Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Domácí kečup

Nejen děti, ale i mnozí dospělí nedají bez kečupu ani ránu. Pokud máte doma tolik rajčat, že najednou nevíte co s nimi, určitě zkuste domácí kečup. Ten klasický sladký samozřejmě můžete obměňovat. Pokud máte rádi pikantní, přidejte do něj chilli papričku.

Hodnocení receptu je 4,9 (122×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 105 min

130 min (25 min příprava + 105 min tepelná úprava)

Domácí kečup
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 268

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 616 kJ /
1 581 kcal
Bílkoviny24,80 g
Tuky6,87 g
Vláknina55,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,18 g
Sůl15,00 g
Sacharidy331,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Umytá rajčata, jablka a cibuli nakrájíme na kolečka a dáme vařit s octem, solí, paprikou, hřebíčky, novým kořením a pepřem. Krok 2: Vaříme 1,5 hodiny. Krok 3: Pak přidáme cukr a vaříme bez pokličky ještě 15 minut (můžeme vařit i déle), aby byl kečup hustší. Krok 4: Po uvaření všechno rozmixujeme, přecedíme a nalijeme do sklenic, otřeme jim hrdla a dobře je zavíčkujeme. Krok 5: Pokud kečup doma používáme méně často, určitě si jej zavaříme, aby vydržel déle a nezkazil se.

TIP: Jak dostat kečup z láhve

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2009

Poznámka autorky Bibinka

Recept je rodinný, po mojí mamince. Když nejsou rajčata valné chuti (moučná, bez šťávy), tak se mohou využít na kečup. Kdo nemá rád ostré pokrmy, přidá místo ostré papriky o to víc sladké.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (122 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (823× přidáno)

Označit jako uvařené (70× uvařeno)

Přidat komentář (268 komentářů)

Ohodnotit recept (122 hodnocení)

Přidat fotku (23 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí kečup

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZ3O

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí kečup

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZ3O

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (268)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zdenka.s zdenka.s 11. 9. 2024 07:57
Vybrala jsem si tenhle recept od Bibinky a nelituji 😀 kečup je moc dobrý. Octu jsem dala podle receptu , cukru jen 100g , (jablíčka byla spíš sladká) , ale příště dám 150g ,jak je v ingrediencích, trochu sladkosti nám tam schází.To je ale na chuti každého :-) :-K:-K:-K

Jarka72 5. 9. 2024 09:41
Super recept,jinak už nedělám:-K

Moanka Moanka 29. 8. 2024 09:28
macek89: Já dala klasický…

macek89 28. 8. 2024 07:17
krásný den prosím jaký ocet dáváte? na videu je vidět že je tmavý tudíž balsamico, nebo vinný.
nepřijde mi že je to klasický ocet

BUBNIK 27. 8. 2024 17:18
Těším se až vychladne.

Lelloo 25. 8. 2024 05:22
Včera jsem dělala kečup a je opravdu vynikající. Dala jsem méně octa, máme raději sladší a výsledek je úžasny<3 Děkuji za tento recept :-K

marciana 19. 8. 2024 19:43
Chutná výborně!!

Moanka Moanka 18. 8. 2024 19:47
Mohu s klidem vložit fotku...
Recept jsem dostala od jedné paní, která mi ho vřele doporučila a je na deko stejný s tímto. :-D Takže už vím, kde ona ho získala. ;-)
Kečup je vynikající. <3 :-K

marciana 15. 8. 2024 07:42
Kečup je velmi chutný, ale s mírnými úpravami - octa jsem na předepsané množství rajčat dala pouze 50 % a cukru 100 g. Na výraznější ochucení jsem přidala 1 ks celé skořice.

magdalenka magdalenka 12. 8. 2024 10:20
Misha5511: v úvode videa sa píše, že video je z polovice surovín, teda soli by malo byť "půl lžíce", nie "půl lžičky" ako video chybne uvádza. Zrejme nedopatrením.

Misha5511 12. 8. 2024 09:51
Ve video receptu dáváte jen půl lžičky soli a v receptu je psaná lžíce, jak to tedy je? Lžička či lžíce? Chystám se na recept a bojím se ,aby to nebylo presolene

Denisa S 11. 8. 2024 09:42
Luxusni, přesně takovy jaký ma byt. Hledala jsem, hledala, az jsem nasla. Jen přidávám tu skorici, jak je zmineno i v komentech. Radeji pak jeste zavaruji v mikrovlnce, prece jen nemůžu vse odvezt na barak a v panelaku nemuzu mit narvanou lednici jen kecupem :D Nyni delam podruhe a uz s jistotou dobreho vysledku. Jeste zkusim tip, ktery jsem nasla v nejake diskusi, "odpad" rozetrit na pecici papir ususit volně nebo v susicce a rozemlit na prasek jako rajcatove koreni... 😊

LoliBonbonek 10. 8. 2024 21:06
Výborný, ale opravdu kyselejší. Nám to nevadí.

Milanzlesa 9. 8. 2024 15:13
Děláme podruhé a octa tak 30 ml.
Jinak je cítit jen ocet.

RousOliven RousOliven 14. 7. 2024 05:43
varievala som kečup presne podľa tohto receptu. Vďaka za pripomenutie a inšpiráciu.

vozlenka vozlenka 12. 11. 2023 16:42
dala jsem míň octu, dle předchozích komentářů a při vaření přidala svitek skořice, Kečup je výborný, díky za recept.

