Jak skladovat ořechy? 7 tipů na skladování celých ořechů i vyloupaných jader
Nevyloupané ořechy skladujeme v síťovaných nebo plátěných pytlích, aby k nim měl přístup vzduch. Jádra při špatném skladování plesniví nebo žluknou, proto je nutné uchování ve vzduchotěsných dózách v chladnu. Aby vydržely déle, můžeme je zavařit do sklenic nebo zamrazit.
Sbíhají se vám sliny při představě ořechových moučníků, dezertů a cukroví? Než se ořechy dostanou na váš stůl, projdou mnoha úpravami - od sběru, sušení, louskání, loupání a skladování sladkých jader. Poradíme vám, jak na to, aby vám jádra vydržela co nejdelší dobu čerstvá a připravená k pečení.
Mohlo by vás zajímat
Jak skladovat vlašské ořechy
Při nesprávném skladování mohou ořechy napadnout moli nebo plíseň:
- Usušené nevyloupané ořechy skladujeme ve větrané místnosti v síťovaných pytlích, v papírových krabicích nebo v plastových přepravkách s papírem.
- Jádra, vyloupaná z neusušených skořápek, dosušíme na lískách nebo v sušičce.
- Jádra ořechů můžeme zavařit do sklenic po dobu 90 minut na 85 °C.
- Ořechy, pečlivě uložené do sáčku nebo do dózy, můžeme zamrazit v mrazničce.
- Vyloupaná jádra můžeme naložit do medu a použít při sladkém pečení.
- V ledničce vydrží jádra několik měsíců, pokud je uzavřeme do vzduchotěsné nádoby.
- Ořechy, zavakuované v sáčcích, vydrží v ledničce nebo v chladu až jeden rok.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře