Slaninová polévka s brokolicí

Name: Slaninová polévka s brokolicí
Yield: 4 - 5
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice; 100 g anglické slaniny; 1 střední mrkev; 1 lžíce másla; 30 g hladké mouky (cca 2 lžičky); 1-2 stroužky česneku; cca 1 l vývaru; sůl; pepř mletý; Na dohotovení:; cca 100 g anglické slaniny; sýr Niva nebo Paladin 50%, dle chuti

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

recepty73

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 645 kJ / 2 066 kcal
Bílkoviny	40,32 g
Tuky	185,78 g
Vláknina	24,32 g
Cholesterol	166 mg
Sodík	3,31 g
Sůl	8,10 g
Sacharidy	46,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájenou slaninu s na kolečka pokrájenou mrkví a následně i nasekaný česnek. Krok 2: Poté vše zaprášíme moukou, krátce osmažíme, přidáme rozebranou brokolici, zalijeme vývarem (cca 3/4 litru), osolíme, opepříme a vaříme do změknutí brokolice na skus. Krok 3: Brokolici v polévce rozbijeme šťouchadlem na menší kusy (ne na kaši) a dle potřeby polévku naředíme do požadované hustoty. Krok 4: Na pánvi si nasucho osmažíme na nudličky nebo kostičky pokrájenou slaninu dozlatova. Sýr nastrouháme nebo pokrájíme na kostičky. Krok 5: Polévku nalijeme do talířů, dozdobíme smaženou slaninou a kdo chce, přidá i sýr. Na dozdobení můžeme použít i mladé lístky brokolice.

Na rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájenou slaninu s na kolečka pokrájenou mrkví a následně i nasekaný česnek.
Poté vše zaprášíme moukou, krátce osmažíme, přidáme rozebranou brokolici, zalijeme vývarem (cca 3/4 litru), osolíme, opepříme a vaříme do změknutí brokolice na skus.
Brokolici v polévce rozbijeme šťouchadlem na menší kusy (ne na kaši) a dle potřeby polévku naředíme do požadované hustoty.
Na pánvi si nasucho osmažíme na nudličky nebo kostičky pokrájenou slaninu dozlatova. Sýr nastrouháme nebo pokrájíme na kostičky.
Polévku nalijeme do talířů, dozdobíme smaženou slaninou a kdo chce, přidá i sýr. Na dozdobení můžeme použít i mladé lístky brokolice.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slaninová polévka s brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vB1M

Slaninové knedlíčky s petrželkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JanaB1 25 min

Slepičí polévka se slaninovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 210 min

Celerová polévka se slaninovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Slaninové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Slaninová křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Slaninové krekry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Zobrazit více

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách Videorecept

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 80 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 80 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 50 min

Jemná pažitková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Brokolice
Restování
Smažení
Vaření
Zelenina
Česká kuchyně
Oběd
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Slaninová polévka s brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vB1M

Náhodný recept

Velikonoční káčátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jabl.ko 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná jehněčí roláda

Přidáno před 37 minutami

Domácí těsto kataifi Videorecept

Domácí těsto kataifi

Přidáno před 5 hodinami

Sendvič se slaninou, sýrem a vejcem

Přidáno před 11 hodinami

Vepřový grilovaný bok s asijským okurkovým salátem

Přidáno před 12 hodinami

Velikonoční zajíček s vaječňákem

Přidáno před 16 hodinami

Tvarohovo-makové švestkové knedlíky

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Velikonoce u babičky: Tradiční boží milosti jsou podle našeho receptu úžasně křehké a voní rumem a vanilkou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Slaný koláč z pánve je velmi chutný a snadný. Podívejte se na náš videonávod Hodnocení 37×

Slaný koláč z pánve je velmi chutný a snadný. Podívejte se na náš videonávod

Slaný karamel: Kombinace páleného cukru a soli je pro karamel typická Hodnocení 2×

Slaný karamel: Kombinace páleného cukru a soli je pro karamel typická

Francouzský toast: Křupavá slast, která promění každé ráno

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Tajemství dokonalého vejce natvrdo: Důležitá je délka vaření i stáří vejce, na snadné oloupání existuje mnoho triků

Nejnovější články

Kopřivová jícha aneb Výluh z kopřivy: Zázračné hnojivo na keře i zeleninu funguje i jako postřik na mšice a je úplně zadarmo

Tajemství dokonalého vejce natvrdo: Důležitá je délka vaření i stáří vejce, na snadné oloupání existuje mnoho triků

Mrkvová hrnková bábovka s rozinkami a vlašskými ořechy je krásně vláčná, voní skořicí a zvládne ji i začátečník v pečení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

PetraJ7 před 21 minutami

Slávky dušené na víně

sarki před 40 minutami

Hovězí na pórku a kokosovém mléku

gabrus před 44 minutami

Mechový dort (se špenátem)

zuz.anka před 59 minutami

Vločková kaše s jablíčky

marta117 před 1 hodinou

Hrnkový knedlík s ovocem

Chantalia před 1 hodinou

Dršťková polévka

cejen01 před 1 hodinou

Zapražená kmínka s bramborem a klobásou

Swarofka před 2 hodinami

Svíčková omáčka:

imzlin@seznam.cz před 2 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

IvanaJa před 3 hodinami

Tématické fráze:
slaninova polévka, brokolicová polévka, brokolice recepty, recepty z brokolice polévka

Suroviny:
brokolice, slanina anglická, mrkev, máslo, mouka hladká, česnek, vývar, sůl, pepř mletý, slanina anglická, sýr niva

Naposledy jste si prohlédli

Omáčka z čerstvých a nakládaných okurek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Žemlovka švestková s mákem, skořicí a borůvkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka

Věnečky na slano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sefrovka 55 min

Cuketová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MamlajdaD

Kedlubnový míchaný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 10 min