Mazourovahana@seznam.cz 19. 10. 2023 10:19
Dobrý den, moc móóóc děkuji za tento výborný recept, celá naše rodina si ho nemůže vynachválit 😍 Je úúúžasný 💖💖

Alue444 Alue444 28. 9. 2023 15:47
Podle rad v komentářích jsem dala míň octa a jsem za to ráda. Pro příště uberu i cukr. Zdá se mi to moc sladký. Jinak je to fajn blbuvzdorný recept a po doladění bude perfektní. Dala jsem si tam navíc ještě skořici, koriandr, česnek a zabalku. Ze 3kg rajčat mám 2,1kg kečupu. Určitě uvařím zase.

Bromoka Bromoka 18. 9. 2023 07:13
Skvělý recept! Byla to moje premiéra, nikdy jsem kečup nedělala a hned taková dobrota. Včera jsme si ho dávali na langoše a musím říct, že to byla opravdu mňamka. Večer jsem dělala další dávku 😊

Glencoe 14. 9. 2023 13:21
Kečup je opravdu výborný, :-8 Jen se mi tedy povedl dost tekutý, i když jsem po přidání cukru vařila déle jak 15min. Ale to mohlo být tím, že byla nevhodná odrůda rajčat a jablek. Místo sladké papriky jsem akorát dala papriku uzenou, protože sladké jsem měla málo a nahradím určitě i příště.

janem.k 3. 9. 2023 19:07
Když jsem ten svůj výrobek ochutnala, tak jsem byla v naprostém šoku z té skvělé chuti. Opravdu luxusní recept - děkuji :-)

Amonika Amonika 2. 9. 2023 14:35
Kečup je moc dobrý podle komentářů jsem dala míň octa což se vyplatilo chuť perfektní . 👍🍅🍅🍅

Evik.ka 1. 9. 2023 17:38
Kyselý tak moc že se to nedá. Příště nedám ocet vůbec. Jinak dávám jako koření pyramidky na rajskou. Takže nemusím lovit kuličky. Jablka i cibule jsou dobrý nápad, ocet ale už ne!

VeronikaKunova 1. 9. 2023 07:25
Úžasná chuť :)

GaiaT 15. 8. 2023 07:22
Luxusní kečup, jen dávám méně octa (50ml) ale jinak moc děkuji za recept :-K

Katekulha 5. 8. 2023 12:13
Olga Čermáková: kečupu je opravdu hodně!! Podle tohoto receptu je to strašně kyselé. Dávám půlku. Dělám ho už několikáty rok.

zaxy1 1. 9. 2022 20:38
Děkuji za recept, kečup super :-)

Betyna68 1. 9. 2022 06:36
Je vynikající <3

jardakupsa 19. 8. 2022 08:39
Dnes uvařeno, jsem zvědav jak to bude chutnat rodině, zejména vnoučatům:-

Romario 17. 8. 2022 15:14
Vařila jsem dnes prvně, přidala jsem špetku skořice. Za mě moc dobrý :-)

Hedvika69 Hedvika69 15. 8. 2022 07:37
Vynikající, přidala jsem skořici :yes:

J. Sch. 17. 10. 2021 16:56
Jednoduché, ale vynikající

Smirny 25. 9. 2021 18:04
Výborný kečup:-) Přidala jsem tam více chilli, máme rádi pálivější.

SilviaD SilviaD 30. 8. 2021 06:45
Robíme už roky skoro tento istý recept, len pridávame ešte mletú škoricu a dávame menej soli. Z 20kg rajčín nám teraz vyšlo cca. 12 litrov pekne hustého kečupu. Naplníme ho horúci do pohárikov a potom ho zabalený v deke necháme vychladnúť ako keď sa varí džem. Zatiaľ sa nám nikdy nepokazil.

Bubba 11. 8. 2021 17:03
Děkuji za recept, super. Jen nemáme na zahradě čistě červená rajčata, takže mám kečup i z oranžové odrůdy.

meffy 9. 8. 2021 15:51
Moc děkuji za super recept - zkoušela jsem vysloveně ze zbytečku - byla to poloviční dávka a už teď se těším, až dozrají další rajčata. Kečup je moc dobrý.:yes:

magdalenka magdalenka 18. 3. 2021 19:58
Lilikojn: vo videu robia kečup z polovičnej dávky.

Lilikojn Lilikojn 18. 3. 2021 19:49
Dobrý večer. Můžu se zeptat kolik kg rajčat tam má být kg rajčat. Ve
videu je napsáno 1kg rajčat a v receptu 2kg rajčat?!

Raqix 9. 11. 2020 15:23
Michi.Ka: Nekdo tu psal ze az 3 litry. Varil jsem ho uz 5x a nikdy jsem se nedostal na vic jak 1,2 litru. Chutove ovsem vyborny

Blanka260 29. 9. 2020 15:42
Děkuji za vyborný kečup dneska jsem delala a je vyborny, receptik si ukladam, <3:yes::yes::yes::yes:

Denisa1723 8. 9. 2020 17:40
Děkuji za recept, kečup opravdu výborný.
Jen dám příště méně cukru. Jinak super. Děkuji :yes:

Michi.Ka 31. 5. 2020 09:51
Dobrý den, prosím jaký objem kečupu z tohoto receptu (2kg rajčat) vzejde?:)

Vendy 1403 12. 9. 2019 13:21
Zdravím,tak jsem dnes vyzkoušela a měla jsem trochu méně rajčat tak jsem dala jen 80ml octu.
I přesto je to na mě moc kyselé8-( Příště musím dát ještě méně. Jinak by mi chutnal:yes:

Bibinka Bibinka 11. 9. 2019 17:58
oliva82: Olivo, mám radost, že chutná a děkuji, že jsi si ho vybrala:yes::-K

oliva82 11. 9. 2019 17:36
Kečup je vynikajícíííí!!!:yes:

janaz 19. 8. 2019 18:30
Dnes jsem dělala, je fakt moc dobrý.Přidala jsem trochu skořice.<3:yes:

Bibinka Bibinka 13. 8. 2019 16:54
Lexa176: Lexo, jsem potěšena, že byl kečup výborný:-K Já to také mixuji všechno a shodou okolností jsem ho dělala v sobotu:-D Děkuji, že jsi ho udělala :yes:

Lexa176 13. 8. 2019 16:26
Kečup je skvělý a díky tomu že jsme vše rozmixovali včetně pepře tak je i dost pikantní ! Ale chuťově opravdu výborný!!!:-8

marreb 10. 3. 2019 19:20
Ahoj, děkuji za tento recept, ještě před pasirovanim to vypadalo ze špetka chilli je moc, ale potom naprosto vynikající. Jen priste dam méně cukru, ale to bude záležet na sladkosti jablek. M.

