Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Vánoční polévka z kapříka (rybí)
Rybí polévka je tradičním štědrovečerním pokrmem. Každá rodina má svůj, generacemi ověřený recept, podle kterého polévku připravuje. Pokud ale chcete vyzkoušet něco nového, můžete tentokrát rybí polévku připravit podle následujícího receptu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 995 kJ / 477 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,08 g |
| Tuky | 22,82 g |
| Vláknina | 8,45 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 167 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 52,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vody dáme vařit kapra spolu s celou cibulí, novým kořením, bobkovým listem a pepřem, přidáme sůl a bujon. Vaříme mírně aspoň hodinku. Pak kapra vyjmeme, vývar zcedíme a necháme vychladnout.
Krok 2: Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme najemno (robot). Na másle ji orestujeme, přidáme krupičku, krátce zarestujeme (asi 2 minutky), zalejeme zchladlým vývarem, dobře rozmícháme a krátce provaříme (asi 10 minut).
Krok 3: Mezi tím obereme maso z ryby, vyndáme kosti.
Krok 4: Polévku zjemníme smetanou, dochutíme muškátovým květem a trochou petrželové nati. Nakonec přidáme obrané maso.
Krok 5: Podáváme s krutonky z rohlíku. Rohlík nakrájíme na kostičky, malinko zalijeme olivovým olejem, promícháme a dáme péct do trouby do křupava.
Zveřejněno 13. 12. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánoční polévka z kapříka (rybí)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n6wR
Moje poznámka
Vánoční polévka z kapříka (rybí)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n6wR
Nejnovější recepty
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 19 minutami
Segedín z trouby
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 6 hodinami
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina
Přidáno před 19 hodinami
Malé rolády z kuřecích prsou
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bábovka se strouhanými jablky
BaoAn před 24 minutami
Langoše jednohubky
lunav1 před 32 minutami
Krkovička z trouby
stepankovasarka před 39 minutami
Vepřové kostky na barevném pepři
stepankovasarka před 39 minutami
Upečená naložená krkovička
stepankovasarka před 40 minutami
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
stepankovasarka před 41 minutami
Jablečná roláda - rychlá
stepankovasarka před 41 minutami
Bramborové knedlíky trochu jinak
radek.wes před 2 hodinami
Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem
wimra před 2 hodinami
Segedín z trouby
Dada66 před 3 hodinami
Tématické fráze:
vánoční rybí polévka,
rybí vanocni polévka,
polévka z kapří hlavy,
rybí polévka s mlíčím,
rybí polévka s jikrami,
rybí polévka videorecept,
rybí polévka z jiker,
jikry z kapra,
rybí polévka z jiker a mlíčí,
kapří mlíčí do polévky,
vanocni polevka,
kapr polévka,
jak se dělá rybí polévka,
kaprova polevka,
rybí polévka z kapřích hlav,
kapří polévka se smetanou,
recept na rybí polévku,
rybí polévka vánoční,
vánoční rybí polévka se smetanou,
rybí polévka jikry
Suroviny:
filet z kapra,
cibule,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
sůl,
bujón,
máslo,
mrkev,
petržel,
celer,
krupice dětská,
smetana,
květ muškátový,
nať petrželová,
krutony
Komentáře (23)