Tradice jsou důležité, neboť vytváří spojení mezi minulostí a současností

Tradice v kuchyni zahrnuje zejména specifické způsoby přípravy jídel, použití tradičních surovin a zachování chutí, které se předávají z generace na generaci. Tyto recepty jsou často spojeny s historií a kulturou daného místa. Například, valašská rodina by mohla mít tradiční recept na tradiční valašský frgál, který je vyhlášený v celé naší zemi. 

Tradice se často pojí se určitými událostmi 

Tradiční kuchyně je často spojena s určitými událostmi a svátky. Například výroba vánočního cukroví, příprava velikonočního beránka nebo tradiční pokrmy na svatbách jsou součástí kulturních tradic, které se udržují po generace. Patří sem také rodinné oslavy, pohřby a další události. Jídlo se často stává středem těchto událostí a má významný symbolický význam.