Bibinka Bibinka 11. 3. 2019 10:58
marreb: Martině, nemáš zač děkovat, jsem ráda, že se povedl a že chutná :yes::-K

helusa27 helusa27 16. 8. 2018 07:39
Vynikající! :-K Udělala jsem zkušební ze 2 kg, pak z 10 kg rajčat. Přidala jsem navíc 4 kuličky koriandru a 1/3 ČL mleté skořice na dávku - to mi v té první chybělo, skořice. A jen polovinu chilli papričky mleté, ať je kečup jemnější. Část jsem dělala v troubě v obou půlkách kovového pekáče, na 250 stupňů, strčenou tenkou vařečku do dvířek, aby unikala ta vyvařující se voda a kečup houstnul. Celkově jsem jej vařila mnohem déle, aby byl hustější. Doporučuji široké dno, jde to rychleji. Teď jej mám zavařený a budu obdarovávat rodinu :-)

Bibinka Bibinka 16. 8. 2018 18:49
helusa27: Helušo, jsem moc ráda, že Vám chutná a každé vylepšení je vítáno:yes: Letos už ho mám hotový ze 3 dávek, tak příští rok vyzkouším podle Tebe, snad si vzpomenu :-8

Darcek1997 Darcek1997 14. 8. 2018 07:46
Kde máte ten kečup?? Musí být v lednici ?? :-((

Bibinka Bibinka 14. 8. 2018 08:49
Darcek1997: Nemusí, ale v chladnu ano. Já ho mám v chodbě na komodě a většinou, když lahev načnu, tak jí dám do lednice na poličku do dveří. Jsem ráda, že chutná :yes:

Darcek1997 Darcek1997 14. 8. 2018 15:06
Bibinka: děkuji moc <3<3

Darcek1997 Darcek1997 13. 8. 2018 19:20
Nejlepší kečup <3 <3 <3 <3

Jedna 12. 8. 2018 10:43

lucinjka 11. 8. 2018 10:13
Taky me zajima jak sterilizovat? Na kolik stupnu a jak dlouho? Děkuji :-)

1974andrea 1974andrea 11. 8. 2018 18:48
lucinjka: Steriluji 20 minut při 80°C ;-)

ZuzakaS 5. 8. 2018 18:18
Recept výborný ;-), jen musím sterilizovat. Máte zkušenost na jakou teplotu a čas? Děkuji za odpověď.

Bibinka Bibinka 12. 8. 2018 09:52
ZuzakaS+ lucinjka, děvčata, já jsem ho nikdy nesterilovala a nikdy se mi nezkazil, tak nemám zkušenost. Letos jsem dělala ze tří dávek , když Andrejka píše 20 min. na 80 st., tak tomu věřte, má to zaručeně vyzkoušené :yes:

bohdana 14. 9. 2017 16:56
Moc dobry kečup:yes:Děkuji:-K:-K

Bibinka Bibinka 15. 9. 2017 06:39
bohdana: Bohdanko, jsem ráda, že chutná:yes:

Tininecka 13. 9. 2017 18:13
Je výborný, zrovna jsem ho dodělala. Jen octa jsem dala 50 ml. :yes: :-)

Bibinka Bibinka 14. 9. 2017 07:02
Tininecka: Martinko, jsem ráda, že chutná a upravit si ho každý může jak má rád, tak to je v pohodě:yes:

Stanislava 12. 9. 2017 07:27
Výborný kečup:yes:, dělám již čtvrtou dávku. První dávku mám bez jablek a je také dobrý. Tentokrát dávám méně octu.:-):-)

zdeněk 10. 9. 2017 19:13
Naprosto fantastický,domácí,bez éček.Prostě super.
Dělal jsem ho poprvé z poloviční dávky.Krásně hustý,chutˇově vinikající.
Děkuji:yes:

Bibinka Bibinka 11. 9. 2017 06:27
zdeněk: Zdeňku, nemáte zač děkovat, děkuji já, že jste ho udělal a já jsem moc ráda, že chutná:yes:;-). Já ho dělám každý rok a už ho mám také hotový.

LuciJedy 1. 9. 2017 16:07
První domácí kečup, který jsem dělala a povedl se na výbornou <3 jiny už ani nebudu zkoušet :yes:

Bibinka Bibinka 1. 9. 2017 18:47
LuciJedy: Luci, děkuji, že jsi ho vyzkoušela, mám radost, že chutná:yes::yes:

Olga Čermáková 31. 8. 2017 18:04
Toho octu je tam hodně.Dochutte si to octem a cukrem až bude kečup hotový.Musela jsem udělat ještě pul dávky navíc a smíchat to.Né jen mne se to zdálo být hodně.

Simona Skolakova Simona Skolakova 31. 8. 2017 21:13
Olga Čermáková: ale nevadí;-);-);-);-)já jsem ;-)s receptem opravdu spokojená;-);-);-):yes:možná máte jiné chutě!!!!Ale já už jiný receptík na kečup nehledám,tento mi vyhovuje a má u rodinky úspěch;-):yes::yes::yes::yes:

Bibinka Bibinka 1. 9. 2017 12:13
Olga Čermáková: Olgo, každý si to musí vyzkoušet, jak Vám to bude chutnat, co člověk tak jiná chuť. Teď víte, že ho musíte dát méně, tak to máte vychytané na příště. Já ho takto dělám spousty let každý rok a nám to vyhovuje zrovna tak, jak píše Simonka :yes:

Lumiel Lumiel 29. 8. 2017 17:42
Tak letos znovu! Tento je bozi, sklidil uspechy po cele rodine, ze letos na nas zbyla pouze jedna sklenice :-D

Bibinka Bibinka 30. 8. 2017 05:43
Lumiel: lumiel, jsem ráda, že se recept stále rozšiřuje dál a dál mám ho už letos také hotový :yes::yes:;-)

Zuzana 28. 8. 2017 14:25
Dobrý den, rajčata není třeba loupat, že? vše se pak mixne i se slupkou? Děkuji:-)

Bibinka Bibinka 28. 8. 2017 14:52
Zuzana: Zuzanko, ano všechno se rozmixuje a pak se to přecedí a šup s tím do sklenic ;-)

Zuzana 25. 8. 2017 20:34
Dnes uvařeno, dala jsem také méně octa a jen špetku ostré papriky a měla jsem ho moc řídký, tak jsem přidala solamyl a kečup je úúúúžasný, příště vyzkouším i tu řepu na barvu :-) moc děkuji za recept:yes:

Iveta P. 22. 8. 2017 19:24
Před chvílí jsem dodělala kečup,je úplně boží:-):yes::yes::yes:

Bibinka Bibinka 23. 8. 2017 18:24
Iveta P.: Ivetko, to mám vážně velkou radost a děkuji, že jsi ho udělala:yes: Já ho dělám každý rok a už ho na zimu mám také hotový;-)

Zdenka1 19. 8. 2017 18:13
Posílám zasloužený bodík za výborný recept:yes::yes::yes:

Bibinka Bibinka 19. 8. 2017 19:03
Zdenka1: Zdeni, moc děkuji :yes:

wendy888 wendy888 18. 8. 2017 09:17
super recept mame letos hodně rajčat tak tento recept ráda vyzkouším děkuju Bibinko:-K:-K:-K

Bibinka Bibinka 19. 8. 2017 14:13
wendy888: Verunko, to jsem ráda, já ho dělám každý rok a zrovna před chvílí si odvezla dcera 1 lahev kečupu, Já už jsem ho letos dělala. Budeš určitě spokojená :yes:

Blanka 14. 8. 2017 11:08
Dnes jsem dělala kečup dle Vašeho receptu a jsem nadšená....výborný moc, jiný už dělat nebudu....děkuji za recept

Bibinka Bibinka 14. 8. 2017 16:23
Blanka: Blani, to jsi mě velmi potěšila a mám radost, že chutná a že u Vás zdomácní:yes::-K Já ho dělám každý rok a letos před 14 dny a nyní budu dělat rajčatovou marmeládu, protože rajčat je pořád dost;-)

Nikol 31. 7. 2017 15:21
Tento kečup vařím každý rok, moc všem chutná, jen dnes jsem si nějak v tom jak jsem četla recept tak jsem si vytvořila představu že tam patří i skořice :-D prostě jsem myslela že tam fakt patří . No co už, je tam a uvidíme jak bude chutnat.

Bibinka Bibinka 2. 8. 2017 12:23
Nikol: Nikol, bude to dobré, někdo tak tu skořici dává běžně, takže to kečupu neuškodí na chuti. Jsem ráda, že u Vás zdomácněl. Já jsem ho dělala před 3 dny a dělám ho také každý rok už dlouho <3

janulle 22. 7. 2017 15:03
Bibinko dnes vařím po několikáté, musím pochválit je kvělý, chci se zeptat zda nakonec přidáváte nějaký konzervant? Já jsem loni přidala kyselinu sorbovou pro jistotu. Kečupy mám ve sklenicích celý rok. Ale pokud bych to chtěla úplně bez chemie nevím jestli by to vydrželo:-((

Bibinka Bibinka 23. 7. 2017 09:36
janulle: Janulle, já tam nic takového nepřidávám, není to třeba a vydrží mi to do dalšího sklízení rajčat:yes: Jen když lahev načnu, uchovávám jí v lednici, ostatní mám ve studené chodbě

Suzzie 26. 4. 2017 09:02
Bibinko, loupete rajcata pred varenim?

1974andrea 1974andrea 26. 4. 2017 09:39
Suzzie: Loupat se nemusí, vše se mixuje a ještě přecedí. Dělám ho taky tak ;-)

Bibinka Bibinka 26. 4. 2017 11:32
1974andrea: Ahojky Andrejko a děkuji za odpověď místo mne :yes:

Jirka 21. 3. 2017 19:50
Zdravím, recept vypadá skvěle, kolik toho kečupu nakonec je? Předem děkuji za odpověď.

