Jak rozmrazit maso, když máte málo času? Máme pro vás několik rad, se kterými to jistě zvládnete
Znáte to, naplánujete si ,,grilovačku,, a pozvete přátele, jenže při všech starostech s přípravou věcí na grilování zapomenete na tu nejdůležitější věc, a to vyndat maso z mrazáku. Jak zachránit situaci a maso co nejrychleji rozmrazit? Ukážeme vám triky, díky kterým nebudete muset grilovací párty rušit.
Většina lidí si nakupuje maso do zásoby a následně si ho uskladní v mrazničce. Stále je to totiž jeden z nejběžnějších způsobů uchování masa na delší dobu. Když pak rychle potřebujete maso použít, ať už na vaření oběda či grilování, stačí sáhnout do poličky v mrazáku a s jeho přípravou můžete ihned začít. Postačí maso jen rozmrazit.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak co nejšetrněji maso rozmrazit
Aby u masa byla po rozmrazení zachována ta nejlepší kvalita, je nejšetrnějším, ale zároveň i nejpomalejším způsobem - rozmrazení masa v ledničce. Maso je nutné dát do misky, protože při rozmrazování může z masa vytéct voda. Někdo upřednostňuje rozmrazování na kuchyňské lince, ale vzhledem k možným vysokým teplotám v místnosti se tento způsob z hygienického hlediska nedoporučuje.
Rychlé rozmrazování masa
Co ale dělat s masem, které jsme zapomněli včas vytáhnout z mrazničky a je potřeba ho rychle rozmrazit? Zde máte pár tipů, jak situaci vyřešit.
- Jeden z dalších šetrných způsobů je nechat maso v nepropustném obalu a vložit do studené vody. Maso musí být zcela ponořené. Důležité je měnit vodu každou půlhodinu.
- Dále můžete použít speciální rozmrazovací program v mikrovlnné nebo multifunkční troubě. Tento způsob je však k masu nejméně šetrný a může maso vysušit.
-
Sendvičová metoda - zmražený plátek masa, např. řízek, vložte na otočený hrnec a na něj položte další hrnec. Zmražené maso předá chlad (i vodu) kovu na hrncích. Při použití této metody je dobré zabalit plátek masa do igelitového sáčku.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře