Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Svatomartinská husa - články, postupy a rady

Co s husím výpekem? Hodí se k ochucení zelí, do rizota, ale skvělý je i do základu mnoha pomazánek, v chladu vydrží týdny

Svatomartinské akce v Praze a okolí: Kde ochutnáte vypečenou husu, kde zažijete šlapání zelí a kam vyrazit za mladými víny

Jak vybrat i upéct svatomartinskou husu? „Může být i mražená, pohlídat si ale musíte jednu věc,“ říká restauratér Filip Töpfer

21 foto

Sedm pokrmů, které nesmí chybět na svatomartinském menu: Hustý kaldoun, pečená drůbež nebo křehké rohlíčky

Svatomartinské kuře nahradí i husu. Stačí přidat správné ingredience a bude chutnat a vonět úplně jako tradiční pečínka

4 foto Hodnocení 333×

3 chyby při pečení husy: Jak docílit měkkého a šťavnatého masa i křupavé kůrky

Video Hodnocení 21×

Jak připravit svatomartinskou husu? Správně upečená se rozplývá na jazyku

6 foto Hodnocení 2×

Desatero rad na téma svatomartinské menu: Pečená husa, mladé víno a báječné rohlíčky

11 foto Hodnocení 2×

Tradiční svatomartinské pokrmy: Vyberte si ze skvělých receptů na úžasná jídla

4 foto Hodnocení 35×

Jak správně upéct husu. Důležité je začít s dostatečným předstihem a nic neuspěchat

Svatomartinské akce v Praze 2023: Kde ochutnáte slané husí frgále, kde placky přesňáky a kam na nejlepší pečenou husu

Husí výpek je lahůdkou, dá se využít mnoha způsoby: Přidat se může do těsta, pod dušené zelí i do skvělé pomazánky

5 foto

Husí koláčky z kynutého těsta podle šéfkuchaře restaurace Hliněná bašta: Sádlem vonící pochoutka ze zbytků husí pečínky

13 foto

Svatomartinské akce 2023: Kde ochutnáte nejlepší husí pečínku a kam zajít na první letošní víno? Posvícení se konají v celém Česku

Kuře à la husa: Stačí přidat dost kmínu a použít trik s chlebovou patkou, pak téměř nepoznáte rozdíl

Kaldoun podle kuchařky z 80. let: Polévka ze zbytků pečené husy voní muškátovým oříškem a nejlepší je s knedlíčky

Šéfkuchař restaurace Hliněná bašta radí: Jak upéct nejšťavnatější svatomartinskou husu, aby byla uvnitř měkká a zvenku křupavá

Hodnocení 9×

7 jídel na svatomartinský stůl: Vybírejte z těch nejlepších receptů

Svatý Martin očima farářky Martiny Kopecké a autorky knih Martiny Boledovičové: Původ známé tradice

Hodnocení 29×

Časté chyby při rozmrazování husy: Obrňte se trpělivostí a dopřejte masu čas

Další témata

svátek, svátek zamilovaných, Svátky slavných, Svatomartinské hody, svatomartinské podkovy, svatomartinské posvícení

Další recepty

Svátková vepřová se zelím a cmundou

Svatojánská ořechovice

Svatomartinská husa

Svatomartinská husa podle mamky

Svatomartinská husa s lokšemi

Svatomartinská husa s rolovaným bramborovým knedlíkem a jablečným zelím

Přečtěte si Zobrazit více

Zavařování a zpracování domácího ovoce

Zapečené rolky z kotletky se zeleninou: Dokonale šťavnaté jídlo z jednoho pekáčku skvěle doplňuje jemná smetanová omáčka

Sedmero mýtů o vánočním jídle a pití: Opravdu je med zdravější než cukr?