Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Smetanové vepřové ragú
Ragú je masová směs se zeleninou. Podává se s hustou pikantní omáčkou, která je výsledkem pomalého dušení. Přílohou mohou být těstoviny, knedlíky nebo rýže. Směs se dá ohřát i druhý den.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 161 kJ / 1 234 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,48 g |
| Tuky | 76,14 g |
| Vláknina | 6,68 g |
| Cholesterol | 698 mg |
| Sodík | 400 mg |
| Sůl | 0,81 g |
| Sacharidy | 19,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle lehce osmažíme cibuli, přidáme česnek a maso necháme zatáhnout. Podlijeme polovinou vývaru a dusíme asi 15-20 minut pod pokličkou, při zmírněné teplotě.
Krok 2: Občas promícháme a podle potřeby podlijeme vývarem. K masu přidáme zeleninu, nakrájenou na menší kousky, pod pokličkou podusíme na skus, přidáme protlak a zalijeme smetanou, ve které jsme dle potřeby rozmíchali 1-2 lžičky solamylu.
Krok 3: Bez pokličky povaříme, podle potřeby dochutíme solí, pepřem a podáváme s rýží, těstovinami nebo knedlíkem. Na talíři doplníme vařeným vejcem a nasekanou natí jarní cibulky.
Zveřejněno 9. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smetanové vepřové ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/njpR
Moje poznámka
Smetanové vepřové ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/njpR
Nejnovější recepty
Čokoládové hvězdy Bertíka Sacherky
Přidáno před 11 hodinami
Losos s černou čočkou
Přidáno před 13 hodinami
Vanilkové rohlíčky a kuličky
Přidáno před 17 hodinami
Malinové "obrázky"
Přidáno před 19 hodinami
Kynuté chuťovky z batátů
Přidáno před 23 hodinami
Rusalčiny věnečky
Přidáno 20. 12. 2024 18:04
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drožďová polévka
Lusssie před 7 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
zuzikm před 8 hodinami
Cukeťák II
mendorf před 8 hodinami
Francouzské brambory podle Menutovky od Koko
mafinka888 před 12 hodinami
Opilý salám (čokoládový)
luciknap před 13 hodinami
Cukroví - plněné ořechy
renias před 13 hodinami
Kuře po staropražsku
Hanes před 13 hodinami
Bramborové knedlíky
snejkee před 15 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
stefi.f47 před 17 hodinami
Tématické fráze:
veprove ragu,
houbové ragů se smetanou,
vepřové na smetaně,
vepřové ragú se zeleninou,
smetanove ragu,
vepřové maso na smetaně s těstovinami,
vepřové ragú s těstovinami,
vepřové se smetanou,
vepřové ragú recept,
ragů se smetanou,
vepřové ragú s houbami,
vepřové maso na smetaně s těstovinou,
houbové ragu na smetane,
ragu z krkovičky,
testoviny s veprovym.masem se smetanou,
recepty vepřové ragú,
veprove na smetane s testovinami,
ragu na smetane,
recepty vepřové,
ragů na smetaně recept
Suroviny:
plec vepřová,
sádlo,
cibule,
smetana ke šlehání,
vývar masový,
česnek,
vejce,
mrkev,
cuketa,
kapustičky,
paprika čerstvá červená,
protlak rajčatový,
solamyl,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
cibulka jarní
Komentáře (5)