Tvarohové knedlíky podle Josefa Maršálka

Name: Tvarohové knedlíky podle Josefa Maršálka
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g plnotučného tvarohu v kelímku; 30 g cukru krupice; 4 g soli; 1 vejce vel. M; 250 g hrubé mouky; 1 kg ovoce (meruňky a jahody); moučkový cukr; zakysaná smetana; rozpuštěné máslo

Sezona letního ovoce si žádá pravidelný příděl sladkých ovocných knedlíků. O svůj recept na lahodné tvarohové knedlíky plněné třeba jahodami či meruňkami se podělil sám věhlasný cukrář Josef Maršálek.

Hodnocení receptu je 3,6 (9×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 10 min

45 min (35 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Tvarohové knedlíky podle Josefa Maršálka, Ilustrační fotografie — Ilustrační fotografie

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

500 500 g plnotučného tvarohu v kelímku

30 g 30 g cukru krupice

4 g 4 g soli

1 1 vejce vel. M

250 g 250 g hrubé mouky

1 kg 1 kg ovoce (meruňky a jahody)

moučkový cukr

zakysaná smetana

rozpuštěné máslo

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 975 kJ / 1 428 kcal
Bílkoviny	40,68 g
Tuky	13,06 g
Vláknina	27,50 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	1,71 g
Sůl	4,21 g
Sacharidy	273,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy odvážíme tvaroh, smícháme ho s cukrem, solí a vajíčkem a poté přidáme hrubou mouku. Zamícháme stěrkou a necháme alespoň 10-15 minut odpočinout. Krok 2: Jednotlivé kousky ovoce obalíme tenkou vrstvou těsta, můžeme lehce podsypat hrubou moukou, pokud se lepí. Knedlíky ihned vkládáme do většího množství osolené vařící vody a vaříme asi 10 minut. Poté, co vyplavou, jsou knedlíky hotové. Krok 3: Opatrně je vyndáme děrovanou lžící do mísy a pokapeme máslem, aby se neslepily. Podáváme je pocukrované, zalité rozpuštěným máslem a dozdobené zakysanou smetanou. Nejlepší jsou čerstvé, horké, právě uvařené.

Do mísy odvážíme tvaroh, smícháme ho s cukrem, solí a vajíčkem a poté přidáme hrubou mouku. Zamícháme stěrkou a necháme alespoň 10-15 minut odpočinout.
Jednotlivé kousky ovoce obalíme tenkou vrstvou těsta, můžeme lehce podsypat hrubou moukou, pokud se lepí. Knedlíky ihned vkládáme do většího množství osolené vařící vody a vaříme asi 10 minut. Poté, co vyplavou, jsou knedlíky hotové.

Jak tvarovat knedlíky
Opatrně je vyndáme děrovanou lžící do mísy a pokapeme máslem, aby se neslepily. Podáváme je pocukrované, zalité rozpuštěným máslem a dozdobené zakysanou smetanou. Nejlepší jsou čerstvé, horké, právě uvařené.

TIP: Jak na dokonalé tvarohové knedlíky podle Josefa Maršálka

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 3. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohové knedlíky podle Josefa Maršálka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8JM1

Krupicová kaše podle Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 10 min

Švestkáčová povidlovka s bramborovými noky podle Josefa Náhlovského

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MamlajdaD

Tvarohové knedlíky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

700413 90 min

Bublanina s drobenkou podle Josefa Maršálka Videorecept

Bublanina s drobenkou podle Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

toprecepty.cz 60 min

Ovocný koláč podle Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Jenufka 80 min

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

toprecepty.cz 70 min

Zobrazit více

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 92 min

Cukroví - plněné ořechy Videorecept

Cukroví - plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 250 min

Masarykovo cukroví Videorecept

Masarykovo cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 70 min

Nepečené Lotus kuličky Videorecept

Nepečené Lotus kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 30 min

Bílkový chlebíček Videorecept

Bílkový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Hrachová polévka Videorecept

Hrachová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 150 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Ovocné knedlíky

Oběd
Svačina
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty
Ovoce
Meruňky
Jahody
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Tvarohové knedlíky podle Josefa Maršálka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8JM1

Náhodný recept

Babiččin lehký moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iljusa 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 15 hodinami

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno před 21 hodinami

Babiččina vánočka

Přidáno před 23 hodinami

Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové

Přidáno 21. 12. 2025 07:01:01

Grinchův elixír

Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10

Další recepty

Komentáře (3)

lenka.janatkova moderátorka 13. 3. 2024 21:57

sbíhají se mi sliny

už aby bylo léto

Marie Svarcova 13. 3. 2024 15:31

určitě výborné

Redakce Toprecepty přidala novou fotografii! 7. 3. 2024 19:38

Přečtěte si

20 receptů na tvarohové dezerty: Máme pro vás výběr těch nejchutnějších

15 receptů na ovocné knedlíky: Vybrali jsme ty nejoblíbenější. Které bodují u vás?

Sladké léto s Josefem Maršálkem: Jak na dokonalé tvarohové knedlíky? Použijte dost zralé ovoce a nechte v něm pecku!

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Tvarohové moučníky: Jaký tvaroh je vhodný pro jejich přípravu a na co si dát pozor Hodnocení 16×

Tvarohové moučníky: Jaký tvaroh je vhodný pro jejich přípravu a na co si dát pozor

Kapří kost i zrnko čočky. Udusit se můžete rychle. První pomoc je přitom snadná, když víte, jak ji provést

Jak vytvarovat knedlíky do perfektního tvaru? Náš videonávod vám poradí Hodnocení 108×

Jak vytvarovat knedlíky do perfektního tvaru? Náš videonávod vám poradí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jahodový likér

Jirka55221 před 10 minutami

Vánoční věnec

Stefi.f před 4 hodinami

Kokosová očka

Sima1996 před 10 hodinami

Likérové špičky Videorecept

Likérové špičky

Sahula před 12 hodinami

Kávové úlky

MichaelaSr před 13 hodinami

Likérové špičky s vaječným koňakem

Sahula před 13 hodinami

Telecí pečeně s bylinkami

Kajkajak před 13 hodinami

Pracny Videorecept

Pracny

Mummy46 před 13 hodinami

Marokánky - měkké a vláčné Videorecept

Marokánky - měkké a vláčné

Josi_25 před 14 hodinami

Bramborová roláda plněná mletým masem

BinaSa před 14 hodinami

Suroviny:
tvaroh plnotučný, cukr krupice, sůl, vejce, mouka hrubá, ovoce, cukr moučkový, smetana zakysaná, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Závin se zelím a anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

marbene 50 min

Tvarohové knedlíky podle Josefa Maršálka

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno