Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tortilly jsou tenké placky, které si můžeme koupit jako polotovar, mít stále po ruce a podle potřeby jednoduše naplnit. K plnění se výtečně hodí barevná zelenina, fazole, kuřecí maso a sýry. To vše výborně chutná s ochuceným dresinkem.

Plnění tortill je zábavné a snadné. Náplně je obvykle potřeba tepelně upravit, často se jedná o osmahnutou zeleninu, kuřecí maso nebo sójové nudličky, houby i luštěniny (třeba z plechovky). Přidávat můžeme i syrovou zeleninu, cibuli, pórek, papriky a rajčata. Směs musí být dostatečně hustá, aby z tortill nevytékala, a přiměřeně pikantní. Tortilly buď nahřejeme, pak naplníme a co nejdříve podáváme, nebo je ohříváme až s náplní, a to nejčastěji v troubě nebo v kontaktním grilu.

1/16

    1 z 16

    Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)

    Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla) Video

    Podle tohoto receptu si připravíte nejen náplň, ale také tortillové placky z kukuřičné a hladké pšeničné mouky. K plnění použijte kuřecí maso, nakrájenou papriku a ledový salát, tatarskou omáčku a nasekanou pažitku. Po naplnění tortilly prohřejte v troubě.

    2 z 16

    Zapečené tortilly

    Zapečené tortilly Video

    Na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli, přidejte proužky paprik a chvíli smažte. Nechte vychladnout. Na tortillové placky dejte plátky šunky, osmahnutou směs zeleniny, rajčata a sýr. Po stočení tortilly zapečte krátce v kontaktním grilu a při podávání je doplňte jogurtovým dresinkem.

    5 z 16

    Tortilly s koprotofu salátem

    Tortilly s koprotofu salátem

    Tortilly naplňte náplní z bílého tofu, hořčice a sojanézy. Do směsi přidejte jemně nakrájený čerstvý kopr. Obsah tortill ještě doplňte mrkví nakrájenou na tenké proužky a polníčkem nebo jiným salátem. Tortilly jsou nejen chutné, ale také barevně atraktivní.

    6 z 16

    Tortilla s vaječnou omeletou

    Tortilla s vaječnou omeletou

    K plnění tortill můžete použít i vaječnou omeletu, kterou připravíte na pánvi společně se šunkou a olomouckými tvarůžky. Omeletu přikryjte tortillou, přiklopte poklicí a společně nechte pomalu propéct. Na talíři dozdobte ledovým salátem, pocákejte hořčicí a stočte.

    7 z 16

    Tortilla s nivou a kuřecím masem

    Tortilla  s nivou a kuřecím masem

    Na plnění tortill jsou báječné uvařené fazole, můžete použít sterilované z konzervy. Přidejte malé množství kuřecího masa, zeleninu (rajčata a chilli papričky) a také koření. Nahřátou tortillu naplňte, stočte a podávejte. 

    8 z 16

    Mexická tortilla s kuřecím masem

    Mexická tortilla s kuřecím masem Video

    Do tortill se výborně hodí plodová zelenina (rajčata, papriky), česnek, ledový salát a cibule. Kuřecí maso stačí krátce osmahnout, dejte k němu také rajčatové pyré a koření. Při plnění doplňte ještě trochou zakysané smetany.

    10 z 16

    Tortilly s pečeným kuřecím masem

    Tortilly s pečeným kuřecím masem

    Prohřáté tortilly naplňte česnekovým jogurtem, kolečky rajčat a natrhaným salátem. Přidejte kousky pečeného kuřecího masa, sterilovanou kukuřici nebo nakrájenou papriku. Tortilly srolujte a co nejdříve podávejte. 

    12 z 16

    Tortilla plněná kuřecím masem

    Tortilla plněná kuřecím masem Video

    Pikantní kuřecí směs zabalená do tortilly rozhodně nezklame. Toto jednoduché jídlo můžete připravit k obědu nebo k večeři, výborně se hodí také na cesty nebo do práce. Tortillu naplňte orestovanými nudličkami z kuřecího masa, zeleninou a tatarskou omáčkou. Před podáváním nechte chvíli prohřát.

    13 z 16

    Tortilly alá pizza

    Tortilly alá pizza

    Tortilly potřete olejem, poté ještě pestem nebo ajvarem, ozdobte je kolečky cibule, plátky šunky a sýra. Pak je krátce zapečte v troubě a můžete si pochutnávat. Takto připravené tortilly podávejte jako jednoduchou a rychlou večeři.

    14 z 16

    Tortilly s jablky

    Tortilly s jablky

    Tortilly jsou báječné i nasladko. Pokud máte chuť na jablečný závin, ale času se vám nedostává, tak vyzkoušejte tento jednoduchý recept. Tortilly naplňte dušenými jablky, potřete je máslem a upečte dozlatova. Když přidáte do náplně ořechy a skořici, pochutnáte si ještě více.

    15 z 16

    Tortilla plněná cottage, koprem a tuňákem

    Tortilla plněná cottage, koprem a tuňákem

    Pomazánkové máslo promíchejte se sýrem Cottage a nasekaným koprem. Tortillu potřete směsí, poklaďte kousky tuňáka z konzervy, stočte a nechte vychladit. Poté krájejte na kousky a zdobte zeleninou. Tortilly podle tohoto receptu se neohřívají.

1/16

Komentáře

Další tipy a triky