Gulášová polévka z mletého masa
Tato jednoduchá gulášová polévka z mletého masa je jedním z pokladů tradiční české kuchyně. Je snadná na přípravu a výborně zasytí ať už jako polévka nebo jako hlavní chod. Nesporná výhoda tkví v tom, že po rozležení chutná ještě lépe, proto jí klidně uvařte více.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 925 kJ / 1 416 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 64,00 g |
Tuky | 63,52 g |
Vláknina | 39,34 g |
Cholesterol | 160 mg |
Sodík | 189 mg |
Sůl | 0,40 g |
Sacharidy | 140,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na oleji osmahneme dorůžova nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, které za stálého míchaní a oddělování kousků restujeme, dokud se neoddělí kousky. Pak vmícháme papriku, krátce zarestujeme a zalijeme vývarem, případně vodou. Papriku jen zpěníme, jinak hořkne.
Krok 2: Přidáme sůl, pepř, kmín a zhruba 30 minut pozvolna vaříme. Pak doplníme brambory nakrájené na kostky, utřený česnek, ještě chvilku povaříme a zahustíme. Buď tzv. suchou jíškou nebo jíškou ze 4 lžic mouky a 5 lžic oleje, případně moukou rozmíchanou ve vodě.
Krok 3: Polévku necháme velmi zvolna dobře provařit, až tuk vystoupí na povrch. Ke konci ještě přidáme majoránku a dochutíme.
Zveřejněno 17. 4. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Gulášová polévka z mletého masa
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/470
Moje poznámka
Gulášová polévka z mletého masa
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/470
Nejnovější recepty
Šunka s jablečným pyré a křenovým krémem
Přidáno před 11 hodinami
Hummus s pečenou zeleninou a česnekem
Přidáno před 15 hodinami
Kakaové řezy s tvarohovo máslovým krémem
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí kousky na paprikách
Přidáno před 20 hodinami
Pomazánka z italského zrajícího camembertu se sušenými rajčaty a rozinkami
Přidáno 20. 10. 2024 04:05
Hovězí na kořenové zelenině a špekové knedlíky s kapií v pomalém hrnci
Přidáno 19. 10. 2024 21:24
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Bavorské dampfnudeln: Úžasné sladké bochánky jsou nadýchané jako peříčko, nejlépe chutnají s vanilkovou omáčkou
Nejlepší dárek pod stromeček? Kniha! Kuchařky s rodinnými recepty nyní pořídíte s 50% slevou, která se nebude opakovat
Helou friends! Kuchařka Chili Ta ze StarDance málem vypadla. Při valčíku si nešťastně roztrhla šaty
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vaňkova česnečka
gabikka před 9 hodinami
Kuře na másle a česneku
Lucie1001 před 11 hodinami
Celerové karbanátky se šunkou a sýrem
Pavlina_na_hrad před 12 hodinami
Čokoládovo-banánové muffiny
Kristyna666 před 12 hodinami
Dýňový perník
Kebik22 před 14 hodinami
Jednoduché gnocchi na slanině
Pavel Janak před 15 hodinami
Tvarohový koláč na plech
bobnak před 15 hodinami
Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi
ilonkakulisek před 16 hodinami
Mrkvové muffiny ze špaldové mouky
ducklet před 16 hodinami
Ořechová bábovka
Medvidek před 16 hodinami
Tématické fráze:
gulášová polévka,
gulasova polevka,
gulášová polévka recept,
gulášová polévka recept,
gulasova polevka s mletym masem,
gulášová polévka s mletým masem,
gulášová polívka,
polévka z mletého masa,
polévka z mletého masa,
recept na gulášovou polévku z mletého masa,
recept na gulášovou polévku,
polívka gulasova,
gulášová polévka s mletým,
gulašova polévka z masem,
gulašovka z mletého masa,
gulášovka z mletého masa,
polévka z mletého veprového masa,
gulášová polévka z mletým masem,
polevka z mletého hovězího masa,
polévka gulášová
Suroviny:
olej,
cibule,
paprika sušená sladká,
maso hovězí mleté,
sůl,
pepř,
kmín celý,
vývar hovězí,
česnek,
majoránka,
brambory,
mouka hladká
Komentáře (173)