Čokoládová zmrzlina IV

Name: Čokoládová zmrzlina IV
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 ml polotučného mléka; 300 ml 33% smetany ke šlehání; 250 ml zahuštěného neslazeného mléka; 19 g kukuřičného škrobu (Maizena); 180 g krupicového cukru; 60 g hořké čokolády; 40 g tmavého kakaa holandského typu; 1 špetka soli; 30 g kukuřičného sirupu

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 240 min Doba přípravy: 240 min

240 min (240 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 10 porcí

10porcí

300 ml 300 ml polotučného mléka

300 ml 300 ml 33% smetany ke šlehání

250 ml 250 ml zahuštěného neslazeného mléka

19 g 19 g kukuřičného škrobu (Maizena)

180 g 180 g krupicového cukru

60 g 60 g hořké čokolády

40 g 40 g tmavého kakaa holandského typu

1 špetka 1 špetka soli

30 g 30 g kukuřičného sirupu

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 891 kJ / 2 364 kcal
Bílkoviny	35,60 g
Tuky	118,75 g
Vláknina	12,41 g
Cholesterol	333 mg
Sodík	721 mg
Sůl	1,98 g
Sacharidy	282,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z odměřeného mléka malou část odlijeme, později v něm rozmícháme kukuřičný škrob. Do rendlíku se silnějším dnem dáme zbytek mléka, zahuštěné mléko, smetanu, kukuřičný sirup, cukr, špetku soli a za častého míchání zahřejeme. Krok 2: Přidáme mléko s rozmíchaným kukuřičným škrobem a už za stálého míchání necháme krátce zavařit. Krok 3: Pak odstavíme a vmíchame na kousky nalámanou hořkou čokoládu, mícháme až do rozpuštění. Směs necháme za občasného promíchání vychladit. Krok 4: Po zchladnutí vylijeme do zmrzlinovače a přístroj necháme cca 45 minut pracovat. Krok 5: Pak zmrzlinu přendáme do plastové nádoby s víkem a uložíme ještě na 2-3 hodiny do mrazničky. Pak podáváme.

Z odměřeného mléka malou část odlijeme, později v něm rozmícháme kukuřičný škrob. Do rendlíku se silnějším dnem dáme zbytek mléka, zahuštěné mléko, smetanu, kukuřičný sirup, cukr, špetku soli a za častého míchání zahřejeme.
Přidáme mléko s rozmíchaným kukuřičným škrobem a už za stálého míchání necháme krátce zavařit.
Pak odstavíme a vmíchame na kousky nalámanou hořkou čokoládu, mícháme až do rozpuštění. Směs necháme za občasného promíchání vychladit.
Po zchladnutí vylijeme do zmrzlinovače a přístroj necháme cca 45 minut pracovat.
Pak zmrzlinu přendáme do plastové nádoby s víkem a uložíme ještě na 2-3 hodiny do mrazničky. Pak podáváme.

TIP: Desatero na téma domácí zmrzliny

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 7. 2021

Poznámka autorky Merylas

Zdroj receptu: Apetit - poupraveno

Příště bych ubrala trošku cukru, ale části rodiny to tak vyhovovalo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládová zmrzlina IV

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KPmn

Štafetky IV

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 70 min

Bublanina IV.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Punčové řezy IV.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

katulda 60 min

Medovník IV.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik 90 min

Bramborové knedlíky IV

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m

Vepřový guláš IV

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lendiiik 75 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Zajíčkové jidáše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 140 min

Koláče s plněným okrajem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 120 min

Zapečená vinná klobása v kynutém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 80 min

Velikonoční perníkoví zajíčci-hned k jídlu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas 78 min

Zobrazit více

Moučníky
Nepečené a mražené moučníky
Zmrzlina

Sladké chutě
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Dětská oslava
Letní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření
Mražení

Moje poznámka

Čokoládová zmrzlina IV

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KPmn

Náhodný recept

Špagety s pórkem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Barevná vajíčka

Přidáno před 16 minutami

Extra rychlé rohlíkové knedlíky

Přidáno před 32 minutami

Kedlubnovo-celerová omáčka

Přidáno před 2 hodinami

Krůtí kapsa se špenátem

Přidáno před 3 hodinami

Plněná jehněčí roláda

Přidáno před 4 hodinami

Domácí těsto kataifi Videorecept

Domácí těsto kataifi

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Domácí zmrzliny: Pojďte se inspirovat nejoblíbenějšími recepty Hodnocení 1×

Domácí zmrzliny: Pojďte se inspirovat nejoblíbenějšími recepty

Buchty po ránu: Schwarzwaldský dort podle receptu Josefa Maršálka voní čokoládou a višněmi a nádherně vypadá

Bezlepkový velikonoční beránek

Mrkvová hrnková bábovka s rozinkami a vlašskými ořechy je krásně vláčná, voní skořicí a zvládne ji i začátečník v pečení

Čokoládové dorty jsou velmi oblíbené: Víte, jaký je rozdíl mezi Sacherem, Harlekýnem a Paříží? Hodnocení 28×

Čokoládové dorty jsou velmi oblíbené: Víte, jaký je rozdíl mezi Sacherem, Harlekýnem a Paříží?

Čokoládové fondue: Do báječné rozpuštěné čokolády se dá namočit spousta dobrot Hodnocení 25×

Čokoládové fondue: Do báječné rozpuštěné čokolády se dá namočit spousta dobrot

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

Kopřivová jícha aneb Výluh z kopřivy: Zázračné hnojivo na keře i zeleninu funguje i jako postřik na mšice a je úplně zadarmo

Tajemství dokonalého vejce natvrdo: Důležitá je délka vaření i stáří vejce, na snadné oloupání existuje mnoho triků

Mrkvová hrnková bábovka s rozinkami a vlašskými ořechy je krásně vláčná, voní skořicí a zvládne ji i začátečník v pečení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čevabčiči do trouby Videorecept

Čevabčiči do trouby

Terenees před 1 hodinou

Bramborový guláš - buřtguláš

MonkaF před 1 hodinou

Mazanec Videorecept

Mazanec

Petulice před 1 hodinou

Jednoduché vynikající langoše Videorecept

Jednoduché vynikající langoše

Bretik před 1 hodinou

Aljašská treska se smetanou

terezaST před 2 hodinami

Koláč s ovocem a posypkou

Panova před 2 hodinami

Luxusně nadýchaný velikonoční mazanec (Svěceník)

Pettyna před 2 hodinami

Velikonoční mazanec

Mili5 před 2 hodinami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

Eva1mamina před 3 hodinami

Mazanec z domácí pekárny od Ivety

Pajkujka před 3 hodinami

Suroviny:
mléko polotučné, smetana ke šlehání, mléko, škrob kukuřičný, cukr krupice, čokoláda hořká, kakao holandské, sůl, sirup kukuřičný

Naposledy jste si prohlédli

Řízečky v křupavém kořeněném těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Měkoučký čokoládový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aviaris 30 min

Kachní prsa v limetovo - citronové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou Videorecept

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaja 70 min

Rychlá šlehačková roláda Videorecept

Rychlá šlehačková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vera.a 45 min

Čokoládová zmrzlina IV

Suroviny pro 10 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji