Žampionovo-kuřecí guláš

Name: Žampionovo-kuřecí guláš
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g žampionu; 2 stehenní kuřecí řízky; 1 lžíce rajčatového protlaku; 2 cibule; 1 lžíce sádla; 3 stroužky česneku; 2 lžíce hladké mouky; červená sladká paprika; 1 špetka pálivé mleté papriky; 1 lžička gulášového koření; sůl; pepř mletý; majoránka; kmín

Guláš z drůbežího masa doplněný žampiony může být vhodným lehkým obědem či večeří, když nemáme příliš času, nebo ho nechceme trávit u plotny. Pikantní omáčka vonící česnekem a majoránkou zajisté přijde k chuti.

Hodnocení receptu je 5,0 (28×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 753 kJ / 419 kcal
Bílkoviny	14,45 g
Tuky	16,30 g
Vláknina	24,27 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	844 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	45,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájené maso na kousky osolíme, opepříme a necháme chvíli uležet. Cibuli na krájíme na jemno. Žampiony očistíme a nakrájíme na větší kousky. Krok 2: Na sádle usmažíme cibuli do zlaté barvy, přidáme nakrájený česnek a maso. Krok 3: Po opečení masa přidáme žampiony a zarestujeme. Vmícháme protlak a papriku. Mícháme jen chvilku, aby paprika nezhořkla a zaprášíme moukou. Krok 4: Promícháme a zalijeme teplou vodou, přidáme všechno koření necháme vařit asi 20 minut. Kuřecí maso i žampiony jsou brzy měkké. Krok 5: Dochutíme a můžeme podávat s chlebem nebo knedlíkem.

Nakrájené maso na kousky osolíme, opepříme a necháme chvíli uležet. Cibuli na krájíme na jemno. Žampiony očistíme a nakrájíme na větší kousky.
Na sádle usmažíme cibuli do zlaté barvy, přidáme nakrájený česnek a maso.
Jak smažit cibuli
Po opečení masa přidáme žampiony a zarestujeme. Vmícháme protlak a papriku. Mícháme jen chvilku, aby paprika nezhořkla a zaprášíme moukou.
Jak restovat žampiony
Promícháme a zalijeme teplou vodou, přidáme všechno koření necháme vařit asi 20 minut. Kuřecí maso i žampiony jsou brzy měkké.
Dochutíme a můžeme podávat s chlebem nebo knedlíkem.

TIP: Jak dlouho tepelně upravovat žampiony

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 10. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (283× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampionovo-kuřecí guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jN6z

Žampionovo-sýrové špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika

Václavkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BILKOVAI 60 min

Houbový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aja.g 45 min

Žampionovo-kuřecí omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 25 min

Žampionovo-koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Žampionovo-bramborová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 50 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Houby
Omáčky

Houby
Bylinky
Restování
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Žampionovo-kuřecí guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jN6z

Náhodný recept

Liptovský sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzové halušky III

Přidáno před 10 hodinami

Roláda z mladého špenátu

Přidáno před 10 hodinami

Krůtí plátky se zeleninou

Přidáno před 15 hodinami

Andělská čokoláda Videorecept

Andělská čokoláda

Přidáno před 18 hodinami

Štrúdl s cuketovou náplní

Přidáno 7. 4. 2025 18:04

Řezy s pudinkem a švestkami

Přidáno 7. 4. 2025 17:50

Další recepty

Komentáře (22)

mika59 29. 2. 2024 21:45

hazel: Jé to to mě těší.

.mám radost a děkuji za tak pěknou zprávu

hazel 29. 2. 2024 21:42

Mika 59, dnes jsem varila podle tohoto receptu. Je to opravdu vyborne. Dnes jsem to delala poprve, ale urcite ne naposledy. Musela jsem recepis zvetsit asi 3x,, ale vim ze bude mit velky uspech. Dekuji za recept

Marie Svarcova 1. 11. 2021 09:19

mika59 13. 7. 2021 20:15

Valis: To mám radost

Děkuji

Valis 13. 7. 2021 18:11

Výborný gulášek

Byla jsem chválena i přítelem a to je mistr na guláše

mika59 2. 11. 2020 15:34

elmera: Děkuji moc..

elmera 2. 11. 2020 13:16

dnes uvařeno - dobrota - mňam

mika59 23. 11. 2019 21:46

honziiikronny: Nevím proč řešíte lžičku gulášového koření..90% lidí i když vaří podle receptu používá své oblíbené. Recept není dogma a každý si zvolí přece podle sebe. Mám pocit, že dnes všichni útočí proti kostkám a koření a přitom je polovina lidí používá...

honziiikronny 23. 11. 2019 21:30

Zajímal by mě jediný detail,co mám dělat s gulášovým kořením,je-li tam od česneku,pepř,majoránku,pepř,kmin a papriku všechno co se týče guláše? Co považuje autorka za gulášové koření? Doufám,že nemá na mysli ty pytlíky ze super-hypermarketů s obsahem více jak 65% solí?