Květáková krémová polévka

Name: Květáková krémová polévka
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 - 10
Ingredients: 1 květák; 2 cibule; plátek másla; zázvor mletý; muškátový oříšek mletý; kmín mletý; zeleninový vývar (může a nemusí být); sůl; smetana na vaření (12%); uzená slanina (špek); čerstvě mletý pepř

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

R.Rose

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	287 kJ / 69 kcal
Bílkoviny	1,96 g
Tuky	0,34 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozebereme květák na růžičky, omyjeme. Necháme stranou trochu drobných růžiček (opravdu jen ty drobounké, z konců), košťál rozkrájíme na kousky, (dřevnaté kusy vyhodíme). Krok 2: Na másle necháme zesklovatět cibuli pokrájenou na kostičky, nasypeme květák, trochu opečeme, pak přisypeme koření a zalijeme vývarem nebo vodou a uvaříme doměkka. Přidáme smetanu, necháme přejít varem. Krok 3: Na pánvi si mezitím osmažíme slaninu nakrájenou na kostičky a drobné růžičky květáku. Krok 4: Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, každou porci posypeme slaninou a osmaženým květákem, opepříme podle chuti.

Rozebereme květák na růžičky, omyjeme. Necháme stranou trochu drobných růžiček (opravdu jen ty drobounké, z konců), košťál rozkrájíme na kousky, (dřevnaté kusy vyhodíme).
Na másle necháme zesklovatět cibuli pokrájenou na kostičky, nasypeme květák, trochu opečeme, pak přisypeme koření a zalijeme vývarem nebo vodou a uvaříme doměkka. Přidáme smetanu, necháme přejít varem.
Na pánvi si mezitím osmažíme slaninu nakrájenou na kostičky a drobné růžičky květáku.
Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, každou porci posypeme slaninou a osmaženým květákem, opepříme podle chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 1. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květáková krémová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ny3z

Krémová květáková polévka Videorecept

Krémová květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 45 min

Polévka krémová z květákových listů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nadja

Krémová květáková polévka s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Krémová květáková polévka s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Madlenka1 25 min

Krémová květáková polévka s mangoldem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 30 min

Krémová květáková polévka s noky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Zobrazit více

Sachrův dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

R.Rose 120 min

Těstoviny se špenátovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

R.Rose

Salát z uzeného kuřete

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

R.Rose

Krůtí krky na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

R.Rose 150 min

Závitky z lilku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

R.Rose

Koláč z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

R.Rose

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky

Oběd
Recepty do 100 korun
Zelenina
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Vaření
Běžný den

Moje poznámka

Květáková krémová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ny3z

Náhodný recept

Rybí "oči"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 3 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 3 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 4 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 5 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 5 hodinami

Živáňský vepřový závitek z kýty

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

R.Rose 20. 1. 2016 10:02

spagetka: tak popravdě se mi taky málokdy podaří uvařit i košťál, většinou se o něj "poperou" děti

a krémové polévky jsou u nás top, milují je všichni, téměř z jakékoliv zeleniny, jen v nich musí být něco navíc, proto ten osmahnutý květák (dodá tomu i moc dobrou chuť), případně alespoň krutonky nebo slanina, sýr...

spagetka 20. 1. 2016 05:27

Polévku dělám podobně (přidávám i libeček, nerada mixuju nahladko, protože krémové polévky moc nemusíme, ale občas jo. Košťál nemám šanci zpracovat, na to se vždycky manžel těší, že mu ho v čase vaření prostě dám extra na talířku