Suroviny
Porce: 6 porci
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 318 kJ / 2 705 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 176,27 g |
Tuky | 186,48 g |
Vláknina | 43,24 g |
Cholesterol | 834 mg |
Sodík | 1,26 g |
Sůl | 2,88 g |
Sacharidy | 61,17 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očistíme všechnu zeleninu, kterou nastrouháme na struhadle. Omyjeme maso, můžeme, ale nemusíme ho prošpikovat. Vezmeme tlakových hrnec, rozpustíme na mírném ohni máslo, na kterém osmažíme cibulku do sklovita, přidáme řádně osolené maso a restujeme. Maso se celé musí pořádně zatáhnout. Přidáme koření, necháme rozvonět a přidáme nastrouhanou zeleninu.
Krok 2: Vše orestujeme a podléváme vodou, cca 1 l. Necháváme dusit v tlakáči cca 90-120 minut. Po dovaření vyndáme maso a koření. Vše rozmixujeme, přidáme šťávu z citrónu a lžíci hořčice. Dochucujeme podle potřeby.
Krok 3: Naředíme a zjemníme smetanou. Poté znovu ochutnáváme. Pokud jsme spokojení, podáváme s houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 4. 1. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svíčková omáčka z tlakáče
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JvBy
Moje poznámka
Svíčková omáčka z tlakáče
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JvBy
Nejnovější recepty
Pudinkové řezy z listového těsta s citronovou polevou
Přidáno před 1 hodinou
Koláč z rýžové mouky s citronovou polevou
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí kousky na slanině, česneku a majoránce
Přidáno před 4 hodinami
Naše oblíbené muffiny
Přidáno před 16 hodinami
Kulajda se ztraceným vejcem
Přidáno před 18 hodinami
Lokše s květákem
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
České housky-rohlíky
Ivabou před 28 minutami
Vepřová játra na cibulce
Lasulena před 1 hodinou
Nekynuté mini langoše
Michaela87 před 1 hodinou
Nejlepší špenát
Michaela87 před 1 hodinou
Extra rychlé lívance
Michaela87 před 1 hodinou
Peřinková buchta s pudinkem
Michaela87 před 1 hodinou
Králík na smetaně
Michaela87 před 1 hodinou
Palačinky s džemem
Michaela87 před 1 hodinou
Smetanovo-ořechová bábovka s jablky
Michaela87 před 1 hodinou
Holandské řízky
Michaela87 před 1 hodinou
Suroviny:
maso hovězí,
slanina,
cibule,
mrkev,
celer,
petržel,
máslo,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
hořčice,
citron,
smetana 33%,
sůl
Komentáře (7)