Debrecínská směs s krkovičkou

Name: Debrecínská směs s krkovičkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g vepřové krkovičky; sůl; pepř čerstvě mletý; 1 lžíce sádla (olej); 30 g špeku; 1 střední cibule; 1 lžička maďarské sladké papriky; 1/2 lžičky pálivé papriky; 1/2 lžičky mletého kmínu; 1 lžička sypkého vývaru; 1 debrecínský párek; 100 g nakládaných žampionů; 1 nakládaná okurka; 2 stroužky česneku; trocha hladké mouky na zahuštění (možno vynechat)

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 178 kJ / 999 kcal
Bílkoviny	66,33 g
Tuky	72,36 g
Vláknina	11,15 g
Cholesterol	179 mg
Sodík	660 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	16,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kousky velikosti soust, špek a cibuli na drobné kostičky. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme špek a opečeme, přidáme sádlo a zesklovatíme cibuli. Do základu vložíme maso, necháme zatáhnout ze všech stran, mírně opepříme a osolíme. Krok 3: Přidáme papriky a kmín, sypký vývar a trochu podlijeme horkou vodou. Necháme podusit maso doměkka. Zatím nakrájíme párek na kolečka, okurku nadrobno a vmícháme k masu. Krok 4: Přidáme žampiony, prolisovaný česnek, podle potřeby zahustíme (nebývá to nutné, cibule se rozdusí a dostatečně šťávu zahustí), přisolíme a ještě krátce povaříme. Krok 5: Podáváme se špeclemi, rýží, knedlíkem nebo s chlebem.

Maso nakrájíme na kousky velikosti soust, špek a cibuli na drobné kostičky.

Jak nakrájet cibuli
Do hluboké rozehřáté pánve dáme špek a opečeme, přidáme sádlo a zesklovatíme cibuli. Do základu vložíme maso, necháme zatáhnout ze všech stran, mírně opepříme a osolíme.
Přidáme papriky a kmín, sypký vývar a trochu podlijeme horkou vodou. Necháme podusit maso doměkka. Zatím nakrájíme párek na kolečka, okurku nadrobno a vmícháme k masu.
Jak dusit maso
Přidáme žampiony, prolisovaný česnek, podle potřeby zahustíme (nebývá to nutné, cibule se rozdusí a dostatečně šťávu zahustí), přisolíme a ještě krátce povaříme.
Podáváme se špeclemi, rýží, knedlíkem nebo s chlebem.

TIP: Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (135× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Debrecínská směs s krkovičkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n2Ol

Debrecínský vepřový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM

Debrecínské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohunka.T

Debrecínské vepřové kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marcela 76 30 min

Debrecínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sidera

Debrecínský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Debrecínská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Drobenkový koláč s pudinkem a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Jiné maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Dušení
Restování
Vaření
Česká kuchyně
Zelenina

Moje poznámka

Debrecínská směs s krkovičkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n2Ol

Náhodný recept

Kuře Tonda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Biskupský beránek

Přidáno před 5 hodinami

Barevná vajíčka

Přidáno před 7 hodinami

Pikantní segedínský guláš

Přidáno před 7 hodinami

Extra rychlé rohlíkové knedlíky

Přidáno před 7 hodinami

Kedlubnovo-celerová omáčka

Přidáno před 9 hodinami

Krůtí kapsa se špenátem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Marie Svarcova 2. 11. 2021 10:07

Jirka65:

Děkuji za komentář a přeji krásný den

Jirka65 2. 11. 2021 09:56

Moc dobré. Doporučuji vyzkoušet...

Marie Svarcova 8. 6. 2021 11:50

Simona Skolakova:

Simona Skolakova 8. 6. 2021 11:47

Marie Svarcova: děkuji za vysvětlení

Marie Svarcova 8. 6. 2021 11:32

Eja57:

děkuji za komentář, zrovna jsem nebyla doma (nesedím celý den u pc)

Krásný den

Marie Svarcova 8. 6. 2021 11:30

Simona Skolakova:

děkuji za komentář -sypký vývar lze koupit hovězí, slepičí, kuřecí, zeleninový -je bez konzervantů a glutamatu . např Knorr, Prodávají ho asi všechny markety i některé malé obchůdky.

Hezký den

Eja57 8. 6. 2021 11:16

Simona Skolakova: prášek, po přidání tekutiny vznikne "vývar". Dělá ho třeba Maggi. V DM drogerii prodávají třeba zeleninový bez glutamatu.
Není v tom podle mne nic špatně...na dochuceni

Simona Skolakova 8. 6. 2021 10:53

Ráda bych se zeptala co je sypký vývar,to neznám