Bibinka Bibinka 22. 3. 2017 20:15
Jirka: Jirko, tak do 3 litrú, mám každý rok dvě a půl lahve od vína, je vynikající, vážně :yes::yes:

AliNeli 7. 10. 2016 03:40
Výborný kečup,s obchodním se nedá vůbec srovnávat......příští rok udělám zase :):yes:

Bibinka Bibinka 8. 10. 2016 08:32
AliNeli: Mám z toho radost a srovnání s kupovaným se vůbec nedá...... děkuji:yes:

JaniceOpice 19. 9. 2016 12:31
VÝBORNÝ!
Musím říct, že jsem hodně vybíravá a tento kečup je pro mne nejlepší, který jsem jedla a souhlasím s mým manželem... "Jiný už dělat nebudeme". Máme raději hustý kečup, takže jsme si dali tu práci a rajčata zbavili šťávy se semínky. Ke konci vaření ještě rozdělujeme na dvě poloviny... jednu necháme nepálivou a do druhé přidáme chilli papričky - kajenský pepř ;-) :yes:

Bibinka Bibinka 20. 9. 2016 15:15
JaniceOpice: Jani, velmi jsi mě potěšila a já Ti děkuji za krásný komentář a za to, že u Vás kečup zdomácněl:yes:

Ivet 17. 9. 2016 10:17
Ahoj, moc děkuju za recept. Kečup nemá chybu. Mám ráda ostřejší, tak jsem přidala víc pálivé papriky. Už jsem ho uvařila z 8 kg rajčat a budu pokračovat:-)

Bibinka Bibinka 17. 9. 2016 14:00
Ivet: tak to smekám, ale Ivet chtělo by to, aby byl kečup někde v chladnu, není sterilovaný, jen převařený a nemám vyzkoušeno, jak dlouho vydrží. Já ho mám na studené chodbě a načatý v lednici a mám ho celou zimu.....tak ať se dál dařííí :yes:

Marek 10. 9. 2016 14:08
Opravdu hodně dobrý recept.Přidali jsme chili habanero a je luxusní.

Bibinka Bibinka 11. 9. 2016 09:06
Marek: Marku, to je bezvadný, máte ho ostřejší a atak Vám asi víc chutná:-):yes:

Míša 10. 9. 2016 13:11
Kečeup je výborný! Už vařím druhou dávku a zapisuje do svých receptů. :yes:

Bibinka Bibinka 10. 9. 2016 13:46
Míša: Míšo, mám radost, že chutná:-K:yes:

Lucie95 Lucie95 8. 9. 2016 16:43
Nej recept na kečup :-) přidávám fotku :yes:

Bibinka Bibinka 8. 9. 2016 19:50
Lucie95: Lucko, to mě potěšilo a dík, že jsi kečup uvařila :yes:

petr 5. 9. 2016 17:16
super recept.. dnes jsem dělal ze 4kg a zítra si to dám znovu... opravdu moc dobrej

Zobrazit starší odpověď
Petr76 5. 9. 2016 17:26
Bibinka: je to prostě pecka a děkuji za recept

Bibinka Bibinka 5. 9. 2016 17:33
Petr76: Za málo, já mám vždycky radost, když někdo můj recept uvaří , chutná mu a dá mi to vědět-to je to, co potěší a ne nějaké bodíky. Tak Ti děkuji :yes:

Aneta 16. 8. 2016 10:29
Ja som pridala 1/2 hlávky cesnaku a tiež je výborný

Bibinka Bibinka 16. 8. 2016 12:47
Aneta: Anetko, tím nic nezkazíš a každý si to ochutí podle své chuti:yes:

jiřina 13. 8. 2016 15:18
dneska jsem poprvé dělala domácí kečup, je dobrý, jen trošku mín octa , dělám druhou dávku..jinak ze 2 kg. rajčat jsem udělala 7 malých skleniček , pro představu..někdo se tu ptal na množství hotového kečupu:-p

Drulinka Drulinka 12. 8. 2016 20:23
Kečup je opravdu moc dobrý, takový dobrý receptík jsem ještě neměla, děkuji moc. Jak budou další rajčátka udělám další dávku ;-), kečup je krásně hustý, neměla jste uvedeno, jestli se podlívá vodou, já podlila, odpověď k předchozímu komentáři :-)

Silva 12. 8. 2016 16:37
Dobrý den, prosím vas, tam se nepřidává žádná voda? :-) nikdy jsem kečupy nedělala,tak se asi hloupě ptám. Dík Silva

esvobodova93 23. 8. 2016 11:29
Silva: nepřidává se voda, rajčata pustí dosttek šťávy, jen ze začátku opatrně vař,ať nepřipálíš :)

Bohuš 9. 8. 2016 08:23
Děkuji moc za váš recept dneska už dělám 3dávku je opravdu velice dobrý .A myslím ,že ještě nějaký udělám máme docela úrodu rajčat.:-D

Bibinka Bibinka 10. 8. 2016 08:26
Bohuš: Bohuši, děkuji, to mi dělá radost:yes:

Lenka 8. 8. 2016 15:46
Kolik kečupu máte ze 2kg rajčat :-)? Jak dlouho kečup ve sklenicích vydrží :-)?

Bibinka Bibinka 8. 8. 2016 15:53
Lenka: Leni, kečupu mám plus mínus 2 litry a pokud ho nesníme dřív, mám ho celou zimu v chladnu na komodě v chodbě baráčku, ve které se netopí.

Ivan 2. 8. 2016 06:34
Zkusil jsem a na naší chuť něco delikátní; jednoduché a rychlé.

Bibinka Bibinka 5. 8. 2016 13:19
Ivan: Ivane, jsem velmi ráda, že Vám kečup chutná:yes: Já ho dělám každý rok a letos už ho mám také hotový. Děkuji:-K

Lucka 1. 6. 2016 11:59
Kečup fajn,jen octu fakt méně. Ta kyselà pachut uz nejde přebít ani cukrem.:-!

