Žampiony s pak choi a mrkví

Name: Žampiony s pak choi a mrkví
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 300 g žampionů; 2 lžíce oleje (arašídového); 80 g mrkve; 2 kusy pak choi; 1 lžička sezamového oleje; 1 lžička rýžového octa; 1 lžička třtinového cukru; 1-2 lžíce ústřicové omáčky; K podávání:; semínka sezamu; čerstvý koriandr

Asijská jídla se výborně hodí v teplých dnech. Zasytí a přitom jsou stále velmi lehká a dobře stravitelná. Kouzlo výborného pokrmu je v precizním dochucení. Suroviny lze běžně sehnat v obchodech a příprava je rychlá.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 793 kJ / 429 kcal
Bílkoviny	10,56 g
Tuky	27,76 g
Vláknina	14,32 g
Cholesterol	23 mg
Sodík	1,21 g
Sůl	2,41 g
Sacharidy	26,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony očistíme a nakrájíme na třetiny nebo čtvrtky dle velikosti. Do rozehřáté hluboké pánev dáme arašídový olej (nebo slunečnicový), zázvor nasekaný nahrubo a žampiony. Opečeme dozlatova. Krok 2: Opláchneme pak choi a necháme okapat. Mrkev očistíme a nakrájíme na šikmé plátky a poté na julienne nudličky. Krok 3: Opečené žampiony odsuneme stranou, doprostřed přidáme sezamový olej. Toho jen lžičku má výraznou specifickou chuť. Krok 4: Přidáme mrkev, bílou část pak choi nakrájenou na nudličky, ocet a cukr. Mícháme 1-2 minuty, smícháme se žampiony a přidáme zelenou část pak choi nakrájenou na širší proužky. Krok 5: Podáváme s nudlemi rýžovými nebo asijskými chow mein. V miskách nebo na talířích posypeme sezamovým semínkem a lístky koriandru.

Žampiony očistíme a nakrájíme na třetiny nebo čtvrtky dle velikosti. Do rozehřáté hluboké pánev dáme arašídový olej (nebo slunečnicový), zázvor nasekaný nahrubo a žampiony. Opečeme dozlatova.
Opláchneme pak choi a necháme okapat. Mrkev očistíme a nakrájíme na šikmé plátky a poté na julienne nudličky.

Jak nakrájet zeleninu na jullienne
Opečené žampiony odsuneme stranou, doprostřed přidáme sezamový olej. Toho jen lžičku má výraznou specifickou chuť.
Přidáme mrkev, bílou část pak choi nakrájenou na nudličky, ocet a cukr. Mícháme 1-2 minuty, smícháme se žampiony a přidáme zelenou část pak choi nakrájenou na širší proužky.
Podáváme s nudlemi rýžovými nebo asijskými chow mein. V miskách nebo na talířích posypeme sezamovým semínkem a lístky koriandru.

TIP: Asijské nudle - přehled a příprava

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampiony s pak choi a mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W686o

Hlíva na kari s Pak choi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

maris

Pohanka s žampiony, mrkví a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 35 min

Kuskus se žampiony a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 30 min

Vepřové nudličky s pak choi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Asijská polévka s pak choi a pošírovaným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 15 min

Kuřecí kousky s pak choi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 30 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Drobenkový koláč s pudinkem a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Velikonoční polévka šmigrustovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 70 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Krůtí pečená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Svačina
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Letní recepty
Asijská kuchyně
Zelenina
Restování
Dušení

Moje poznámka

Žampiony s pak choi a mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W686o

Náhodný recept

Černobílý dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kroupovka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vajíčková pomazánka se sýrem

Přidáno před 1 hodinou

Barevná ďábelská vajíčka Videorecept

Barevná ďábelská vajíčka

Přidáno před 4 hodinami

Boží milosti

Přidáno před 16 hodinami

Hrášková pomazánka s Lučinou

Přidáno před 18 hodinami

Velikonoční nádivka s kopřivami

Přidáno 20. 4. 2025 06:50

Velikonoční minizákusky

Přidáno 20. 4. 2025 06:38

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 16. 7. 2024 12:22

RubyRom:

Moc děškuji za komentář a přeji krásný den

Marie Svarcova 16. 7. 2024 12:21

zuzi777a:

Moc děkuji za komentář a přeji pohodový den

RubyRom 16. 7. 2024 12:17

Super jídlo

zuzi777a moderátorka 16. 7. 2024 11:26

Krásné lehounké letní jídlo!

Přečtěte si

Žloutkové cukroví se dá udělat jen ze dvou ingrediencí. Navíc je úžasně křehké a doslova se vám rozplyne na jazyku

Jaké jsou nejznámější druhy nudlí v asijských pokrmech a jak je připravit, aby chutnaly stejně dobře jako v asijském bistru? Poradíme, jak se v nich vyznat Hodnocení 32×