Hovězí dušené na zelenině

Name: Hovězí dušené na zelenině
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hovězí plece; 80 g sádla; 1 cibule; 100 g kořenové zeleniny; 1 lžička hladké mouky; hovězí vývar (podle potřeby); sůl; pepř mletý

Klasika, která zahřeje na duši i na talíři! Hovězí dušené na zelenině je pokrm, který spojuje šťavnaté maso a bohatou chuť zeleninového základu. Dlouhé dušení zaručí křehkost masa a dokonalé propojení chutí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 90 min

130 min (40 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g hovězí plece

80 g 80 g sádla

1 1 cibule

100 g 100 g kořenové zeleniny

1 lžička 1 lžička hladké mouky

hovězí vývar (podle potřeby)

sůl

pepř mletý

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 559 kJ / 1 329 kcal
Bílkoviny	110,54 g
Tuky	90,65 g
Vláknina	7,22 g
Cholesterol	307 mg
Sodík	437 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	15,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na sádle osmažíme na kostičky nakrájenou zeleninu. Pak přidáme nakrájenou cibuli a dál smažíme. Krok 2: Vložíme osolené a opepřené maso a ze všech stran opečeme. Krok 3: Podlijeme trochou vývaru a dusíme doměkka. Krok 4: Hotové maso vyjmeme, dáme do rendlíku a přikryjeme pokličkou. Krok 5: Šťávu necháme vysmahnout, zaprášíme moukou. Když se mouka upraží, podlijeme vývarem a provaříme. Krok 6: Maso nakrájíme a dáme do omáčky prohřát.

Na sádle osmažíme na kostičky nakrájenou zeleninu. Pak přidáme nakrájenou cibuli a dál smažíme.

Jak nakrájet cibuli
Vložíme osolené a opepřené maso a ze všech stran opečeme.
Podlijeme trochou vývaru a dusíme doměkka.
Hotové maso vyjmeme, dáme do rendlíku a přikryjeme pokličkou.
Šťávu necháme vysmahnout, zaprášíme moukou. Když se mouka upraží, podlijeme vývarem a provaříme.
Maso nakrájíme a dáme do omáčky prohřát.

TIP: Rozdělení hovězího masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí dušené na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERlDl

Dušená hovězí kýta se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen

Dušené hovězí na hořčici a zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 180 min

Dušené hovězí se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Mirusha

Hovězí dušené se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 120 min

Dušené hovězí na cuketách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni 120 min

Dušené hovězí s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Zobrazit více

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 85 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Zeleninové karbanátky se sýrem, pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Plněná cottage placka nejen pro diabetiky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 30 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Zelenina
Podzimní recepty
Zimní recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Hovězí dušené na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERlDl

Náhodný recept

Tvarohovo-meruňková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kamili 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 2 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 12 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 17 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 19 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Hovězí maso: Bohatá inspirace z receptáře na lákavé pokrmy k obědu či k večeři Hodnocení 5×

Hovězí maso: Bohatá inspirace z receptáře na lákavé pokrmy k obědu či k večeři

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové Hodnocení 265×

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít Hodnocení 62×

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Nejnovější články

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý ovocný koláč s drobenkou

chiara před 1 hodinou

Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem Videorecept

mikii před 14 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

knihomolka před 14 hodinami

Nejmilejší koprovka Videorecept

Paprika

Smažená rýže se zeleninou bez masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Zelné dupáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 30 min

Hovězí kapsa v zeleninové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Jablíčková rychlovka Videorecept

Jablíčková rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Charlize 35 min

Hovězí dušené na zelenině

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede