Chlebová blesková polévka z varného mixéru

Name: Chlebová blesková polévka z varného mixéru
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g staršího chleba; 0,75 l vývaru; 4 lžíce husího (kachního, králičího) sádla; 0,5 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička mletého kmínu; 1 lžička majoránky; 1 lžička libečku; mletý pepř; sůl; petrželka na dozdobení

Polévka je grunt i podle pořekadla. Někteří strávníci ji vyžadují vždy. Vyhovte jim a připravte bleskovou z nejdostupnější suroviny - z chleba. Toto je základní varianta polévky. Vylepšit ji můžete dle své chuti.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 13 min Doba přípravy: 3 min Doba tepelné úpravy: 10 min

13 min (3 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Chlebová blesková polévka z varného mixéru, Chlebová blesková polévka z varné mixéru — Chlebová blesková polévka z varné mixéru

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 132 kJ / 1 227 kcal
Bílkoviny	24,94 g
Tuky	70,19 g
Vláknina	26,51 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	1,24 g
Sůl	2,00 g
Sacharidy	111,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Polovinu chleba rozdrtíme v mixéru rychlostí 7 po dobu 4 vteřin. Odložíme do misky. Krok 2: Cibuli a česnek posekáme v mixéru rychlostí 5 po dobu 4 vteřin. Přidáme polovinu sádla a zpěníme po dobu 3 minut, při teplotě 110 °C a rychlosti 1. Krok 3: Mezitím nakrájíme zbylý chléb na kostičky a na druhé polovině sádla je restujeme na pánvi do zlatova. Krok 4: Obsah mixéru zalijeme vývarem, přidáme koření a chlebovou drť. Vaříme 7 minut na teplotu 105 °C, rychlost 1. Krok 5: Hotovou polévku rozmixujeme dohladka (nezapomeneme mixér uzavřít víčkem vlévacího otvoru) postupným přidáváním rychlosti až na rychlost 8 po dobu 10 vteřin. Krok 6: Přisolíme podle chuti. Opepříme. Dozdobíme osmaženým chlebem a petrželkou a podáváme.

Polovinu chleba rozdrtíme v mixéru rychlostí 7 po dobu 4 vteřin. Odložíme do misky.
Cibuli a česnek posekáme v mixéru rychlostí 5 po dobu 4 vteřin. Přidáme polovinu sádla a zpěníme po dobu 3 minut, při teplotě 110 °C a rychlosti 1.
Mezitím nakrájíme zbylý chléb na kostičky a na druhé polovině sádla je restujeme na pánvi do zlatova.
Obsah mixéru zalijeme vývarem, přidáme koření a chlebovou drť. Vaříme 7 minut na teplotu 105 °C, rychlost 1.
Hotovou polévku rozmixujeme dohladka (nezapomeneme mixér uzavřít víčkem vlévacího otvoru) postupným přidáváním rychlosti až na rychlost 8 po dobu 10 vteřin.
Přisolíme podle chuti. Opepříme. Dozdobíme osmaženým chlebem a petrželkou a podáváme.

TIP: Co se starým chlebem

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 7. 2024

Poznámka autorky zuzi777a

S mixérem odpadá namáčení chleba předem, krájení cibule i míchání. Příprava se maximálně zrychlí. Je to opravdu fofr. Než připečete kostičky chleba na pánvi (jako se to podařilo mě 😝), je polévky hotová!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chlebová blesková polévka z varného mixéru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zR7

Krémová cuketová polévka s ricottou ve varném mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 20 min

Blesková polévka s vaječnou jíškou Videorecept

Blesková polévka s vaječnou jíškou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 30 min

Babiččina chlebová polévka Videorecept

Babiččina chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 30 min

Banánky z varného mixeru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maki z Pribrami 45 min

Cookies z varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Maki z Pribrami 17 min

Pohanka z varného mixéru a remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Zobrazit více

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Pikantní bůček sous - vide

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 1000 min

Králičí stehna sous-vide s pečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 345 min

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 140 min

Řízky z divočáka s pečenou zeleninou a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 75 min

Piškotová roláda s pomocí varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Restování
Vaření
Zero waste

Moje poznámka

Chlebová blesková polévka z varného mixéru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5zR7

Náhodný recept

Hovězí po provensálsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dooga 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 2 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 13 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 17 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 20 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

„O svatém Anselmě semeno do země“ aneb Co nám říkají pranostiky na duben? Naši předkové se jimi řídili

Co přidat do chleba, aby pěkně voněl. Poradíme, jaké koření se nejlépe hodí Hodnocení 276×

Co přidat do chleba, aby pěkně voněl. Poradíme, jaké koření se nejlépe hodí

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Upotřebit starší chléb nebo pečivo lze s trochou přemýšlení docela snadno. Nabízíme několik praktických nápadů Hodnocení 80×

Upotřebit starší chléb nebo pečivo lze s trochou přemýšlení docela snadno. Nabízíme několik praktických nápadů

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynutá bábovka

vagundova před 13 minutami

Rychlý ovocný koláč s drobenkou

chiara před 1 hodinou

Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem Videorecept

mikii před 14 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

knihomolka před 14 hodinami

Nejmilejší koprovka Videorecept

magdalenka

Slovenské pirohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivako

Kuřecí karbanátky v pikantní paprikové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Marie Svarcova 30 min

Uzené maso v hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 30 min

Cigánské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Chlebová blesková polévka z varného mixéru

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky zuzi777a

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede