojením křehkého těsta a sladké ovocné náplně. Každý koláč je jiný dle momentální…