Řapíková uzená polévka na páře

Name: Řapíková uzená polévka na páře
Prep time: 9 min
Cook time: 25 min
Total time: 34 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 kg uzených žeber; 1 mrkev; 1 petržel; 1/4 celeru; 200 g řapíkatého celeru; 1/2 větší cibule (nebo 1 malá); 200 g uvařené rýže; 3 stroužky česneku; petrželka na ozdobu; pár kapek chilli omáčky; 1 l vody; mletý pepř; sůl

Tato polévka připravená z uzeného vývaru krásně voní. Přidáme do ní i řapíkatý celer, který připravíme na páře, aby si zachoval vitamíny a svěží chuť. Trochu pikantnosti dodá polévce chilli omáčka.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Chlebajez

Snadný

Doba přípravy 34 min Doba přípravy: 9 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby vaření vývaru

34 min (9 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby vaření vývaru)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 261 kJ / 1 975 kcal
Bílkoviny	69,68 g
Tuky	102,47 g
Vláknina	26,37 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	468 mg
Sůl	0,97 g
Sacharidy	181,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzená žebra dáme vařit s očištěnou kořenovou zeleninou a v jiném hrnci na páře uvaříme nadrobno nakrájený řapíkatý celer s cibulí doměkka. Krok 2: Uzený vývar slijeme, přidáme do něj vařenou rýži, řapíkatý celer s cibulí, rozmačkaný česnek, osolíme, opeříme a 5 minut povaříme. K dochucení přidáme několik kapek chilli omáčky. Krok 3: Podáváme s opečeným toustem z toustovače a zdobíme zelenou petrželkou.

Uzená žebra dáme vařit s očištěnou kořenovou zeleninou a v jiném hrnci na páře uvaříme nadrobno nakrájený řapíkatý celer s cibulí doměkka.
Uzený vývar slijeme, přidáme do něj vařenou rýži, řapíkatý celer s cibulí, rozmačkaný česnek, osolíme, opeříme a 5 minut povaříme. K dochucení přidáme několik kapek chilli omáčky.
Podáváme s opečeným toustem z toustovače a zdobíme zelenou petrželkou.

TIP: Jak připravit řapíkatý celer

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 6. 2024

Poznámka autora Chlebajez

Chilli omáčky stačí několik kapek, aby nepřekryla celkovou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řapíková uzená polévka na páře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE5KK

Uzená polévka Videorecept

Uzená polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Boubelinda 80 min

Polévka z uzených žebírek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ivulinka

Uzená polévka s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivetakucera 80 min

Buchty na páře Videorecept

Buchty na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Bramborové knedlíky na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

gatear 35 min

Krevety v páře

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 16 min

Zobrazit více

Uzené koleno z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 124 min

Sulc

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 285 min

Chlapská lutenice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chlebajez 10 min

Krkovičková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 95 min

Plecková hovězí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 247 min

Špikovaná krůtí pečínka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 55 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Zelenina
Vaření
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den

Moje poznámka

Řapíková uzená polévka na páře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE5KK

Náhodný recept

Čert

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Staročeský houbový kuba

Přidáno před 10 hodinami

Vánoční roláda s čokoládovým krémem

Přidáno před 10 hodinami

Opilcův kapr

Přidáno před 15 hodinami

Vánočka 3 hodiny kynutá

Přidáno před 21 hodinami

Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 21. 12. 2025 17:52:16

Bramborová roláda plněná mletým masem

Přidáno 21. 12. 2025 11:32:02

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Chlebajez 22. 6. 2024 08:13

Marie Svarcova: Milá Maruško, vaše nepřeberné nožství receptů je pro mne stálou inspirací s poděkováním za reakci.

RubyRom 21. 6. 2024 15:23

Marie Svarcova 21. 6. 2024 04:27

Chlebajez 20. 6. 2024 14:09

mika59: Rýže do polévky byla od oběda, tudíž vařená. Zrovna tak uzený vývar byl o vařených uzených žeber do šunkofleků. No a řapík byl čestvý, cibule s česnekem pro chuť a polívka byla na světě.