Bibinka Bibinka 12. 12. 2015 13:06
Petra Ku.:Jůůů Péto, to mě těší;-) my už máme 1 snědenou, ale já to mám v lahvích od kečupů koupených;-)

Petra Ku. Petra Ku. 11. 12. 2015 12:48
Jani, včera jsem otevřela první skleničku tvého kečupu a je výbornej :yes:

Bibinka Bibinka 16. 10. 2015 09:49
IvaMak:Ivo, mám radost, že kečup chutná a že u vás zdomácní :yes:;-)

IvaMak 16. 10. 2015 07:40
Vynikající kečup, moc nám chutná. Vařila jsem kečup poprvé, mám ho trochu řidší, ale je výborný. Receptík ukládám a ještě určitě uvařím :-))

Bibinka Bibinka 23. 9. 2015 15:54
Vikina: Hani, brzy ho budu dělat, tak to s tou skořicí a zázvorem vyzkouším;-) Zázvor asi prášek a jen tak trochu obojího, nebo lžičku?

Vikina 22. 9. 2015 12:49
Mám skoro stejný recept,jen s přidáním trochu zázvoru a skořice. Ale to už je na chuti každého,co si přidá. Dělám ho již spoustu let a chutná nejlépe.:-p

Bibinka Bibinka 16. 9. 2015 12:46
Jana:Jani, to je bezvadný, potěšila jsi mě a díky za chválu ;-):yes:

Jana 16. 9. 2015 12:28
Kečup jsem zkusila z naší úrody přesně podle receptu. Konzistence super,barva nádherná a chuť lehce pikantní. Prostě bomba kečup jiný už dělat nebudu. :-K

Bibinka Bibinka 14. 9. 2015 09:10
Miroslava Bláhová: Mirko, chválím, jen tak dál, každé vylepšení jde ku prospěchu výrobku, je to na každém, co si vybere ;-):yes:

Miroslava Bláhová 13. 9. 2015 21:42
Ahoj. Zdravím všechny "ketchupáky" také jsem premiérově zkusila tento receptík, vzhledem k 5hvězdnýmu ohodnocení mě opravdu zaujal a musím moc pochválit jeho jednoduchou výrobu.Lehce jsem si upravila: velký stroužek česneku, červenou řepu velikosti pomeranče,ocet kvasný 100ml a 25ml vinného octu,cukr jsem dala třinový a jelikož jsem se přehlédla dala jsem ho hned do základu nevím jaký to má vliv na výrobu? Po uvaření jsem odožila na 7 schod a dnes jsem rozmixovala přelila přes síto nic v něm nezůstlo.Zamíchala jsem 1káv.lž.solamylu nechala přejít varem .Po naplnění do sklínek(5) sterilace :yes:

Bibinka Bibinka 12. 9. 2015 14:10
Lenka: Leni, jem potěšená, že jsi kečup dovedla k dokonalosti a nakonec chutnal a z toho mám radost;-):yes:

Lenka 11. 9. 2015 10:02
Domácí kečup jsem dělala poprvé. Jako první na mě vyjuknul tento recept, tak jsem to zkusila. Řídila jsem se recepturou, jen dle komentářů jsem dala méně octa, a to bylo dobře, stejně jsem ještě musela dosladit. Koření jsem si nadrtila v hmoždíři. Ke konci vaření jsem vše rozmixovala a nakonec jsem pasírovala, nicméně v sítku byla vlastně jen zrníčka, vše se rozvařilo. Akorát po dvouhodinovém vaření ne a ne houstnout, takže dle rady jsem přihustila lžičkou solamylu. Na chuti to nic nezměnilo a kečup je suprový. Ani jsem nedávala řepu na barvu, myslím, že ji mám dobrou. Ze dvou kilo rajčat jsem měla 6 malých skleniček. Nakonec jsem ještě sterilovala, páč u nás nemáme takovou spotřebu kečupu. Už budu vařit jedině podle tohoto receptu. Díky.:yes:

Frenky 9. 9. 2015 05:04
Bibinka:
Nejde o to, zda mi něco dojde, či nedojde. Znám recept, kde se mixuje i to koření a pak se to vše pasíruje. Má to pak výraznější chuť.

Nicméně, toho octa tam skutečně dáváte takové množství?

Bibinka Bibinka 7. 9. 2015 17:40
Frenky: samozřejmně, že koření vyndavám a to každému dojde, třeba u svíčkové se to také nepíše, protože je to samozřejmé ;-)

Frenky 7. 9. 2015 12:00
Dělám kečup podobně, jen octu méně.
Na autorku mám dotaz. To mixujete i s kořením (hřebíček, pepř, nové koření ...)? Pokud ano, tak pak pasírujete? Pokud ne, tak to doplňte. Je to nejednoznačné.
Díky

Monika 7. 9. 2015 04:48
Tak jsem včera vyzkoušela, ale na mě teda hooodně kyselý:no:. Ten ocet tam opravdu patří v takovém množství??? Příště bych dala tak 1/2 dávku a na konci bych podle potřeby dochutila.

Bibinka Bibinka 3. 9. 2015 07:15
TINA:+Iva: děvčata, jsem ráda, že jste kečupem pokojené a děkuji za to, že jte kečup udělali:-K;-)

Iva 1. 9. 2015 14:14
absolutně skvělý kečup! Jednoduchý na přípravu a moc dobrý

TINA 31. 8. 2015 13:29
Tak kečup jsem dělala poprvé v životě a neudělala jsem chybu , že jsem si vybrala tento recept:-D. Kečup je prostě skvělý doporučuji všem kdo váhá. Jinak já neměla doma hřebíček :-8 a i tak je výborný;-):-D

Simona Skolakova Simona Skolakova 30. 8. 2015 09:19
Musím říci,že jsem neprohloupila,že jsem si vybrala tento recept,kečup je skvělý,měla jsem ze 2kg 5 menších skleniček;-)barva zůstala krásně červená,hustota akorát a chuť skvělá;-):yes:a protože jsem dala do rodin na ochutnání,tak už mám jen jednu skleničku,tak foto nemám,ale bodík dávám ráda a zasloužený;-):yes:budu ještě dělat, rajčata mám,tak pak vyfotím;-)

vskarpik 29. 8. 2015 19:40
Dnes jsem dělala z cca 6kg rajčat, výborný kečup, jednoduchý na připravu, je jsem se děsila kolik vody pustily rajčata, ale za hoďku vyvařeno. Krásná barva a super hustý. Celkový čas 4,5 hodiny i s pasírováním :-))

rendulka rendulka 27. 8. 2015 20:48
:-)) a protože hledám dobrej recept,tak hned zítra zkusím.

Simona Skolakova Simona Skolakova 23. 8. 2015 17:19
Líbí se mi Bibi Tvůj receptík na kečup a protože má tolik kladných ohlasů tak ho udělám i já;-)mám dosti rajčat a začínají praskat,jsou výborná a byla by škoda,aby přišla na zmar a naše vnučky kečup milují;-)Pak dám vědět jak se mi zadařilo;-)

Renny35 23. 8. 2015 06:18
Irena:Já tam přidávám rozředěné 2 malé lžíčky Solamylu (Naturamylu) na zhoustnutí ke konci vaření

Irena 20. 8. 2015 16:01
Ahoj holky.právě ho taky dělám ale je dost řidký takže pořád vařím a vařím a vařím aby zhoustl.Teda doufáf že to pomůže

:-//

Bibinka Bibinka 19. 8. 2015 09:39
sarkap: Šárko, těší mě, že jsi s kečupem spokojená:yes: Já už netrpělivě čekám, až mi rajčata patřičně dozrají a půjdu na to;-)

sarkap sarkap 19. 8. 2015 09:28
Dle tohoto receptu jsem dělala již 3 dvojité várky :o) a musím říct, že je nejlepší a hlavně jednoduchý.
Já osobně rajčata pouze půlím, neloupu a vše po cca 45 minutách varu rozmixuji (samozřejmě kromě koření) přidám cukr, 3 lžičky přírodního pektinu a je super :o) :yes:

Jitulka 16. 8. 2015 11:31
Včera jsem zkoušela receptík a povedlo se, všem moc chutná, je výýýbornýýýý. Jiný už nedělám. A hlavně je bez éček. Děkuji za tento recept. Ještě, že internet existuje. :-)):yes::yes::yes:

Petra 12. 8. 2015 13:07
Ivajo, nemusí přeci všechno chutnat všem. A všechny kečupy z obchodu také nejsou ze shnilých rajčat.

Ivajo 12. 8. 2015 12:38
Barbora vesela: Však to je snad dobře, že chutná jako rajská, ne ? Pokud máte raději chuť mixu shnilých a plesnivých rajčat, zakrytou všelijakým kořením a solí, pak si můžete koupit kečup v obchodě ;-)

Bibinka Bibinka 10. 8. 2015 13:01
Mirka:Mirko, moc děkuji a mám radost, že vám bude chutnat :-p;-)

Mirka 9. 8. 2015 15:19
Ďakujem za super recept, dnes sme urobili so segrou vyše 5 litrov kečupu a je vynikajúci! Celkový čas výroby - 5 hodín ;-(:-D

Barbora vesela 4. 8. 2015 21:22
Faakt bezva recept;-) jen chutna spis jako rajska omacka....delala jsem ze tri kg rajcat a mame omacku na cely rok :-O takze uz priste na to....:-//

Bibinka Bibinka 21. 7. 2015 06:34
Petra: Jsem ráda, že chutná, dělám ho už několik let ;-)

Petra 19. 7. 2015 11:47
moc díky:) kečup je opravdu výbornej:) :yes:

Bibinka Bibinka 17. 9. 2014 14:52
Pavla P.: Palo, tak pak písni, jak se ti povedl a jak chutná;-)

Pavla P. 17. 9. 2014 10:53
Tak jsem včera oškubala na zahrádce rajčata a zkusím to :-) Jsem zvědavá na výsledek.. :-):-))

Bibinka Bibinka 10. 9. 2014 10:58
Dnes jsem kečup udělala, dala jsem si ke svému receptu fotku:-D ale nechám si tu Andrejky jako hlavní, má jí lepší;-):yes:

Bibinka Bibinka 7. 9. 2014 14:25
Dana: Dani, určitě, nic na tom fakt není:yes:

Dana 7. 9. 2014 12:49
doucham ze se mi to podari:-//

Bibinka Bibinka 3. 9. 2014 07:07
Daniella O.: Danielko, děkuji:-K:yes:

Daniella O. Daniella O. 1. 9. 2014 17:35
Tento recept si ukladam a urcite vyzkousim. Libi de mi pedevsim to, ze je bez pridavanych zahustovadel, jako je napr. kukuricny skrob..:yes::yes::yes:. Dobra prace Bibinko :-K.

Bibinka Bibinka 1. 9. 2014 17:15
Libore a Ireno: jsem ráda, že vám recept pomohl k realizaci kečupu a že chutná a to je pro mě velká radost-díky:yes:;-):-K

Irena 31. 8. 2014 17:57
Fajn recept, dneska jsem dělala druhou várku. Všem velmi chutná a dávám :yes::yes::yes:

Libor 26. 8. 2014 18:39
Ahoj dneska jsem poprvé dělal doma kečup a narazil jsem na tento recept. Dílo se podařilo a to díky tomuto receptu, který je jednoduchý a kečup moc chutná. Děkuju.:-p

Bibinka Bibinka 25. 8. 2014 16:16
Wannda: Wanndo, děkuji za chválu na recept, jsem ráda, že vám doma tak chutná:yes:

Wannda 25. 8. 2014 15:55
Luxusní recept, lepší kečup jsem nejedla. Krásná barva, hustota a famózní chuť... :-K Děkuji :-)

Bibinka Bibinka 24. 8. 2014 12:55
sipkulka:Sipkulko, moc děkuji, tvůj komentář mě velmi potěšil a jsem ráda, že vám chutná:yes:

sipkulka 23. 8. 2014 21:25
Skvělej receptík moc děkuju :yes: ;-) . jinak dneska jsem ho vyzkoušela z 6 kilo rajčat a rozhodla jsem se že jinej už dělat nebudu takže dalších 16 kg co jsem oškubala u tchána na zahradě čeká stejný skvělí receptík ;-). Jediný co jsem změnila že jsem rozmixovala a pak ještě vařila cca hoďku aby se odpařovala voda a byl tužší a nepasíruju ;-)

Bibinka Bibinka 20. 8. 2014 07:32
Angel 666: Jituš díky, to jsi mě vážně potěšila:-K Mám dobrý pocit, že když dám recept, že tu není zbytečně a že tak chutná, to už je vrchol spokojenosti. Aby jsi ho příště nemusela dělat do vany:-D:yes:

Angel 666 Angel 666 19. 8. 2014 22:28
Už čtvrté léto vařím kečup podle tohoto reeptu ;-). A každý rok dělám více a více dávek a pořád je ho málo. Letos tedy tři dávky, celkem ze 12 kg rajčat a myslím, že stejně do jara nevydrží :-D.
Bibinko, děkuju za bezva recept, syn tenhle kečup moc miluje :-):-K

Bibinka Bibinka 18. 8. 2014 14:32
NAVRATILOVA VLADI: Vlaďko, díky za pochvalu a reklamu kečupu;-) jsem ráda, že vám chutná. Bod nedáš, to mohou dávat jen registrovaní, ale já mám raději slovní chválu než nějaký bodík, na ty já nehraji:-D

NAVRATILOVA VLADI 18. 8. 2014 14:18
VÁŽENÍ TEN KEČUP UŽ JSEM DĚLALA V LONI A LETOS UŽ DĚLÁM ZNOVA MÚŽU DOPORUČI T JE VÝBORNÝ AKORÁT JSEM TAM DALA MENŠÍ ČERVENOU ŘEPU NA BARVIČKU TAK DÁVÁM BODÍK MĚJTE SE FAJN A ZAVAŘUJTE VESELE DÁL ČAUKY VLADKA:yes::yes::yes::yes::-D:-K

Bibinka Bibinka 16. 8. 2014 08:40
bob1254:Bobe díky;-) Každé vylepšení a zkušenosti k lepšímu jsou bezvadný, pro dost lidí:yes:

bob1254 16. 8. 2014 06:23
Recept je dobrej, viděl jsem jich spouty a mimo několika ůletů obsahují skoro stejné suroviny + špetku mleté skořice pro chut.Já koření, mimo sladké papriky, vkládám rozdrcené do kovového vajčka na sypaný čaj a vařím s rajčaty. Před rozmixováním ho vyndám a vyhodím.Také přidávám pro větší hustotu, do směsi ještě 1.balíček Pektogelu na 2kg rajčat (ztužovací přírodní prostředek na džemy). Na barvu, k rajčatům, na začátku vaření,150g nakrájené syrové červené řepy.Pa

Bibinka Bibinka 15. 8. 2014 11:07
Lenka:Lenko, absolutní využití rajčat-paráda:yes:

Lenka 15. 8. 2014 10:09
tak kuchařinky, kečup hotov a je výborný, jednou mix, dvakrát sítko..žádný odpad. Z toho co zbylo na sítku jsem udělala pomazánku na bagetky,(přidá se docela dost soli,česnek,olivový olej,směs nandáme do skleničky,zavřeme víčkem a pak šup do lednice).Pak už jen opečeme bagetky do křupava v troubě a podle chuti mázneme pomazánku.:-)

Bibinka Bibinka 4. 8. 2014 13:31
buromar:tak jste zpracovala všechno a to je dobře:yes: ta kyselost a sladkost se musí vychytat podle chuti každého;-)

buromar 4. 8. 2014 10:45
Připravila jsem ho přesně podle receptu, ale byl příšerně kyselý. Musela jsem dosypat velké množství cukru. Chuť závisí na sladkosti rajčat. Příště dám méně octu / ev.žádný /. Po přepasírování mně zbyl v sítku krásný protlak , ten jsem zavařila taky / mám ho 3 sklenice po 3 dcl /. Kečupu pak po převaření mám 4 skleničky po 2 dcl. ;-)

Bibinka Bibinka 1. 8. 2014 10:38
Pavla Vítová:Pavlí, tak jsi mě potěšila, že chutná a díky:yes::-K

Pavla Vítová 1. 8. 2014 04:42
Vynikající,přidala jsem ještě česnek a nemá chybu!!:-ppokladnicka.Paja@seznam.cz

magdalenka magdalenka 19. 1. 2014 15:49
buh: akú radu???:-O

abcd 19. 1. 2014 15:41
no tenhle kecup nic moc teda:-S

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kecup recept, výroba domácího kečupu, kečup, recept na kečup, výroba kečupu, kečup z rajčat, recept kečup, recept na domácí kečup z rajčat, recepty kečup, recept na výborný kečup, domácí kečup z rajčat, recepty na kecup, jak se dela kecup, jak udělat kečup, jak uvařit kečup, rajský kečup domácí výroba, kecup recepty, kečup bez jablek, top recepty kečup, jak vyrobit kečup

Suroviny:
rajče, jablko, cibule, sůl, ocet, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, koření hřebíček, koření nové koření, pepř celý, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu