Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Celerovo-bramborový krém

Name: Celerovo-bramborový krém
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 větší celer; 4 větší brambory; 1,5 zeleninového vývaru (nebo vody); sůl; pepř; 3 lžíce zakysané smetany; 2 lžíce másla; 2 krajíce na kostičky nakrájeného chleba; strouhaný parmezán

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

JajinkaBeck

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

1 1 větší celer

4 4 větší brambory

1,5 1,5 zeleninového vývaru (nebo vody)

sůl

pepř

3 lžíce 3 lžíce zakysané smetany

2 lžíce 2 lžíce másla

2 2 krajíce na kostičky nakrájeného chleba

strouhaný parmezán

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 305 kJ / 551 kcal
Bílkoviny	14,34 g
Tuky	26,47 g
Vláknina	28,70 g
Cholesterol	78 mg
Sodík	539 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	49,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celer nakrájíme na plátky, hlavně opatrně, dá to trochu zabrat. Očistíme a nakrájíme ho na kostky. Stejně tak brambory. Obojí dáme do hrnce a zalijeme vodou či vývarem. Zelenina by měla být zcela ponořená. Krok 2: Vaříme do změknutí. Není vůbec na škodu, když se celer s brambory trochu rozvaří. Krok 3: Přidáme zakysanou smetanu, osolíme a opepříme. Posléze tyčovým mixérem rozmixujeme na krémovou konzistenci. Krok 4: Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme kostičky chleba a krátce a zprudka opečeme. Krok 5: Při servírování polévky přidáme kostičky, které zlehka zasypeme strouhaným parmezánem.

Celer nakrájíme na plátky, hlavně opatrně, dá to trochu zabrat. Očistíme a nakrájíme ho na kostky. Stejně tak brambory. Obojí dáme do hrnce a zalijeme vodou či vývarem. Zelenina by měla být zcela ponořená.
Jak připravit zeleninový vývar
Vaříme do změknutí. Není vůbec na škodu, když se celer s brambory trochu rozvaří.
Přidáme zakysanou smetanu, osolíme a opepříme. Posléze tyčovým mixérem rozmixujeme na krémovou konzistenci.
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme kostičky chleba a krátce a zprudka opečeme.
Křupavé krutony do polévky
Při servírování polévky přidáme kostičky, které zlehka zasypeme strouhaným parmezánem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 2. 2017

Poznámka autorky JajinkaBeck

Když si potřebuje trochu odpočinout mé zažívání, dělám polévku v dietnější verzi - nepřidávám zakysanou smetanu, chléb a ani sýr. Zkrátka jen uvařím celer s bramborami, rozmixuji a okořením. A je to taky ňamka :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celerovo-bramborový krém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6p4V

Celerovo-petrželový krém s modrým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Celerovo - hruškový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Dooga 45 min

Celerovo - ořechový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 45 min

Celerovo-bramborová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta

Celerovo-bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gismousek 40 min

Celerovo zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 20 min

Zobrazit více

Falešné chilli con carne s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JajinkaBeck 40 min

Zdravá snídaně do skleničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JajinkaBeck

Ovocný koláč z těsta se zakysanou smetanou bez cukru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JajinkaBeck

Zapečená dýně s kuřecím masem, houbami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JajinkaBeck 40 min

Salát z červené čočky a růžičkové kapusty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JajinkaBeck 30 min

Rozpečený kozí sýr na listovém salátu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JajinkaBeck 15 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Recepty do 30 minut
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Celerovo-bramborový krém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6p4V

Náhodný recept

Ševcovský mls II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Denisa 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sladký pohár "aneb co se zbylou rýži"

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí retro směs Kohoutek

Přidáno před 7 hodinami

Kachna s jarní nádivkou

Přidáno před 11 hodinami

Vaječná tlačenka s červenou kapií

Přidáno před 16 hodinami

Masové drůbeží kuličky v houbové omáčce

Přidáno před 19 hodinami

Nepečený Míša do skleničky Videorecept

Nepečený Míša do skleničky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Velikonoční baba aneb Slaná kynutá buchta: Je vláčná po másle, voní uzeným a doplňují ji klobásky a vařená vajíčka

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Skotská bramboračka Cullen skink je výjimečná díky jedné ingredienci. Specifickou chuť jí dodá uzená treska

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Čím potírat jidáše? Tradiční velikonoční pečivo se po upečení potírá rozpuštěným medem a má to své dobré důvody

Nejnovější články

Čím potírat jidáše? Tradiční velikonoční pečivo se po upečení potírá rozpuštěným medem a má to své dobré důvody

Velikonoční baba aneb Slaná kynutá buchta: Je vláčná po másle, voní uzeným a doplňují ji klobásky a vařená vajíčka

17 foto
Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mazanec z domácí pekárny od Ivety

Charlotta před 5 hodinami

Strouhaný koláč Videorecept

Strouhaný koláč

ZatkovicovaL@seznam.cz před 5 hodinami

Fazolková omáčka

Sahula před 8 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

pavlina.simr před 8 hodinami

Kuřecí játra s protlakem a zeleninou

alcerm před 9 hodinami

Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách

mikii před 9 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

zateckajosef6 před 10 hodinami

Boloňské špagety

Andyzvesnice před 11 hodinami

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Andyzvesnice před 11 hodinami

Tvarohová náplň Videorecept

Tvarohová náplň

pavlina.simr před 11 hodinami

Tématické fráze:
bramborový krém s parmazánem, celerovobramborový krém, celerovo bramborová polévka, bramborový krém recept, bramborovy krem s celerem, bramborový krém s celerem, celerobramborovy krém, bramborový krém s s celerem, celerovonramborovy krém, celeerovo bramborovej krem, celerová polévka s parmazánem, polívka bramborový krém, celerovo petrzelovy krém s krutony, celerovobramborový, celerovo bramborová polévka podle kláry, bramborový krém s ořechy, recept bramborový krém, recept bramborový krém se sýrem

Suroviny:
celer, brambory, vývar zeleninový, sůl, pepř, smetana zakysaná, máslo, chléb, parmazán

Naposledy jste si prohlédli

Čertovy kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Šťouchané brambory s rukolou a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Sladká škvarková kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Kořeněné lékořicové mléko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aisha

Vepřové s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 80 min

Celerovo-bramborový krém

Suroviny pro 6 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky JajinkaBeck

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

17 foto
Tereza z Peče celá země nabídla recept na beránka: Vyjde na 74 Kč a díky několika fintám jej bezchybně vyklopíte z formy