Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Name: Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 velký pórek; 2-3 brambory; 2 lžičky sladké mleté papriky; 1/2 lžičky pálivé papriky; 50 g másla; 50 g mouky; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 svazek medvědího česneku

Pórková polévka, připravená na základu z máslové jíšky, chutná výborně. Díky tomu, že do ní přidáme brambory, dobře zasytí. Kromě skvělé chuti pórku v ní najdeme ještě aromatický medvědí česnek, který použijeme i na dozdobení.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

maris

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

1 1 velký pórek

2-3 2-3 brambory

2 lžičky 2 lžičky sladké mleté papriky

1/2 lžičky 1/2 lžičky pálivé papriky

50 g 50 g másla

50 g 50 g mouky

sůl

čerstvě mletý pepř

1 svazek 1 svazek medvědího česneku

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 322 kJ / 794 kcal
Bílkoviny	18,01 g
Tuky	45,11 g
Vláknina	17,27 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	17 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	70,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pórek a brambory očistíme a nakrájíme - pórek na kolečka a brambory na kostičky. Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a připravíme jíšku. Přidáme papriku, necháme rozvonět a hned zalijeme vodou. Prošleháme, osolíme a přivedeme k varu. Krok 3: Vložíme brambory i pórek a vaříme doměkka. Krok 4: Když je zelenina hotová, vmícháme do polévky jemně krájené listy medvědího česneku (část si dáme stranou) a ještě necháme přejít varem. Dochutíme čerstvě mletým pepřem. Krok 5: Na talířích posypeme polévku odloženými listy česneku.

Pórek a brambory očistíme a nakrájíme - pórek na kolečka a brambory na kostičky.
V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a připravíme jíšku. Přidáme papriku, necháme rozvonět a hned zalijeme vodou. Prošleháme, osolíme a přivedeme k varu.
Příprava domácí jíšky
Vložíme brambory i pórek a vaříme doměkka.
Když je zelenina hotová, vmícháme do polévky jemně krájené listy medvědího česneku (část si dáme stranou) a ještě necháme přejít varem. Dochutíme čerstvě mletým pepřem.
Na talířích posypeme polévku odloženými listy česneku.

TIP: Jak zpracovat mědvědí česnek

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4ZV0

Pórková polévka s česnekem Videorecept

Pórková polévka s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 40 min

Polévka z medvědího česneku Videorecept

Polévka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Pórková polévka s bramborem a kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 40 min

Šťouchané brambory s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 45 min

Pórkové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janatka

Bramborová polévka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Zobrazit více

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Biskupský chlebíček II Videorecept

Biskupský chlebíček II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 70 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Medvědí česnek
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Jarní recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4ZV0

Náhodný recept

Plněný bramborový knedlík jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenicka125

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí těsto kataifi Videorecept

Domácí těsto kataifi

Přidáno před 4 hodinami

Sendvič se slaninou, sýrem a vejcem

Přidáno před 10 hodinami

Vepřový grilovaný bok s asijským okurkovým salátem

Přidáno před 10 hodinami

Velikonoční zajíček s vaječňákem

Přidáno před 15 hodinami

Tvarohovo-makové švestkové knedlíky

Přidáno před 16 hodinami

Zapečený camembert s hruškou a šunkou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Postní jídla mohou být chutná, výživná i lákavá na pohled. Přesvědčíme vás Hodnocení 7×

Postní jídla mohou být chutná, výživná i lákavá na pohled. Přesvědčíme vás

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme Hodnocení 241×

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Výsadba cibule sazečky krok za krokem: Vyberte kvalitní kusy, dejte je na správné stanoviště a půdu předem připravte

Jak zpracovat medvědí česnek. V kuchyni se používá nejlépe v syrovém stavu Hodnocení 136×

Jak zpracovat medvědí česnek. V kuchyni se používá nejlépe v syrovém stavu

Tajemství dokonalého vejce natvrdo: Důležitá je délka vaření i stáří vejce, na snadné oloupání existuje mnoho triků

Nejnovější články

Kopřivová jícha aneb Výluh z kopřivy: Zázračné hnojivo na keře i zeleninu funguje i jako postřik na mšice a je úplně zadarmo

Tajemství dokonalého vejce natvrdo: Důležitá je délka vaření i stáří vejce, na snadné oloupání existuje mnoho triků

Mrkvová hrnková bábovka s rozinkami a vlašskými ořechy je krásně vláčná, voní skořicí a zvládne ji i začátečník v pečení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrnkový knedlík s ovocem

Chantalia před 22 minutami

Dršťková polévka

cejen01 před 22 minutami

Zapražená kmínka s bramborem a klobásou

Swarofka před 1 hodinou

Svíčková omáčka:

imzlin@seznam.cz před 1 hodinou

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Moanka před 4 hodinami

Tématické fráze:
pórková polévka s bramborem, porková polévka s z medvědího česneku

Suroviny:
pórek, brambory, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, máslo, mouka, sůl, pepř mletý, česnek mědvědí

Naposledy jste si prohlédli

Matjesovo vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 20 min

Slané vaječné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 50 min

Zdravé banánové sušenky plné semínek - bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lucie95

Stonožka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanaa

Zapečené rajské kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka