Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem

Name: Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kuřecích prsou; 4 lžíce oleje; 2 velké lžíce plnotučné hořčice; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžička drceného kmínu; 2 stroužky česneku; 1 lžíce sušeného tymiánu; 1/2 lžičky sušeného drceného rozmarýnu; sůl; pepř; Na omáčku:; hrst nakrájeného pórku + na servírování; 2-3 žampiony; 1 lžíce oleje; 1 lžíce změklého másla; 1 lžíce mouky (já dala jáhlovou); sušený česnek nebo prolisovaný 1 stroužek; Na bulgur:; 1/2 najemno nakrájené cibule; 300 g bulguru; trochu přepuštěného másla nebo jiného tuku

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 563 kJ / 2 525 kcal
Bílkoviny	180,35 g
Tuky	74,34 g
Vláknina	42,11 g
Cholesterol	356 mg
Sodík	397 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	263,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Prsa rozkrájejte na plátky. V uzavíratelné misce rozmíchejte všechny suroviny a maso v marinádě důkladně omáchejte. Zavřete víčkem a nechte v lednici uležet do druhého dne. Krok 2: V hrnci rozehřejte olej a marinované maso zprudka opečte ze všech stran pár vteřin, bacha na připálení. Zalijte vodou, aby bylo maso ponořené, vyškrábněte zbytek marinády, přihoďte pórek a žampiony na plátky. Pozvolna duste pod pokličkou asi 10 minut. V misce si rozmíchejte máslo s moukou. Postupně ho rozmíchejte v hrnci s omáčkou. Nechte provařit ještě asi deset minut. Když máte omáčky zbytečně moc, vyndejte maso bokem na talíř a nechte omáčku zredukovat. To znamená, že necháte omáčku probublávat bez pokličky, dokud nebudete mít správnou hustotu. Dochuťte česnekem, solí a pepřem. Krok 3: Bulgur dejte do sítka a důkladně propláchněte. Nechte ho vykapat. V hrnci rozehřejte máslo a opečte na něm cibulku dozlatova. Pak přisypte bulgur a za občasného míchání společně opékejte asi minutu. Zalijte vodou asi půl centimetru nad bulgur, osolte a nechte vařit na mírném stupni asi 15 minut pod pokličkou. Občas zkontrolujte, pokud se voda vyvaří, trochu dolijte, pokud je bulgur už měkký a máte moc vody zvedněte stupeň varu a bez pokličky vařte, dokud se voda nevypaří. Krok 4: Vše servírujte na talíři posypané pórkem, který tomu dodá šmrnc.

Prsa rozkrájejte na plátky. V uzavíratelné misce rozmíchejte všechny suroviny a maso v marinádě důkladně omáchejte. Zavřete víčkem a nechte v lednici uležet do druhého dne.
V hrnci rozehřejte olej a marinované maso zprudka opečte ze všech stran pár vteřin, bacha na připálení. Zalijte vodou, aby bylo maso ponořené, vyškrábněte zbytek marinády, přihoďte pórek a žampiony na plátky. Pozvolna duste pod pokličkou asi 10 minut. V misce si rozmíchejte máslo s moukou. Postupně ho rozmíchejte v hrnci s omáčkou. Nechte provařit ještě asi deset minut. Když máte omáčky zbytečně moc, vyndejte maso bokem na talíř a nechte omáčku zredukovat. To znamená, že necháte omáčku probublávat bez pokličky, dokud nebudete mít správnou hustotu. Dochuťte česnekem, solí a pepřem.
Bulgur dejte do sítka a důkladně propláchněte. Nechte ho vykapat. V hrnci rozehřejte máslo a opečte na něm cibulku dozlatova. Pak přisypte bulgur a za občasného míchání společně opékejte asi minutu. Zalijte vodou asi půl centimetru nad bulgur, osolte a nechte vařit na mírném stupni asi 15 minut pod pokličkou. Občas zkontrolujte, pokud se voda vyvaří, trochu dolijte, pokud je bulgur už měkký a máte moc vody zvedněte stupeň varu a bez pokličky vařte, dokud se voda nevypaří.
Vše servírujte na talíři posypané pórkem, který tomu dodá šmrnc.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 3. 2016

Poznámka autorky CesnekAcibuleZ…

http://cesnekacibulezakladmojikuchyne.blogspot.cz/...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YmYp

Kuřecí prsa v estragonovo hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eja57 30 min

Pečená kuřecí prsa s bulgurem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

veronicaskitchencz 35 min

Slaninou protkaná kuřecí prsa v hořčičné šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Marinovaná pomerančová kuřecí prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Marinovaná krůtí prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 20 min

Kuřecí kousky ve smetanovo hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaM 60 min

Zobrazit více

Rybičková pomazánka ze sardinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 15 min

Maso po námořnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 70 min

Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 450 min

Hovězí na víně a kořenové zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 150 min

Plněná vepřová roláda s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 95 min

Pečený pstruh

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Citrusy
Houby
Zelenina
Marinování
Restování
Běžný den
Náročné recepty
Večeře

Moje poznámka

Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YmYp

Náhodný recept

Kadlíkův kopřivový špenát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kadlik 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční linecká vajíčka

Přidáno před 10 hodinami

Točený mazanec s ořechy

Přidáno před 19 hodinami

Cizrna s pórkem a sušenými rajčaty

Přidáno před 21 hodinami

Čekankový salát s ředkvičkami

Přidáno před 22 hodinami

Jahodovo-tvarohová zmrzlina

Přidáno 13. 4. 2025 16:17

Vepřové s cibulovou omáčkou a paloučkovým knedlíkem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 13. 4. 2025 13:14

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Holka u plotny peče: Hrníčkový šlehačkový beránek voní vanilkou a přípravu zvládne i začátečník

Marmeláda z domácí pekárny: Poradíme vám, jak ji připravit téměř bez práce Hodnocení 44×

Marmeláda z domácí pekárny: Poradíme vám, jak ji připravit téměř bez práce

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Velikonoce za socialismu: Frčely arašídy v čokoládě, Kinder vajíčka z Tuzexu za 1 bon a holky se bály šmigrustu

Jak nejlépe pěstovat mrkev? Když budou mít semínka správně připravenou půdu a ideální zálivku, překvapí bohatou úrodou

Medový karamelový dort s krémem a ořechy: Víte, odkud pochází a jak se připravuje? Hodnocení 30×

Medový karamelový dort s krémem a ořechy: Víte, odkud pochází a jak se připravuje?

Buchty po ránu: Schwarzwaldský dort podle receptu Josefa Maršálka voní čokoládou a višněmi a nádherně vypadá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plněná tortilla vaječnou omeletou

Vanda183 před 7 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

gedzitka před 12 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Sahula před 12 hodinami

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Sahula před 12 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Radovan123 před 14 hodinami

Ledvinky na smetaně

Karel1234 před 19 hodinami

Banánové muffiny s ořechy a čokoládou

veronika_straka před 19 hodinami

Tématické fráze:
bulgur s omáčkou, nakládání kurecich prsou, jak zredukovat omáčku, přírodní kuřecí prsíčka recepty, zapečený bulgur s kuřecím masem a hořčičnou omáčkou, kuřecí prsa nakládání, co znamená zredukovat omáčku, bulgur s se sýrovou omáčkou, kuřeci prsa s cibulovou omačkou, omacky s burgulem, nakládání z kuřecích prsou, kuřecí prsa s cibulí, kuřecí bulgur, zredukovat omáčku, kuřecí prsa na horčici, omáčka z kuřecích prsou, nakladate maso s cibuli, marinovaná kuřecí prs, kouřecí prsa na citronu hořčici, marinovaná kuřecí prsa

Suroviny:
prsa kuřecí, olej, hořčice plnotučná, šťáva citronová, kmín drcený, česnek, tymián sušený, rozmarýn, sůl, pepř, pórek, žampióny, olej, máslo, mouka, česnek sušený, cibule, bulgur, ghee

Naposledy jste si prohlédli

Granola i s čokoládovým proteinem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mish_Ellie 30 min

Špagety se syrovými marinovanými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Zdravé marokánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lea012 60 min

Kuře na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misalla 90 min

Jednoduché těstoviny s kuřetem a listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nigge 30 min

Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky CesnekAcibuleZ…

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Velikonoce za socialismu: Frčely arašídy v čokoládě, Kinder vajíčka z Tuzexu za 1 bon a holky se bály šmigrustu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Velikonoce za socialismu: Frčely arašídy v čokoládě, Kinder vajíčka z Tuzexu za 1 bon a holky se bály šmigrustu