15 receptů na pohoštění: Návštěvu lze pohostit pokaždé jinak a přesto skvěle

Šlehaná pomazánka obsahuje rovnou tři druhy sýrů, česnek a majonézu. Její výrazná chuť tak skvěle poslouží k přípravě jednohubek a také chlebíčků. Různorodosti pohoštění pak docílíte různými ingrediencemi k ozdobení - od ovoce přes salám až po zeleninu.

Kanapky jsou připravovány ze šikmo nakrájeného pečiva, tudíž jsou oproti jednohubkám větší, zároveň však menší než chlebíčky. Fantazii se meze nekladou, proto je můžete připravit na mnoho způsobů, ovšem ty s uzeným lososem si návštěvu získají na plné čáře.

Chlebíčky neodmyslitelně patří na slavnostní tabule, i když v moderním pojetí pohoštění jejich sláva upadá. Připravte je s delikátní pomazánkou z vařených brambor a nechte se unést při finálním zdobení chlebíčků, protože k této pomazánce chuťově ladí snad vše.

Zeleninové saláty se těší čím dál větší oblibě, protože jsou lehké, chutné a přesto zasytí. Salát plný barevné zeleniny s chuťově výraznou nivou a jemně pikantní zálivkou ze zakysané smetany, hořčice a sladké chilli omáčky si zamilujete vy i všechny vaše návštěvy.

Stejně jako zeleninové, i ovocné saláty jsou čím dál oblíbenějším pohoštěním. Tento salát je ale výjimečný pro svůj obsah sýru. Podle vašich chutí můžete použít kozí nebo balkánský sýr, pro návštěvu s jinými stravovacími návyky lze sýr vyměnit za tofu.

Pohoštěním v podobě masových kuliček s dipy, do kterých si je návštěva může libovolně namáčet, nadchnete malé i velké mlsouny. V receptu najdete postup k přípravě dipu s nivou, s česnekem a také toho brusinkového. Stačí doplnit nakrájené pečivo a je to.

Obložené mísy a talíře hrají na slavnostních tabulích prim. Vždyť komu by unikla ta dokonalá souhra barev a chutí na jednom místě. Pokud očekáváte návštěvy stravující se například bez masa, připravte zvlášť mísy a talíře zeleninové, sýrové a ty s uzeninami.

Listové těsto je neopomenutelným pomocníkem v kuchyni. Ať už chcete připravit sladké nebo slané pohoštění, s listovým těstem připravíte nekonečno druhů pohoštění. Amuse-bouche jsou malé soudečky, které se plní různými pomazánkami, krémy a pěnami.

Šneky z listového těsta dobyly naše stoly pro svou chuť, ale také rychlou a snadnou přípravu. Připravit je můžete na mnoho způsobů. Slaným šnekům z listového těsta dají přednost spíše dospělí, malým mlsným jazýčkům se zavděčíte sladkou variantou ulitek.

Jestli je něco, co typičtí masožrouti v rámci pohoštění doslova milují, jsou to miniřízečky. Řízky malých rozměrů jsou akorát tak na jedno sousto. Skvěle je pak doplní kyselé okurky a na pásky nakrájený chléb. Servírují se proložené plátky citrónu a petrželové natě.

Pokud milujete kombinace různých druhů uzenin, sýrů, pomazánek, ovoce a zeleniny, je pro vás toto slané pohoštění tím pravým. Za pomoci toustového chleba, který je skvělým podkladem pro svou jemnou strukturu i chuť, docílíte skvělých pochoutek.

Jste-li pořádní fajnšmekři, připravte návštěvě překvapení v podobě skvělých utopenců. Dříve typicky hospodské občerstvení si mnohé z nás získalo natolik, že si utopence připravujeme kdykoliv napříč rokem - ať už jako vyprošťovák nebo dokonalý jedlý dárek.

Máte-li možnost sehnání kvalitního masa, je tatarák jasnou volbou. Tatarský biftek patří k oblíbeným specialitám v restauracích, ale domácí je zkrátka domácí. Dochucen musí být s rozmyslem, abyste nepřebili chuť masa. Tatarák můžete připravit také netradičně.

Naložené sýry jsou evergreenem oslav i jiných sešlostí, stejně tak nadchnou i jako jedlý dárek. Chutné jsou na obložených talířích, ale také jako pochoutka k pivu či vínu. Naložit je můžete spolu se zeleninou, ale i s chilli papričkami, které jim dodají pikantní říz.

Nadbytek uvařených vajec (např. pro špatný odhad k použití do bramborového salátu) můžete využít k přípravě vajíčkové tlačenky. Tato pochoutka bude návštěvy lákat už od pohledu, protože na jejím řezu vyniká nádherně barevná mozaika zeleniny a uzenin.